店长应该具备哪些素质?承担哪些职责呢?

概况:

  火车跑得快,全靠车头带!门店的生意好坏,能否长久的经营下去,很多时候要看店长是否合格。那么作为一个店长需要哪些素质,在日常工作中又有哪些职责呢?今天餐易君就来给大家说一说,希望可以对大家有所帮助。



餐易私塾  餐易君



店长需要具备哪些素质?

1、责任感

  店长身为一店的灵魂人物,扮演的角色就好像家庭里的大家长,需要承担起整个家庭的重担与责任。身为店长应该有自觉服务意识,以身作则,即要成为其他员工的榜样,也要起到积极带动其他员工的作用,如果身为店长却缺乏责任感,那一定不是一个好店长。

2、果断与担当

  身为店长在工作中常常需要处理一些问题,对待棘手问题要正确且快速的作出应对,如果店长不够果断和敢于担当,那么员工也会效仿,变得做事情拖拉,犯错误相互推卸责任,甚至于丧失店长威信。

3、团队意识

  店长身为门店团队的领导者,应该积极融入到团队中,不断地协调,磨合团队。“众人拾柴火焰高”的道理相信大家都是了解的。而不能因为身为店长,摆出一副高高在上的姿态,脱离集体,与团队离心离德。


店长的工作职责是什么?

店长职责

1、完成公司下达的任务与指标,为公司获取足够利益;


2、保障公司的财产以及资金安全;


3、协调人际关系,员工之间保持友好的合作关系,员工对客人保持优质的服务态度;


4、活动的执行与实施,根据需求制定规划,配合团队落实于行动最终达成目标;


5、商品的调配与管理,合理的配置资源;


6、处理反馈回来的意见以及投诉,提升顾客的满意度;


7、根据市场变化,提出合适的策略与建议;


8、对员工进行日常工作评估和考核,表彰优秀员工,督促后进员工;


9、帮助员工提高工作效率,提供正面向上的引导,以及知识技能技巧的传授;


10、维护营造舒适干净的氛围以及设备的维修处理,确保一切运转正常;


11、解决工作问题不拖拉,完成员工提出的合理需求;


12、督促员工工作和监督活动流程,保证工作质量以及活动的顺利完成;


13、定时做好公司形象的宣传活动,增强店铺影响力,提升公司形象。


然而这些你都能做的到吗?

如果你想要对自己有一个全面的提升,可以报名我们的金牌店长《门店管理强化训练营》课程。

课程内容如下:



课程安排

2018年12月26—28日


三天授课+学员互动+现场演练+微咨询


上课地点:成都青羊区成都院子酒店(文殊坊


我们已经备下笔记本、笔、茶歇点心,等你呦~





收费标准

西南校区 校长特惠价


1人报名:2980元/人


2人团队报名:2800元/人


3人及以上团队报名:2600元/人


已是特惠价格,实际应用价值超出想象


扫码即可报名

联系电话

186 1816 8802


为了感谢“塾粉”们对餐易私塾的支持与信任,我们推出一系列课程学籍卡,欢迎垂询!


餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐易私塾,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/220413.html

(0)
上一篇 2018年12月9日 08:54
下一篇 2018年12月9日 17:59

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部