食品+文创究竟能碰撞出什么新火花？

从2014年第一届成都创意设计周到如今，成都文创受关注度仅次于上海，文创增势全国第一，成都创意设计周受关注度也位列全国第三。成都不仅吸引了全球的创意设计类人才入驻，同时成为了文化创新、创意设计的土壤，进一步面向国内外传播了“创新创造、优雅时尚、乐观包容、友善公益”的天府文化。

其中由成都新闻国际旅行社有限公司，成都市食品工业协会协助开展的首届创意美食沙龙，受到了政府、媒体、食品行业的广泛关注，10月8日下午，包括成都市文化广电旅游局副局长 黄大超先生、四川白家食品产业有限公司董事长 陈朝晖先生、黄老五品牌创始人 万郁女士、古格王朝品牌设计顾问创始人 夏科先生、集和（西区）联盟 创始合伙人 赵铁军先生，以及成都许燎原现代设计博物馆创始人、著名艺术家许燎源先生，在内的多位领导、行业专家，上百位食品企业家确认受邀参会。

作为本次成都创意设计周的主体活动之一，天府创意美食沙龙于11月8日下午举行。本次沙龙以“新旅游·潮成都”为主题，邀请国内知名创意设计大师、著名艺术家许燎源先生分享食品包装设计的感染力与消费力之间的关系，以及邀请了国内著名设计教育届领袖，四川大学商学院教授，中国创意管理学开创者杨永忠，探讨文创管理的密码，探寻食品行业创意设计未来的发展趋势。

除此之外成都市文化广电旅游局，成都新闻国际旅行社有限公司，成都市食品工业协会领导，古格王朝设计大师夏科、集合（西区）联盟 创始合伙人赵铁军，黄老五食品公司总经理花生嫂万郁等嘉宾也出席了本届“创意美食”沙龙，并作了主题分享。

（创意设计大师、著名艺术家许燎源先生）

同时，在活动现场还对各设计大师的作品，以及协会会员企业的优秀创意设计美食产品进行了展示。参加展示的产品包括白家酸辣粉、黄老五花生酥、蜀大侠火锅、老川东牛肉干等在内的30多款，充分展示了现在成都食品行业美食创意设计的美感表现、文化体现、营销策略等各方面，受到了观展嘉宾一致好评。

天府创意美食作为成都的城市文化名片之一，是成都发展中不可忽视的一环。不论是名扬中外的川菜、还是深受喜爱的方便休闲食品及调味品，成都依然保有其特色的风味，但是与之保持的还有传统的食品包装外观及形式，造成了食品产业增速放缓。

本次“创意美食”沙龙上，成都市文化广电旅游局，成都新闻国际旅行社有限公司，成都市食品工业协会 共同组织了文化创意设计大咖、成都食品行业专家，针对如何将文创与传统食品相结合和融合，如何通过文创设计与食品结合，为成都美食赋予新的形象和生命，全面提升成都美食品牌形象和知名度及影响力，进行深入主题分享和共同探讨，为文创设计产业与美食产业融合发展打开新的渠道，找到合作的新模式，成长的新路径。

同时，在活动中，温江区寿安镇岷江村党支部书记陶勋花、成都许燎源现代设计艺术博物馆创始人许燎源、四川佳古食品科技有限公司董事长周子淳共同签约，打造温江区寿安镇岷江村文旅产品，用创意设计和产品设计共同为食品产业赋能。

成都市食品工业协会会长、四川白家食品产业有限公司董事长陈朝晖在分享中提到：非常感谢文旅局主办的这场活动，这对成都食品企业来说是一个重要的机会，值得纪念的时刻，食品行业创意设计首次被纳入到文创高度，得到政府的支持，对行业发展来说是好事。文创和食品的结合是市场发展的趋势，消费者需求变化的必然结果。食品创意设计不仅仅是包装设计，而是应该从源头去考虑和把握现在消费者的需求变化，对于创意、美感、文化、品牌的需求的变化，策划、设计出既能满足消费者对于产品的口感、口味、使用、功能等物质层面的需求，又能满足消费者内在对于文化、情感等精神层面的需求。只有这样四川食品企业才能打造出受到世界喜爱和尊重的产品、品牌。

作为四川五大支柱产业之一的食品产业，在经济发展变缓的大市场环境下却展现出了其全新的发展活力，成都越来越多食品企业从传统企业在向大IP企业转变，也有越来越多的企业注重产品品牌打造，以及包装文创设计。因此由成都市文化广电旅游局支持指导，成都市食品工业协会主持打造的“天府美食创意设计中心成立规划”今日在美食创意沙龙上首次由协会执行会长、秘书长任伟维对外宣布，2020年即将全面启动。

相信自此之后，创意包装设计作为四川食品行业短板的现状，将大大改善，食品企业将重新认识文创设计与美食的融合与发展，更多的文创作品和设计理念将与美食链结，必将推动天府美食进一个崭新的发展时代。