预制菜从何而来，因何而起？到底是谁在消费预制菜？预制菜又将去向何方？
△图片来源：摄图网
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3月25日，广东省政府发布了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，要求财政支持预制菜产业发展，允许符合条件的预制菜项目申请地方政府专项债券。
行业集中度，14.23%，对照隔壁日本还差了50%（数据来源智研咨询）； B端占先，B和C占比8:2，对照隔壁日本是6:4； C端消费者中95后更多，是65后的两倍； 消费者认为需要改进的top3，预制菜口味复原度占比61.8%，多样性占比47.2%，安全问题占比47.8%（数据来源艾瑞咨询）； ……
原创文章，作者：刘润，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/250928.html
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