搜罗世界上最具创意的餐饮
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在中国，自古就有“南粉北面”的说法
每个地方米粉的地道味儿
都在一碗米粉里面
但这些餐厅大多都是难找、偏僻、破旧
小编发现了几家不错的餐厅
巅峰了我们对于粉店的传统印象
赶紧和大家分享一下~
牛檬王
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这家越南餐厅闹中取静
主打越南米粉
可视化的店面和文艺清新的设计
吸引了一大批粉丝！
设计将户外的街景融合到室内来
并在室内营造出越南小屋的样子
利用功能分区和灯光引导
搭配造型独特的吊灯
形成视觉的美好冲击感
空间以清新的蒂芙尼蓝为主色调
创意的桌椅和赏心悦目的墙绘
让餐厅从周围环境中脱颖而出
隆小宝
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火爆京城的网红米粉——隆小宝
想必大家都不陌生
这次，隆小宝开到了上海
延续之前“晾面架”的设计概念
这家店的设计手法更为轻盈
近乎全开放的餐厅空间
通过白色晾面架的搭配
给予人们穿行于线框之间的感觉
白色框架和木体块
强调材质的对比
利用感官刺激建立起食客与餐厅之间的情感枢纽
形似“面条”的挂丝绳
创造了绝佳的用餐体验
让进餐变得充满仪式感
SLURP湖南米粉餐厅
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这家湖南餐厅把店开到了纽约的东村社区
入口朝向城市街道
设计从街边切开一个带圆角的体量
从而营造出街道与餐厅对话的氛围
空间设计将混凝土抹灰轻松融入优雅的结构中
以及木格栅的温暖大气
不仅呼应了米粉的线条感
也增添了现代风格的精致美
如今，连米粉这样接地气的品类都不仅仅满足于好吃和美味，而是更注重消费者的用餐体验！
餐厅更应该在食物本身上，打造出可供体验的餐饮文化。
来源：餐饮视界，图：网络，文：餐谋长品牌策划/carina
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