京东生鲜宣布3年内孵化10个餐饮品牌;美国餐饮业将损失2400亿!星巴克也扛不住了;深圳拟规范餐饮外卖各环节:外卖或需贴一次性防揭封签;“海底捞”被突击检查,扣2分;三部门防控指导意见:餐饮服务单位应向合餐顾客提供公筷公勺;奈雪的茶创始人退出董事名单?回应:只是常规的工商变更;用“隔壁老王”命名也侵权?云南一家奶茶铺被告上法庭……
本周餐饮大事件,新鲜事儿起底大爆料!
在制作餐品环节,商家应保证餐品食材新鲜,食材原料为正规
供应商渠道来源;
并按要求进行索票索证,建立进货台账,确保食材可追溯。
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