随着人们生活水平的提高，人们对生鲜食品新鲜度的要求也越高，生鲜食品中，比如蔬菜、水果在采摘后仍是鲜活的有机体，因此需要采用冷链运输降低蔬菜的呼吸和蒸腾作用，保持蔬菜新鲜度。
冷链运输不仅有效延长农产品市场周期，推动果蔬、海产品、肉类产品上行，调节了农产品市场供求关系，还延伸了农产品产业链条，从而增加农产品收益，为决战脱贫攻坚提供了坚实的产业支撑。
初级农产品运输（蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。），冷链运输第一个环节就把商品从供应商手中运送到仓库，在这个环节，运输的车辆是需要提前预冷，确保车内是处于低温环境的，把货物搬运到车厢中，摆放整齐，避免挤压损耗。这种在低温环境下运输的蔬菜、水果等初级农产品比常温而言，更加不易损耗。
进口车厘子运输
加工食品冷链运输（速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品；快餐原料），拿生鲜食品物流中的海鲜物流来说，是所有物流种类中要求最高的一种，是需要呵护的产品，比如说温度、湿度、阳光、空间，长距离运输生鲜食品时，特别是海鲜类的品种，应避免为了想减少运输成本而让生鲜食品受挤在有限的空间里，导致在配送途中过大的产品损耗率。因此应提供适应的配送环境，减少生鲜食品在配送的产品流失。
汇维物流自建冷链车队，深耕冷链运输业务，专注恒温产品、冷藏、冷冻产品运输，有丰富的冷链运输经验，业务类型有蔬果产品入仓、生鲜超市仓库配送门店等服务。
汇维冷链专注于对货物运输有温度要求的便利店、大卖场、连锁餐饮、配餐中心、糕点连锁店等，具有城市冷链配送能力及成熟的西南区域冷链配送网络，提供专业、高效、安全的冷冻、冷藏以及恒温运输服务。
冷链运输车辆可实时监控物流过程中影响货物品质的湿度和温度，并设置预警机制、车门开闭报警。
冷藏运输
汇维可提供配送方案的设计及优化，选出最优的配送方案，为企业节省配送成本，提高各类车辆的利用率，减少重复性的往返运输，降低运输成本，减少运力浪费，从而降低由于预测信息的偏差所造成的负面影响，在配送中使运费成本降至最低，运输效率达到最高。
一提起新零售，不少人会首先想到各种生鲜商超。众所周知，生鲜食品容易腐烂变质，而消费者对食材品质与安全性的高要求，使得物流运输能力成为整个生鲜行业的关键所在。
冷藏车队
门店生鲜配送对时效性要求很高，时效性也即是即时性，消费者对生鲜食品的第一要求就是食品的新鲜，新鲜的生鲜食品不仅可以赢得消费者的喜爱，而且可以使消费者支付较高的价格。蔬菜、水果从原产地采摘后应该及时地运送到消费者手中，汇维冷链可以打通整个冷链运输链条，真正为生鲜配送保驾护航！
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