开家奶茶店，丢了学区房

在王多余的想象里，电影上映后奶茶一定大卖，为此，她1月就自己花钱做好了寻喜和唐探3合作的高达1米8的大幅海报挂在店门口，并且到处和亲朋好友讲，自己的店马上就要和唐探3联合宣传了。而亲友的惊叹和羡慕声，也让王多余觉得自己挣足了面子。

可是到了电影首日，奶茶店并没有变得门庭若市。最开始，王多余还存有一丝幻想，觉得大概是电影刚上，热度还没起来。可是在电影播放了一周后，生意也没有丝毫起色。觉得不对的王多余赶紧买了张票，跑到电影院目不转睛的盯着屏幕看，结果各类植入广告看到了不少，唯独没见到寻喜奶茶的踪迹。

王多余的心沉下了去：其实在电影上映前，同品牌方在物料、选址等方面的争吵，已经让她疑心自己遇到了骗子，只是不死心，把最后的希望寄托在电影的上映上，可惜，现实给了她最后一击。

王多余本来是一位在三线城市生活的90后全职妈妈，在2020年春季，孩子即将满3岁要进幼儿园的时候，和老公商量着要找份既能挣钱补贴又相对轻松也能照顾家里的工作，给孩子换学区房做准备，当然，这种活儿并不好找。

有一天，王多余的老公回到家后突然兴奋的说夫妻二人不如投入十几万，一起开个奶茶店，能照顾孩子，对未来也是个保障。王多余琢磨了一下是这个道理，就想着在老家开个蜜雪冰城，品牌知名度高，奶茶价格便宜，应该能持续经营下去。

想到就做！王多余在百度搜索“蜜雪冰城”，找到其中的一个加盟网站填了电话，很快收到了品牌方加盟经理的电话。

这个招商经理特别能聊。他跟王多余说，他大概帮王多余算了下费用，想要把蜜雪冰城的店开起来可能要三四十万，如果他们只是想十几万开一个店，蜜雪冰城可能就不适合他们。

同时，招商经理还告诉王多余夫妻，自己手上还有个蜜雪冰城公司旗下的品牌叫寻喜，投入低，符合王多余夫妻的预算，同时政策也蛮好，从选址、培训到派驻店长，全程一对一指导，还会和《唐人街探案3》有深度合作，在电影里植入广告。讲完后，就邀请他们夫妻去南京考察。

当然，和我们以往报道的一些奶茶加盟案例几乎一模一样，这个寻喜根本就不是什么蜜雪冰城旗下的品牌。

寻喜奶茶实际上是南京太红和餐饮管理有限公司旗下的品牌，该公司旗下还有宽窄巷子火锅、宽窄巷子串串、三介锅小郡肝、恶魔鸡排、茶未里等品牌商标。根据公开报道，该公司旗下的茶未里和寻喜奶茶，在2019年11月份才通过了商业特许经营备案，但在去年2月份备案被撤销，也就是不具备招商资格了，但这前后都在一直从网络进行招商加盟。

不过，那时候的王多余夫妻根本想不到这一层。因为他们在9月到了南京后，一进门就被公司内部的唐探3大幅海报吸引了。

心动的王多余夫妻被招商经理直接拉到一个小隔间，上来就给他们算了笔费用：加盟费10万、房租5万、首批物料不需要进太多，1万就行、设备和装修加一起2万，这样算起来，预算的确只有十几万。

随后，招商经理就催着王多余夫妻交钱。本来，王多余是没准备好交钱的。但招商经理告诉王多余，她想要加盟的区域目前只剩下1个名额，已经有一个人意向非常高，可能马上就要过来签约了，所以建议王多余可以先交2000元定金，他以帮王多余把这个名额保留下来，多给王多余两天时间去筹钱。

王多余觉得这样也行，于是就爽快的交了定金，随后不久，就拿出小夫妻的全部积蓄交了加盟费。

但交钱以后，王多余才发现公司办的事情一件不如一件。

“所谓的培训和自学没啥区别，啥都没学到。”王多余说。

交完加盟费后的第一步是为期六天的培训。王多余告诉探案，所谓的培训老师只是给加盟商一人发了一本手册，要求他们按照手册做奶茶。做完后，老师连尝都不尝，更不用说点评了。做好一样后，老师就让赶紧做下一样了，结果每个人做出来的味道都不一样，。

本来对培训就憋着火，到了最后一天，王多余的心态直接爆炸了，因为公司要求加盟商买物料。“当时让我们跟着老师、招商经理去一个小房间，列出来个单子，让我们整箱整箱的买，大概要花6万多。”王多余说。

王多余明确的告诉那些老师和经理：“有些东西我不想买，也买不了那么多！你一箱糖浆12瓶， 一瓶容量有1升多，而我一杯奶茶才放10克，我有必要拿这么多吗？我先拿个1-2瓶，不够再定不行吗？而且我现在也没那么多资金，有资金买仓库也放不下！再说你们招商的时候明明说好了第一批物料就1万左右，怎么突然又涨了5万！”

但经理告诉她，有些物料，王多余不买就没法开张，也不同意王多余所说的拆开少买点，王多余和负责的相关经理吵了很久，看着对方一副不交钱不让自己离开房间的架势，王多余开始害怕了，最后只能咬死自己没钱。

最后，王多余被逼无奈，交了5000元定金，才离开公司。回到家后，王多余与家人商量，还是觉得定的东西太多了，就找了品牌方的负责人商量再少一些，对方当然不同意，并且告诉王多余，他们交了定金，厂里就生产了所以不能减。

双方又经历了几轮讨价还价，最后王多余花了3万多买物料。虽然过程很不愉快，但这件事儿算是告一段落。

回到家以后，王多余几次三番催促公司派选址老师来帮忙选址，但公司都没有动静。王多余就和老公自己去找店，在基本把小镇的店面都看过以后，王多余的心里已经差不多有了想法，自己想要租什么样的店。于是就告诉公司，选址老师不用来了，自己可以搞定。

但公司并不同意，公司告诉王多余，他们的选址老师比较专业，叫老师过来帮忙选会更加安全、放心一些，王多余想着自己交了钱，公司是应该提供这方面的服务，而且专业的选址老师也可以帮自己把把关，谈谈价格什么的，于是同意了公司的说法。

这一次，选址老师倒是很快就来了。

王多余原以为选址老师是带她们去看店面，研究周围的商业、人流、房租成本等之类的操作，但其实这个所谓的选址老师帮忙选址的方式只是把房子中介的号码，地址，房租的价格发给王多余，而且直截了当的说，这个是中介的联系方式，你去问一下。

王多余被这操作方式震惊住了，先不说这疑似直接在中介网站获得的招商信息，就连中介的电话都要王多余自己去打，那要你这选址老师有何用？我自己是用不来互联网吗？

王多余这么一怼，这个选址老师倒是改变了作战方案，开始要求王多余夫妻带着他，到他们这边比较繁华，或者做餐饮的比较多的地方去看看，但全程跑下来，王多余依旧感觉不到选址老师的作用，对方只是会不停对王多余心仪的商铺点赞，搞得王多余自己都是很专业的样子。

后来，好不容易选定了商铺，选址老师这时候倒是自告奋勇地说帮他们去砍价，结果一分钱没砍下来，还是王多余自己出马，虽然房租（8万一年）没砍下来，但成功地把6万的转让费谈到5万2000元。

在谈商铺的时候，王多余和公司定的第一批物料也到了。而这批物料又给了王多余一计重击。

▲公司发的2019年的物料

“等我收到物料后，发现收到的很多东西生产日期都在交金钱前，而且保质期也不满6个月了，只好又和公司交涉，但公司拒绝退钱，只同意更换新的物料，这种处理方式让我对于公司的印象差到极致。”王多余说。

王多余一想到自己交钱以后，公司办的事情就一件不如一件，培训老师啥也不教，就专门让交钱买物料，来个选址老师也只是全程跟着，白吃白喝……相当于自己交了一大把加盟费，全程自助。到了装修环节，王多余是无论如何都不能再让公司插手了。

所以，从店铺的字体、招牌，再到冰箱、收音机、封口杯等等的材料，王多余全部自己搞定，最后自己找人做硬装，全程下来的花费在5万左右，“如果都从公司走，大概得10万。”王多余说：“当然也可能材料设备不一样，但是我也懒得对比了。”

就这样，到了2020年11月，王多余的店铺终于开业了。到这时，她的总投入是：加盟费10万、房租8万一年、转让费52000、装修和设备5万、物料费3万，再加上公司不提供的一些水果、牛奶、淡奶油、巧克力之类的杂七杂八的东西，整个店开下前期花费了32万左右的样子，这不只花光了这对90后小夫妻的全部积蓄，还让这对小夫妻背负了外债。

虽然前期有诸多不愉快的事情，但在店面开张后，王多余还是特别用心的运营。因为品牌方没提供运营支持，所以她自己花2000元请了本地的一个美食平台来帮自己做宣传，从写文章到照片、视频，该有的一个不少。

宣传还是有效果的。

公众号发了以后，正好第二天开业，开业当天就爆单，连续三天都很火，每天营业额都超过2000元，不过，营业额从第4天开始下滑，前半个月营业额还能看，但到后面就越来越低，最低的时候一天只有100多元。

王多余很难受，但是她想，毕竟进入冬季了，是奶茶消费的淡季。既然仅仅是公众号的文章都可以带动消费到如此火爆的程度，那等唐人街探案电影上映期间，自己的小店应该也可以再跟着火一次。

而2020年年底《唐人街探案3》快要上映的时候，品牌方还给出了唐人街探案和寻喜的海报素材，说加盟商可以打印出来宣传，这让王多余充满期待。

▲品牌方给的海报

结果，就出现了文章开头的那一幕。 王多余自然和其他加盟商一起找到公司要个说法，但当时，品牌方依然坚称自己和唐人街探案3是有合作的，只不过是院线合作，需要加盟商带着公司给的海报，到电影院去跟电影院谈，自己花钱把这个海报摆到电影院门口做宣传。

一想到自己在店门口摆了大半个月的一米八的大海报成为笑柄，王多余一时不知道是应该先尴尬，还是先愤怒。

但自己已经把全部的积蓄都加了上去，这里面可是有给孩子换学区房的钱，没有办法，王多余又开始找到了品牌方，提醒他们说过一开始会帮助自己王把这个店做起来， 接着王多余再次得到了公司的花式敷衍。

王多余告诉探案，在3月，她终于等到了公司的第一次运营支持，而这个运营在几分钟就完成了，因为他们的运营方式就是登陆王多余的饿了么后台，给王多余上了一个折扣产品的活动，奥利奥厚芋泥折扣价13.8、豆乳碎冰冰折扣价9.9、百香果柠檬绿折扣价9.9、再给减免3元的配送费、收藏店铺减一元、新客再减一元。

该活动一出，好消息是，外卖的单量从原本的五六单升到了十左右单，坏消息是每单还要倒贴饿了么5毛钱……王多余彻底无语了，她自己重新设计了个2杯奶茶的组合套餐，不但外卖单量上去了，也不用自己贴钱了。

“我现在已经不报奢望靠这个给孩子换学区房了，店面能经营下去，不亏就行。”王多余告诉探案，她还在苦苦经营，维持店面。