不懂餐厅运营?这份SOP手册拿去!丨粉丝回馈 勺子课堂 • 2020年9月23日 07:35 • 餐饮资讯29岁,喜茶创始人身家40亿七年时间,四个品牌,开一个火一个,怎么做到的?单品有活性,品牌有韧性,这三家企业一直没掉队单店月入30万,10平米小店如何连锁得又快又稳?阿里一天连开6家“新式早餐店”,单店日卖500单!一块鸡排开出2万家店,它比肯德基更懂下沉市场开遍全国的中式甜品,为何却干不过茶饮?张亮、杨国福双雄争霸,麻辣烫品类能否诞生下一个“海底捞”?↓点击“阅读原文”,下载APP,解锁更多餐饮好课 餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识原创文章,作者:勺子课堂,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/169471.html 赞 (0) 勺子课堂 0 生成海报 2020广州米其林指南完整榜单火热出炉!三星依旧落空 上一篇 2020年9月23日 03:37 中国调味品协会会长、江苏恒顺集团董事长杭祝鸿一行赴中国调味品协会秘书处座谈交流 下一篇 2020年9月23日 07:41相关推荐 餐饮资讯 美食无国界! 全球餐饮博览会&餐饮品牌设计峰会 … 2019年10月10日 餐饮资讯 超1亿人“就地过年”,2021年春节餐饮市场有哪些新亮点? 春节假期已经过去,内参君将通过一系列餐饮数据,为大家描绘2021年春节黄金周期间,餐饮市场的发展状况。 据有关协会和外卖平台调查,全国87%的餐饮企业春节期间正常营业,餐饮交易额同比增长261%。不少品牌餐饮企业预订率超过95%,有的企业年夜饭营业额同比 2021年2月21日 餐饮资讯 【伙伴分享】 三天十万步,五一三天的假期,我经历了啥? 五一三天的假期,我经历了啥?追梦的脚步不曾停歇,有的时候虽然很累很辛苦,但是自己也却很开心,因为自己也通过了自己的努力证明了自己。本来感觉自己来到木屋烧烤时间还不长,这几天被安排参加管理组培训,… 2020年6月22日 餐饮资讯 如何通过“节流”和“增收”来提升餐厅的利润? 《餐谋长聊餐饮》一辈子只聊一件事餐谋长™导读:增收:提高菜品毛利率+提高老顾客复购率,节流:降低隐形成本,这两个点来提升利润。大家好!我是陈区玮,作为餐厅的老板,餐厅生意好,不代表你就能赚到钱。要想赚到… 2020年5月30日 餐饮资讯 想升级奶茶菜单?用它让你的饮品价值感更高、记忆点更强 中国饮品快报 用风味粉代替植脂末,做出与传统台式奶茶的差异化。 by Kuaibao 最近,我们讨论了很多奶茶升级的话题。 如乳品升级,选用乳脂、蛋白质含量更高的乳品作为基底或进行复配,从而提升产品品质;又如小料升级,为产品增添咀嚼的趣味感,或赋予产品新 2021年3月25日 餐饮资讯 【行业知识】2014年节约型餐饮业依旧是主流 在北京加大治污力度,以及《餐饮业管理办法》实施、《食品安全法》修订的大背景下,新的一年中,餐饮经营者将会承担更多的社会责任,从食材采购、油烟排放,到餐厨垃圾处理,都将建立起全程可追溯的监管体系,而建设… 2014年1月8日 餐饮资讯 战斗力爆表:女汉子老板的店面复活计划 | 开店笔记 前面文章中的老板的激情被各位老板点燃了,今天她把复活方案写下来了,我读完都感觉很爽。作为老板,就需要这样的战斗力。希望各位仔细阅读,体验前方阵地传来的战斗号角。战斗檄文如下:老陈您好,前天把我的案例发… 2019年1月7日 茶饮管理 饮品店水果茶制作方法详解 香橙伯爵冰茶★材料:柳橙、伯爵茶、冰块。★作法:先在杯中放入冰块,约九分满,将含果粒的柳橙汁倒入杯中,再缓缓注入事先泡好的伯爵茶。★风味:这杯的甜味完全来自柳橙,喝起来有种稀释过的柳橙香,这与伯爵茶原本… 2015年8月17日 餐饮资讯 疫情对调味品渠道的影响分析 突如起来的武汉疫情导致人口流动的停滞,交通运输的中断,对于餐饮旅游是一个巨大的冲击。作为餐饮行业的上游供应商之一的调味品渠道也不可避免的受到了影响,面临巨大的风险。但由于渠道类型不同,影响也有所差异。… 2020年2月2日 茶饮管理 喜茶推新品了 竟然不是茶饮、小食 你猜是什么? 喜茶推新品了,不过让人意想不到的是,这次不是茶饮、也不是小食,甚至与餐饮不沾一点边儿!当各大连锁品牌正在研发冬季新品时,走出广东地区,将店开到上海、北京等地的茶饮品牌喜茶也面临“消费淡季”——冬天,这个行… 2017年9月15日发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 提交