扬格餐具 | 创意功能餐具定制专家，携手窄门为餐企提供“新时代餐具”解决方案

餐具作为人与食物的媒介，从古至今都扮演着餐桌上的重要角色，毫不夸张的说，餐具的设计、食材的摆盘都直接影响用餐者的食欲和分享欲。

有数据显示目前Z世代（1995-2010出生）占据全球人口30%，2020年Z世代对于社会消费力的贡献值将达到40%。这意味着，Z世代已不再是人们眼中的孩子，他们已经成为新经济、新消费、新文化的主导力量，以及所有商业无法忽略的消费群体。伴随着这波新兴人类的崛起，餐具正从过往简单的满足用餐需求朝着勾勒生活情趣、突出个性、满足“晒”“炫”“潮“等多样化的需求发展。

消费升级也在倒逼餐饮企业升级，餐具作为餐饮品牌重要载体之一，一端链接餐厅服务人员，一端链接新消费人群，重要性不言而喻。

如何满足新时代餐饮企业的餐具需求？

如何满足新时代消费人群的用餐需求？

这是每一个餐饮企业都需要思考的问题！

扬格，作为一个拥有23年行业经验的餐具龙头企业，给出了自己的答案。

扬格创意功能餐具

作为创意功能餐具定制的创始者和专家，扬格认为通过创意功能餐具解决方案能够为餐饮企业达成以下三个目标：

1. 通过定制化把品牌调性融入餐具设计达到餐企品牌统一表达

餐具是餐饮品牌的表达者，餐具设计既要融合品牌调性，又要兼具器物美感，既要提升菜品丰盛感、为菜品增色增彩，又要提升层次感，各餐具间配搭合理、主次分明，通过巧妙的工业美感设计，传递品牌调性提升档次感。

2. 通过调研现场调研优化餐具功能设计提升餐饮人员使用体验和店铺运营效率

餐具是餐企的重要工具，它一方面服务后厨便于摆盘出餐，一方面可提升服务员上餐、清洁、储存效率，因此“手感设计”必不可缺，餐具是否符合不同使用者的取、拿、洗、放，是衡量餐具设计是否合理的标准之一。

3. 满足消费者视觉体验，占领心智，激发消费者分享意识达成品牌主动传播

餐具作为餐企的工具，也是消费者眼中的“艺术品”，餐具衬托食材，未食仅通过餐具与食材的搭配即为消费者呈现赏心悦目的观感，让消费者未动筷，先拍照分享，就已经在这个社交遍布的年代里达成了品牌种草传播。

如意是一家拥有18年历史的品牌餐饮企业，旗下如意馄饨连锁店遍布全国，是江苏省知名餐饮品牌，如意馄饨包含三大类二小类餐食，餐具种类涉及3大类10品种。

在现场调研过程中，我们发现如意餐具设计陈旧、摆盘不美观、用户体验差、后厨堆叠难、餐具破损率高等缺点，这些既影响了后厨出餐和前台上餐效率，也无法通过餐具有效加深品牌在消费者心中的印象，为此扬格通过提炼如意的品牌VI，结合现场调研碰到的实际问题，经过一系列工业设计，从常用的主食碗到小吃盘再到细小的筷子汤匙等，全面提升如意餐具格调，既提升了店铺整体运营效率，又为消费者带来了更好的用餐体验，最大程度通过餐具彰显了如意品牌调性，同时又在用餐的不经意间加深了品牌形象。

如意餐具设计

蜀大侠火锅品牌是川渝火锅中的翘楚，目前拥有17家直营店，签约加盟店超600余家，作为新兴的火锅品牌，近年来成功跻身四川火锅十大连锁品牌，是成都人排队5年也要吃的地道老成都火锅。

蜀大侠设计全家福

蜀大侠为了全面推广新上市的“一帅九将”菜品系列，进一步巩固品牌在消费者心中的位置，同时提升消费者用餐乐趣，满足新时代消费者对于“好吃、好玩、有趣、打卡、炫耀”等新餐饮需求，对现有餐具进行全方位升级。

扬格结合火锅这种充满市井气息的饮食，以中国传统文化为基底，深度挖掘蜀大侠品牌调性和VI元素，对国风国潮进行重新演绎，在满足餐具功能的前提下，为消费者带来了一场美轮美奂的视觉体验，让消费者在上餐的一瞬间就迫不及待拿起手机拍照分享，这样不但加深了品牌印象，又在不露声色间传播了企业品牌形象。

蜀大侠单品设计赏析

扬格还为味千、德庄、蒙自源、永和、谭鸭血、贤合庄、大龙燚等一大批一线知名品牌餐饮企业提供餐具定制服务，服务覆盖火锅、烧烤日料、小吃快餐、食堂等各类型餐饮场景。从过往服务众多品牌客户的经历，我们不难看出，扬格的创意餐具设计理念已然走在餐饮审美的最前线，不仅如此，扬格对外观设计的保护也做得非常周到，上述二个案例的餐具设计，均已全部通过外观设计专利，此举可以有效的保障品牌餐具设计的独立性和稀缺性，避免竞争对手抄袭和仿制。

历经23年征程，扬格目前拥有1个全球品牌营销中心；2个大型原材料生产基地；3个现代化成品生产基地；8个全国极速仓储配送中心。

自主研发模具超20000副，拥有300+业内先进成套设备，配套磨具厂、花纸厂等，打通餐具供应链上下游，年产量超过60000吨，是名副其实的密胺餐具王国。

前不久位于肇庆占地超100亩的扬格科创园一期已封顶竣工，落成后的扬格科创园建筑面积超160000平方米，仓储总面积超20000平台米，实力规模业内领先。

立足当下，放眼全球，扬格将继续秉承“有餐桌的地方就有扬格餐具”的企业愿景，以“创新材料技术”为驱动力，用“创意”点亮餐具新功能，提升新时代餐桌价值体验，与事业合作伙伴一起合作共赢。

扬格科创园规划图

扬格期待与您合作

值此23年征程之际，扬格与窄门集团达成合作，成为窄门集团2021金标合作伙伴，在未来的一年里，窄门将从课程培训、数据支持、媒体传播、年会合作等多个方面，助力扬格在餐饮食品领域的拓展，扬格也将赋能窄门学社的餐饮企业全面提升新时代餐桌价值，双方将携手共进、砥砺前行，共同见证餐饮行业出现更多百城千店品牌。