一天20万杯!热卖品牌,菜单高度相似
“下沉市场普适性”
。
“向市场爆款致敬”,流行产品、当红元素、热销小料,都能在菜单上找到;
“向一线城市看齐”,大品牌的爆款系列,甜啦啦的菜单上都有;
“产品做加法、价格做减法”,比如一款四季果园,7种水果,只要8元/杯。
阿水大杯茶的菜单品类众多
下沉市场的爆品逻辑是什么?
1、产品要做加法,下沉市场还没到做减法的阶段
下沉市场,产品还处于做加法的阶段。
“在地化创新”
,不到一半的价格,做出相似的消费体验。
“你在朋友圈见过的,我都有”
,才能成为小镇青年的心头好。
2、性价比是王道,但绝不要low
下沉市场,卖的不仅仅是货,还有社交的美好场景。
3、和一线大品牌接轨,营造“轻奢感”
拾茶菜单
让小县城的受众群体,能喝到在大城市有的饮品,能喝到喜茶、奈雪的同款。
”
“谁还没个轻奢的想法呢”
。
这是甜啦啦创始人王伟,多年做产品的心得。
有些爆品的诞生,从取名的那一刻,就开始赢了。
5、要让消费者知道价格低,又感受到东西好
除了在加料上更丰富之外,店员在出单时,会单独再贴上一个标签。
只有当一个东西拿在手里、属于她
(他)
的时候,才会认真去看。
”
6、下沉市场,产品口感的极致是“顺”
放到奶茶里,就是奶和茶的协调。
在甜啦啦,名字是引导的第一步,“无敌、全套、霸气、魔法”作为前缀,给消费者一种产品联想;
其次是物料、话术、公众号文案等引导,传达产品的核心卖点,让消费者有恰当的期望值;
最后是,肉眼可见的新鲜现做。新鲜,有时候不是喝出来的,是看出来的。
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