本届大会分为以下几个板块
1
着眼行业高度
站在未来看当下
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【食业家使命与格局】
东方美食研究院院长刘广伟先生主题分享
2
对话品牌精英
餐饮大咖如何做品牌
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【品牌论坛】
40年来,餐饮业在改革的春风里焕然一新,诞生出一大批勇立潮头不止步的餐饮人张勇、贾国龙、董振祥、利永周、徐国华……他们用双手拉开了行业扩张的序幕。
集结中餐行业的引领品牌,邀请来中餐企业中持续创新的引领者,探讨餐饮企业品牌化发展的必要性,生动的参与到中餐品牌的推广与发展中来。
3
中餐品牌价值
行业大数据权威发布
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中餐有太多的品牌先行者,不论是传统餐饮还是新兴的时尚餐饮,他们都是在不断地锤炼自己的品牌,让品牌价值更大更恒久~
本期大会还将举办多重品牌论坛:
·【超级品牌符号】
从炙手可热的餐饮行业IP海底捞、西贝、广州酒家等聊起,探寻品牌的超级价值
·【品牌专家三人谈】
让品牌回归品牌的本质,三大关键词:场景革命/用户洞察/消费者心智占领。本次大会将邀请三位著名实战派品牌专家分别从这三个维度讲述他们的《品牌宝典》,锵锵三人行,品牌前行!
·【中餐品牌价值发布】
每一条顾客好评,每一次用户绝佳体验,每一轮服务升级……都是为自己的品牌价值进行镀金一般的积累。中餐品牌价值TOP100,给我们指出如何打造品牌的有效路径。
有人说,在中餐这个领域,“你必须不停地奔跑,才能留在原地”,可见竞争与变化之激烈程度。
4
品牌私董沙龙
传统与新锐的顶级碰撞
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“品牌,让中国更美好”
【中餐发展高峰论坛】
餐饮消费升级背景下,随着用户、产品、场景的细分化,越来越多新型餐饮品牌选择先以单一餐饮品类切入市场,基于主打产品打造爆品,再做周边开发。
不论是快时尚小餐饮,还是茶饮品牌的爆发,各种新兴品牌以更清晰的市场定位获取更精准的用户,开始慢慢扩宽自己的品牌和用户边界。
同时,他们也可以用更少的成本、更容易复制的规模、更快的速度,以更高的成功率打造一个有知名度的新餐饮品牌。
5
倾听国际的声音
多品牌占领大额市场
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6
品牌升级助力
中餐企业腾飞
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【热门餐企品牌探秘】
中餐市场的发展可以说是高铁的速度齐头并进,越来越多的年轻品牌崛起,给传统老品牌带来竞争压力,品牌升级迫在眉睫。
就以青岛的城市名片为例,船歌鱼水饺在进军北京市场之前,展开了一系列品牌升级布局,本次品牌大会也将邀请船歌鱼水饺品牌前来,从定位品牌符号、打造产品体系,到摸清市场脉络形成全新运营模式,来探秘当下热门餐企品牌的发展布局。
老品牌升级,新品牌造势,中餐市场的繁花似锦,就看中国餐饮品牌大会!
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7
品牌的发展需要有榜样的力量
8
供应链为品牌赋能
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五月最精彩的餐饮盛会!
往届红厨帽企业家年会盛典
精彩略影
活动时间
5月10-11日
活动地点
北京·伊尹食学院
还!
有!
精彩并不会就此结束!
5月11-12日
无缝衔接——
中国烹饪艺术师门大会
五月,精彩不断
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