移卡集团消费云副总裁朱洪伟：“留量”时代下的餐饮数字化新引擎

11月10日，“餐创新未来”2020第13届餐饮界创新创业高峰论坛暨第三届中华餐饮创新榜TOP100颁奖典礼在沪召开，近500家行业较具影响力的创新餐饮品牌，机构与行业专家齐聚一堂，共同探讨后疫情时代餐饮行业的趋势以及如何把握机会。

2020年的疫情引起整个餐饮业格局巨变，危机中也意味着转机,孕育着新的机会。随着餐饮业的逐渐回暖，后疫情时代如何积蓄力量，实现重塑和突破，是当下每个餐饮老板所关注的话题。

作为本次论坛的协办方，港股上市公司移卡首携旗下智慧餐饮一体化生态产品亮相，助力餐饮商家数字经营。移卡集团消费云副总裁朱洪伟为我们带来了题为《“留量”时代下的餐饮数字化新引擎》的精彩分享。

朱洪伟在大会论坛上指出:“今天的餐饮行业已经进入到‘留量’时代，数字化已经成为餐饮企业构建核心竞争力的重要手段，从流量思维到留量思维，是数字化升级的必然。通过数字化工具，可以把客流变为客留，把新客变为回头客，常客变为忠实客。”

以下为朱总演讲实录，经餐某精编整理，有删减。

移卡是一家以支付为基础的领先技术平台。于今年6月1日在香港联合交易所主板上市。目前移动在中国第二大独立二维码支付的服务提供商，在中国二维码市场份额为14%，截止2020年10月，移卡支付服务触及消费者近6亿。公司以支付为基础，围绕商户SaaS服务、营销服务、创新科技服务，提供一体化数字化商业服务，帮助商户更好打造智慧经营生态。

在疫情阶段下，不管是世界经济，还是中国经济都出现了下滑。中国GDP一季度出现了改革开放以来的第一次负增长，失业率也持续增长。第一季度全国餐饮收入同比下降44.3%，2020年中国在线外卖市场规模预计增长15.0%，“线上化”成为很多餐企首选的自救方式。

虽然外卖的需求在增长，但商家通过外卖平台，或其他线上渠道进行获客，高昂的佣金和广告费用都让成本大大提高，随着流量红利的消失，数字营销正在进入“留量”时代。“留量”具有可控性、低成本、可复用性的特征。

今年很多企业把现在的状况称为私域流量时代。对于餐饮行业来说，通过数字化工具把线上流量转变为店里的客流，把客流变成有价值的”钱流”，从而形成这样一个闭环——
餐饮企业通过平台获得新用户
，然后到店消费，再提供SaaS餐饮服务系统，在整个生命周期帮助餐饮企业提高效率，
而这正是移卡现在在做的事情。

那对于餐饮领域，移卡具体可以提供哪些数字化的商业服务呢？

乐商圈·小金卡

主打本地商圈

乐商圈小金卡是一个线下权益和线上权益结合的本地商业平台。为了促进商户多元化收入，主打本地商圈概念，将线上线下流量进行转化，吸纳更多优质客户加入本地生活的商圈，全面开启智慧经营。

现在提供了六大核心功能：

优惠立享，免费靠谱附近商圈智能推，覆盖个人1公里生活圈
邀请有奖，多邀多得品牌权益低价购
用户渠道多样化，触达简单便利
广告范围覆盖周边1公里：平台将更加聚焦乐商圈核心产品及细化服务，提高用户粘性
打造专属私域流量：帮助商家打造微信私域流量池，精细化营销助力社交电商。
会员系统提高用户复购率

一方面给年轻人提供省钱利器，另一方面为店铺提供在线营销平台。目前是免费的，同时会给商家提供推广，让商家获客成本远远低于在大众点评和美团的成本，并且可以分享、裂变，通过商圈附近的支付产品去进行引流。

（一站式商户营销平台“乐商圈·小金卡”）

目前入驻到乐商圈的品牌有奈雪、星巴克、肯德基、爱奇艺等，已经引流了百万付费商户。未来一年，我们会持续引入更多优质本地或区域的商户来一起为消费者提供服务，让商家可以更好获得更低成本的客源。

米粒餐收银

领先SaaS餐饮经营管理平台

米粒餐收银是国内领先SaaS餐饮经营管理平台，利用先进的云服务和人工智能帮助商家提升经营效率。

软硬件一体化，
支持不同的餐饮业态，为餐饮行业提供全方位数字化解决方案。目前有连锁版本和单店版本，连锁版系统支持超过1000+线下门店使用，适用中西式快餐、饮品、小吃等品牌，服务于直营体系、特许加盟、快招管理。单店版主要服务于单个门店，提升餐厅点餐服务及营业运转效率，软硬件一体，系统服务安全稳定，提供多元化的数据报表支撑营运决策。