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26岁时，他还只是一个只会“打酱油”的穷小子，如今年过60身家已达400亿，公司市值1600亿造就了34位亿万富翁。这个传奇老板就是海天味业董事长–庞康。
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接手百年老店
说起酱油，关键步骤在于晾晒。广东佛山因独特的地理位置，为酿造和运输酱油创造了天然有利的环境，自古以来就较为闻名。
乾隆年间，佛山诞生大量酱园，其中的“海天酱园”更是在当地最为出名。直到1955年，在公私合营的大背景下，以海天酱园为首的25家酱园，联合成立佛山珠江酱油厂，也就是海天味业的前身。
可后来，即便佛山珠江酱油厂拥有深厚底蕴，却被后来居上的致美斋长期压制，除佛山本地及周边，其它地方鲜有销售。不过，这一切都因一个穷小子的到来，发生改变。
庞康出生于1956年，是土生土长的广东人。1982年，26岁的庞康被分配到珠江酱油厂，从技术员干起，并迅速被提为副厂长。
1988年，国企推行承包经营责任制，庞康凭借自身的努力，获得企业发展的主导权。历任海天味业副总经理、总经理、董事长兼总经理等职务。
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设立“分封制”，送奔驰宝马
1994年，伴随着国企改革的进一步深化，海天70%的国有股份被转让给员工，这些股份后来经过演变逐渐集中。
当上一把手的庞康，将酱油厂从国营体制变为民营公司，海天调味食品股份有限公司正式成立。从此，这个千疮百孔的“大号酱油瓶”，进一步走上复苏之路。
传统的作坊式生产，无法满足全国需求。在庞康看来，传统产业要发展，就要做大、做先进。在上世纪90年代，海天刚有家底时，庞康便耗资3000多万引进国外生产线。2005年，投资10亿建设一座100万吨的生产基地，2014年又投建一座150万吨的生产基地。
做大不可或缺，能卖出去更为关键。为此，庞康精心构建渠道网络和分销商管理制度，堪比西周分封制。首先是建5000家分销商的中层网络，用其总揽33万个终端营销网点，随后在一个地区至少设两名经销商，一方面相互制约，另一方面刺激竞争。
对于超额完成计划的经销商，庞康从来不鞭打快牛，而是定期让利。不仅按月结算，还动不动有额外奖励，包括苹果手机、宝马、奔驰等。所以，甚至有些“忠诚”的经销商，只代理海天的产品。
安全，也是困扰庞康的一大问题。古法酿制消毒不干净，存在安全隐患。为此，在2008年，庞康建起80万平方米的阳光晒池群，并投资10亿元，从德国引进10条自动生产线。之后，还从美国进口气相、液相色谱仪等仪器，对原材料中可能的农药残留进行监控。
事实证明，庞康的这一系列操作是有效的。2013年到2016年，海天的年营收一路攀升，从84亿攀升到124亿，净利润也从16亿涨到28亿。
不过，就在庞康紧锣密鼓古练内功的时候，厨邦、李锦记、欣和、千千等品牌也没闲着，它们从不同条线向海天发起挑战。
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营销鬼才，打情怀牌
“创新是灵魂，品牌就是价值。”面对业界的挑战，海天并不想坐以待毙。
说干就干，庞康先在佛山总部建立工业旅游项目，向游客全面了解海天的历史、文化、生产、研发，并开辟参观走廊，让游客可以从流程观察酱油的酿造过程，打消酱油不卫生的疑虑。
不仅如此，庞康还开始把触角伸到耗油、调味酱、醋、鸡精、小调味等9个领域。开始打造立体调味品版图。
其实，庞康有时心里也犯嘀咕，毕竟对于整个调味酱市场来说，前有四川麻辣酱，后有老干妈。自己的品牌如何打出名堂，吸引年轻人购买，是个问题。
思前想后，庞康决定在海天调味酱加入一点甜味，并以“海天调味酱，我们不一样”的口号，进行洗脑式宣传。可能庞康本人都没想到，一时间，海天调味酱火爆异常，甚至卖到脱销，当年销量达到5吨，同比增长13%。
见势头不错，庞康开始打出情怀牌，进一步扩大影响力。2012年，海天先在微信投放一则“忆童年”的广告，通过一个打酱油的孩童形象，勾起大家的回忆。
随后，还推出一组面向90后的动画广告，在央视、地铁、电梯、网络上全面涂开，“让90后了解海天的发展简史。”
前几年，《酱油传奇》《屌丝男士》风行之后，庞康更是把“海天招牌拌饭酱”的广告，直接植入电影电视中，进一步提高海天的知名度。
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年销1600亿，身价超400亿
2014年，庞康开始发力电子商务，不只是简单地替代线下，而是从网上下单，扣款、发货等环节重新优设计流程，提高客户体验。同年，海天在上海证交所成功上市，总市值超过497亿元，庞康更是一举以199亿元的身家，跻身于顶级富豪行列。
此外，海天公司副董事长程雪、董事黎旭晖等34人，持有海天味业的股票市值也都超过亿元，一夜之间，海天成就34位亿万富翁。
就连证券事务代表的吴伟明，也因持有约70万股公司股票，身家陡升至5000万元，被众多投资者戏称为A股“土豪”级证代。
到2016年底，海天的渠道已覆盖全国31个省级行政区域，超300个地级市。不仅如此，海天产品还远销全球60多个国家和地区，成为海外华人聚居区的标配。
2017年，海天市值迅猛增长，一度超过1600亿，庞康的身价也因此增长到400亿元。外界对海天的经营模式，有这样一段评价：“对于创业者而言，与其东张西望地“找风口”，不如在最擅长的领域“高筑墙”，不要高估一年能做成的事情，也不要低估十年能做成的事情。”
如今，已年过60岁的庞康，还会带来什么样的奇迹….
那么2019年餐饮
我们如何全面打造强势品牌
黑蚁策划团队资深于餐饮品牌战略定位与营销策划落地十余年，服务过全国近千家餐饮品牌，帮他们梳理品牌战略定位及营销策划，快速提升品牌价值与营业额！对市场的把控及消费者需求把握非常精准！打造强势品牌营销方案包含:
——打造极致产品体验
——打造显性品牌特色
——打造独特品牌优势
——打造长远品牌价值
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洞察餐饮趋势
洞察餐饮趋势，抓住市场机会，策划包装我们品类代表及品牌核心价值的传达！提炼品牌优势，打造极致产品体验；提升品牌价值及产品议价，打造消费者的高度认知；加强消费者对我们品牌的忠诚信赖！
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提炼核心诉求
提炼餐厅核心诉求（产品卖点、slogan）及品牌核心竞争力；并通过具体策略、方案来塑造品牌文化、包装品牌形象，提升品牌价值，形成独特的品牌差异化竞争壁垒！解决市场同质化影响！让消费者第一眼决定选择进店消费！
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营销战术策略
制定品牌营销方案，开业、节假日促销活动等营销事件，具体来推广传播，制定方案，执行落地；迅速提升餐厅业绩，解决餐厅盈利、营销困惑，包括品牌发展、品牌特色、整体发展模式等核心问题，现场申请与老师进行一对一执行，制定餐厅战略定位！
我们团队策划理念：用未来眼界，解决当下问题！
我们坚信：策划的80%是靠脚走出来的，剩下的20%才是创意。
2018年我们走了1088426公里，调研了439个城市，服务全国几百家餐饮品牌，帮他们梳理品牌战略定位与营销策划，专注于餐饮品牌策划领域近十年，深刻洞察消费者需求，对餐饮市场及发展趋势有着敏锐的洞察力！
案例1：疆 遇
策划前
策划后
所在城市：山西太原
餐厅面积：200平
品 类：新疆菜
王 牌 菜：天山乌梅大盘鸡
品牌诉求：我家就在天山下！
slogan ：遇见就会爱上！
形象载体：天马与鱼
物质诉求：天山食材的天然，差异性
精神诉求：遇见·爱上，对新疆的向往，邂逅爱情（天马与鱼的形象载体，链接消费者的精神向往）品牌表现寄托爱情向往，爱上品牌。
物质层面+精神层面诉求相互关联，搭建品牌的核心价值，从而形成品牌强大的竞争壁垒！
PS:疆遇隶属于疆君府，16年9月找到黑蚁团队做全案策划，打造时尚品牌入驻商圈，市场反应非常强烈！
试营业阶段日营业额达到17000，正式营业后上涨到23000，翻台率达到7.5次，并且还是没有做大规模营销推动的前提下，在太原这个三线城市已是锋芒毕露！
案例2：忘不了
策划前
策划后
所在城市：江苏常州
餐厅面积：400–600平
品 类 ：西式快餐
王牌产品：汉堡、炸鸡
slogan ：欢乐就是忘不了
核心诉求：主打儿童、家庭欢乐体验场景，形象载体猫头鹰变身多种趣味性人物，让大多儿童无法自拔
黑蚁团队认为，中国市场这么大，就算是麦当劳肯德基这样的世界500强也无法占领整个市场，我们要做的就是在他们还来之前把空白市场给抢占了，毛爷爷告诉我们：农村包围城市只是战术，保住有生力量并坚持到最后才是战略。忘不了新店开业后市场反应特别强烈！
“忘不了”餐厅全新形象店开出3个月后业绩持续上升，环比增长超过28%，黑蚁团队借助市场既有超级IP为餐厅打造了全新的欢乐消费场景，用最少的成本办无限大的事，这就是策划！
案例3：干一锅
策划前
『滋味园』这个名字无法快速吸引客户，没有娱乐性和延展性，这样的名字为消费者带来的第一认知就是“老化”，所以，品牌要成长，就要改名字。
策划后
『滋味园』产品原本做自助火锅，现转型做四川干锅，干锅的品类没有火锅的认知度强，如何在品牌名上就把干锅的品类做消费者强化认知呢？这是我们策划品牌名字考虑的首要准则。
想要3秒征服客户，那这个品牌名一定要情理之中，意料之外，让人拍案叫绝才好，这是我们策划品牌名字考虑的第二准则。
『滋味园』开在湖北十堰，规划重点发展武汉市场，湖北人讲义气，能拼命，敢为天下先，要贴近他们的性格偏好，这是我们策划品牌名字考虑的第三个准则。
本着三大原则，我们把滋味园更 名 『干一锅』为了在当地造成传播性，我们提炼品牌诉求：许多话，干完一锅再说！干锅有聚餐和夜宵属性，把“许多话，干完一锅再说”变成酒桌文化，完成品牌快速传播！
这些案例值得学习，策划前后品牌价值和形象呈现及市场反应的强烈对比！整套品牌定位及品牌核心价值提炼方法值得借鉴，也真诚建议您一定要来参加我们系统的学习【打造品牌特色营销方案班】对咱们品牌的提升有非常大的帮助！期待您来!
【往期课程现场】
【一对一咨询策划】
黑蚁餐饮策划机构—张译心老师，一对一咨询、深入诊断【重庆民稼餐饮集团 王董事长及团队】系统梳理品牌战略方向及品牌发展核心的助力！
2019年针对餐饮
【打造强势品牌营销方案】
第一板块：产品创意、品牌定位、品牌呈现及营销方案落地执行
餐饮品牌如何通过产品力及品牌力的提升形成自己的核心竞争力？面对现今的餐饮市场如何进行品牌创新及升级？如何让自己的品牌在市场上有持续的生命力？不断给消费者“惊喜”—让品牌发声！
黑蚁3+1尖刀策略及工具
●低成本快速传播推出、打品牌！
● 品牌口号提炼、品牌故事设计挖掘！
● 建立品牌差异化，形成独特竞争优势！
●餐厅快速持续拓客、引流 营销策略+方案！
● 打造显性品牌特色、挖掘产品创意，占据品类机会！
●确立精准品牌核心诉求（品牌价值主张）迅速引爆市场！
●梳理长远品牌战略（区域品牌升级突围、新品牌策划、面对大品牌渠道收割，做品牌转型与升级、品牌老化升级等）
第二板块：餐饮互联网营销系统
本次课程将新增“传统餐饮企业如何运用互联网共享经济模型”最新课题分享经济模型系统将有效帮你解决以下问题
1、解决餐饮企业拓客难题【引流】
2、提高客户消费频率【高频】
3、加强客户自动传播力【引流】
4、策划高效营销活动方案【锁客】
5、规划菜品结构【利润】
6、提高员工工作积极性，降低优秀员工流失率【优化】
7、打造持续爆款能力【引流、设计包装文案】
8、如何引导客户充值小额会员卡，再让小额充值升级为大额充值【预付款】
第三板块：深刻洞察2019餐饮趋势及消费需求
洞察餐饮趋势，打造极致产品体验，提高消费者对品牌的忠诚信赖！提升品牌价值及产品议价！深耕细作，策划包装品类代表及品牌核心价值的传达，从而提炼出品牌优势，打造消费者的高度认知！ 系统性解决你餐厅盈利、品牌发展、营销困惑、产品特色、利润结构等问题！
【往期参加的部分企业】
往期参加的部分品牌有：民嫁集团／四川小龙坎火锅／四川蜀大侠／沈家洪城／重庆巴将军火锅／大龙燚火锅／成都大龙火锅／重庆刘一手／马来西亚大中华蒸汽火锅／新加坡螃蟹之家／重庆乡村基／四川关刀·即时捞冒菜／五芳斋／南京天下鲜、荣胜和（大蜀火锅）／重庆辣天下餐饮／哈尔滨辣莊／香港华膳餐饮／亿百度集团／香港 名扬餐饮／阳光明味餐饮集团／安徽梦都集团／川妹集团／源动力集团／鑫桂园／上海麻省理功／上海岳阳楼／上海好宴世家／上海食在不一样／鲁西肥牛／四川麻辣空间／成都牛签签／河南老狼大盘鸡／疆·遇／牛好客／商丘一家人／广西瑶王府／忘不了／面面粥道／上海兜约／艳阳景轩／艾巴克汉堡等……感谢他们的支持与信任！期待您品牌的到来，黑蚁定以赤子之心，全力以赴！
时间：4月28-29号
地点：重庆（餐饮人必考察城市之一）
费用：3800/一人 （前3家企业报名赠送1项品牌大礼包价值服务，给咱们餐厅品牌发展助力）
形式：只针对40家企业，点对点辅导，颠覆传统点对面形式！现场研讨策划，老师针对您的品牌做专业的辅导➕提炼➕策划，包括具体的品牌营销策划方案、品牌战略规划，及落地执行细节！
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朱老师：18520573519（微信同号）
期待携手，餐饮路，赤诚、果敢、勇气、决心、未来前行！
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