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餐饮3季度新增企业持续高涨；今日油条回应今日头条起诉；金百万烤鸭一门店突然停业

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16.10.2020

餐饮3季度新增企业持续高涨；今日油条回应今日头条起诉；金百万烤鸭一门店突然停业

导读：各位老板周五好，一起来看看餐饮圈儿这几天都发生了哪些大事儿：

本文2003字；需6分钟阅读；阅读建议：先收藏后细读

【餐饮3季度新增73.8万家，环比增长4.4%】今年国庆节与中秋节假期叠加，与民生紧密关联的餐饮行业，成为各地促进消费回补的重要着力点，全国餐饮消费恢复也迎来“加速度”。
根据企查查数据显示，国内餐饮相关企业前三季度新增174.5万家，其中三季度新注册73.8万家，环比增长4.4%。
目前，我国共有餐饮相关企业908万家，广东省以104万家排名第一，山东、江苏分列二三位。近十年来，相关企业年注册量稳步增长，2019年注册量达到231.8万家。

餐饮3季度新增企业持续高涨；今日油条回应今日头条起诉；金百万烤鸭一门店突然停业

#点评：餐饮行业是永远的朝阳行业。
【今日油条老板回应：今日头条起诉我们，有点懵。】今日头条起诉“今日油条”一事持续引发关注。
近日，河南郑州一家名为今日油条的店铺的火爆网络，由于该店装修，logo等与互联网公司今日头条极度相似，被今日头条告上法院。
今日油条公司法定代表人张新亚回应表示：大公司今日头条起诉卖油条的小公司今日油条，这令他不解。
“傍大牌”只是觉得好玩而已。被今日头条起诉后，他有点懵，但已积极应诉。目前，判决结果还没下来。

餐饮3季度新增企业持续高涨；今日油条回应今日头条起诉；金百万烤鸭一门店突然停业

据了解，今日油条这招“借势建势”的招术，确实给“油条店”带来不小的流量和经济利润，小小的店面竟然成为了郑州美食网红打卡店，火了好几个月。
据工商信息显示，今日油条公司还申请注册了饼多多、快手抓饼等商标，状态为注册申请中。
#点评：油条和头条，傻傻分不清。
【盒马火锅上线，销量近10万锅】近日，盒马火锅上线引发关注。赶在中秋国庆小长假之前，盒马火锅已经在全国门店上线。
与去年相比，时间提前，特色锅底和火锅菜品也更加丰富，上线了泉水羊肉、酸萝卜老鸭、小龙虾、金汤酸菜火锅等，不同城市的盒马门店也根据当地消费者的偏好开发了新锅底，如打边炉、猪弯弯等。上线后盒马火锅销量销售近10万锅。

餐饮3季度新增企业持续高涨；今日油条回应今日头条起诉；金百万烤鸭一门店突然停业

盒马餐饮采购表示，今年在全国有1000多种火锅食材绝大部分来自阿里巴巴的数字农业基地。盒马透露，与传统餐饮企业做火锅的思路不同，盒马火锅主打30分钟到家，方便快捷，且价格仅为传统火锅店的一半。
据了解“火锅到家”市场，早在盒马之前，就有诸多商家尝试。比如，海底捞，大龙燚等火锅企业也在通过新零售板块打造企业的多元生态，以提高企业的盈利能力和抗风险能力。公开数据显示，大龙燚火锅品牌开发的新零售产品，疫情期间销量同比增加300%。
餐饮3季度新增企业持续高涨；今日油条回应今日头条起诉；金百万烤鸭一门店突然停业除此以外，大渝火锅、蜀大侠等传统火锅品牌也都纷纷开始试水火锅零售市场。
#点评：新赛道：火锅到家。
【螺蛳粉迎来新玩家：肯德基】肯德基即将推出螺蛳粉新品。这是一个名为“KAIFENGCAI系列”的创新，这个系列从年轻人口味喜好出发，首季产品包括鸡胸肉、鸡汤、鸡肉螺蛳粉，均与肯德基所擅长的鸡肉产品相关。
首季产品将从2020年10月12日开始陆续在23个城市部分KFC餐厅上市。其中有型鸡胸肉从2020年10月12日开始售卖，鸡汤系列将从2020年10月19日开始售卖，螺蛳粉系列将从2020年10月26日开始售卖。
从官方图片可见，此次推出的螺蛳粉不止一种口味，既有原味也有大片鸡肉螺蛳粉。

餐饮3季度新增企业持续高涨；今日油条回应今日头条起诉；金百万烤鸭一门店突然停业

值得注意的是，和大家习惯于肯德基卖的众多直接食用的食品不同，此次包括螺蛳粉在内的KAIFENGCAI系列属于“快煮预包装食品”，也就是说不是买了直接吃的。而是要经过自己动手，不过操作方式十分便捷，几分钟就能食用了。
#点评：看来螺蛳粉是真的香。
【金百万烤鸭店突然停业，前一天服务员还热情推荐办卡储值】10月12日，位于海淀区金沟河路的金百万烤鸭店突然停业了，这让很多中午来吃饭的客人都蒙了。
明明前一天还在排队等位，服务员还热情地向客人推销办卡储值，怎么过了一天就突然停业了？储值卡里没花完的钱怎么退呢？目前，相关部门已介入调查和调解。
至于为何突然停业，店内的多名员工都说“不清楚具体原因”。但该店的外卖业务却仍在进行中，还有多名外卖员前来取餐。

据市民现场拍摄的视频显示，面对大家的质疑和退卡要求，该店负责人称，物业公司因故不给该店续租，但店方仍想续约经营，目前正在协商，到时大家的储值卡就可以继续使用；具体事宜店方将与物业公司、街道以及相关部门一起协商解决。
记者在现场看到，在店门口贴了一张“终止《房屋租赁合同》及支付租金通知书”，落款为北京玉渊潭物业管理集团有限公司第三分公司。通知里写道：10月15日金百万万城餐饮有限责任公司与该物业公司的租期将满，要求金百万在10月22日前全部搬离，落款时间为10月9日。
据物业公司人员称，这家金百万店至今还有大半年的房租未付，之前已经口头告知该店终止租赁的相关事宜，目前已对该店提起诉讼，正在走相关的法律程序。
连续两天，有关部门让前来退卡的市民在店内登记了姓名、身份证号、联系电话、卡内金额等有效信息，作为相关证明和后续的联络方式。
据了解，这家金百万烤鸭店在这里已经经营了20多年，很多老主顾都是附近的居民，都在这家店办有储值卡，面对这样的纠纷，大家纷纷表示不能接受，希望店方能赶紧给出解决办法。
#点评:希望问题早日解决。

本文由餐饮人必读整理编辑

本文来源：澎湃新闻，网易科技，企查查，北京晚报

转载、商务合作请联系微信：bidu0001

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