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一位餐饮人说：“招个员工很难，但招来人后又管理不好，说走就走的情况更让人无可奈何。”这不是个例，餐饮老板们普遍头疼的问题，就是招人难，用人难，留人更难！员工总是说：“钱，没给到位；心，委屈了。”但实际…
大家好，我叫张彩云，来自美丽的河南。19年7月1日，我第二次来到木屋烧烤台湾街店。一直以来，木屋给我的感觉就是贴心，管理组像朋友一样关心我，又像长辈一样随时纠正我成长中一些小错误，时时刻刻感动着我。店…
“一劳永逸”形容餐饮选址再合适不过了。 商圈秀大数据选址——www.shangquanshow.com 在餐饮经营活动中，一切都是变化中的，唯独餐饮地址是不可改变的，所以，餐饮选址要一步到位，前期认真考察，为后期的轻松经营埋下“伏笔”。 相同品牌的两家店面，一家门
近10年来，我国乳制品消费量以年均14．6％的速度增长，10年内增长了数倍以上，人均达到25公斤。但是这个消费水平与世界人均消费100公斤的水平相比，差距还是很大，这也预示着未来中国乳制品市场空间巨大。在此期…
门店选址，一直是餐饮创业中，非常重要的一环，也是新手老板频繁掉到坑里的一环。然之前有过关于餐厅选址的文章，但主要是从门店选址的共性来说。今天，来聊一聊餐饮门店选址。 天花乱坠的选址教程 可能是在割你的韭菜 门店选址极为关键，所以，网上介绍餐厅
点击文末阅读原文，立即报名1640 期客场作战的巴奴，怎么打品牌才能占领消费者心智？◎餐饮老板内参 首席研究员 王新磊（道哥）巴奴最知名的Slogan有三个版本：➊ 服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是。❷ 更火的火…
1 10月21日，本平台转发了一则 《食品抽检查出禁用兽药！老板恋上鱼、闫府私房菜、明湖小楼等餐厅上榜》 的新闻。 报道中，济南市历下区市场监督管理局10月14日发布关于不合格食品风险控制情况的通告，显示济南明湖小楼餐饮管理公司明湖路分公司、济南外国语
“ 如今张勇激流勇退，杨利娟能轻装上阵吗？ ” 来源 | 中国企业家杂志 作者 | 梁宵 编辑 | 米娜 封面设计 | 王超 （原标题： 独家对话海底捞CEO： 从张勇到杨利娟） 张勇的一个决定，让会场炸开了锅。 那是2015年海底捞的年会，100多名店长和管理层从全国各
重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业，全国餐饮10强企业。公司自成立以来，坚持走“奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于…
如想接收更多餐饮一手新鲜资讯，请关注《餐饮时报》总编小时个人微信：22391363常规的烧烤形式太普通了，你见过一桌人围坐在圆桌旁、桌子中央烧着火盆、每人手里拿着半米多长的竹签一起烧烤的场景吗？像极了电影…
