两年内开出了50多家店； 最高日均翻台率高达20次； 把店面从200平降58平，坪效翻3倍； 一店一景打造场景化玩法； 规划5年要开1000家店…… 这家米线馆，咋就这么“嚣张”？ 2月27日，米线哥迟焕涛将在餐饮界线上课堂开讲，深入讲解云味馆发展迅猛背后的模式创新和组织创新。 报名方式：点击图片上方“餐饮界”进入公众号对话窗口，发送“报名”，即可获取报名方式。 分享时间
2月27日（星期一）20：00
分享当天，参某统一拉群！
分享嘉宾
迟焕涛
云味馆创始人
迟焕涛，江湖人称米线哥。2014年，他从消费类电子领域跨界到餐饮行业，创立一家以云南米线为主打产品的餐饮品牌–云味馆。云味馆仅用2年时间，就打造成深圳云南米线品类冠军，做到在云南米线领域的市场占有率高达60%-70%，体量是第二名和第三名加起来的3倍以上。
他在咖啡馆里卖米线，声名大噪，后开设云南文化主题餐厅，再后来开创文创极简风的餐厅；他做产品，40%的菜品要差异化，做和别人不一样的，做别人做不了的；他把店面从200平降58平，坪效翻3倍。
他的扩张哲学：深耕区域市场，先滚雪球再摘蘑菇。
分享亮点
一、顶层设计
找牛B的合伙人
品牌基因
二、商业模式
成本重构 价值重构
关于情怀
三、规模性盈利核心：组织力
组织创新
团队如何改变
四、护城河（核心竞争力）
嘉宾部分PPT
分享方式
本次分享将采用新建微信群的方式在线分享，参某会在群分享当天将所有报名合格人员拉入微信群内。本次一共有1000个听课名额，只有前500位报名的才可以进入主上课群，跟讲师进行互动。名额有限，先报先得！
分享群群规
1.进群后请更改群名片：姓名-品牌-职位
2.进群禁止任何发广告、链接、图片等与群分享无关内容及刷屏，违规者踢
3.禁止私自在群内拉人，违规者踢
4.嘉宾分享过程中，任何人禁止发言打断，违规者踢
（为了好的交流学习环境，请大家自觉遵守规则，以免被请出群的尴尬）
您需要了解的一些小事儿
Q：为什么参某不理我？
A：因为报名人太多，参某实在顾不上一一回复。
Q：若违反群规被踢，是否还有机会再进群？
A：实在抱歉，群规就是要保证对每个人公平，一旦因违反群规被踢，名额将让给其他人，请大家珍惜听课机会。
Q：我有问题想提问嘉宾，怎么办？
A：请在添加参某微信的时候，直接发送问题即可。
报名方式
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