餐厅10倍速增长秘籍，线下门店私域流量搭建实操攻略就在这!

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▼ 下图是整套构建门店私域流量的流程图

【执行全案】全文如下

背景

烤肉店位于一个三线城市，属于中档碳火烤肉餐厅，主打养殖场直供牛排、猪排，但开业至今，门店流量与产品直销额一直上不去，门店的外带生肉也销量不好。门店开业后做过几次活动，同时也上架美团、大众点评等，但是进店效果、用户复购一直不理想。而且通过做活动，美团购买推荐获得的用户价格成本越来越高，门店急需转型做自有流量池。

门店目前也已通过微信个人号将门店的食客导入到个人微信号，通过微信群进行维护，但由于是店长亲自来维护，存在以下几个问题：

1、时间精力跟不上。用户添加门店微信个人号好友之后的应答时间太久，测试从添加好友到通过用时20个小时，而且通过之后由于账号维护人员的时间问题，无法及时进行沟通，造成客户即使是添加了微信个人号，但留存也上不去。

2、微信个人号的运营方法不正确。还是像很多做门店微信个人号引流的一样，添加了微信之后拉群，再没有其他互动，用户不知道你是不是一个真实的人，只觉得你就是一个冷冰冰的门店客服微信，会拉开与客户之间的距离。

3、没有循环裂变店内流量。门店在引流到个人号的时候只设置了一次关注引流，没有设置个人号的裂变增长，会导致门店用户流量进入单一。

门店本身就是一个流量载体，导入个人微信号是希望我们的用户能够持久的在门店进行消费，要做自有流量池并非只导入到微信个人号就可以了。门店私域流量是一个系统化体系，包含门店品牌、产品定位、店内装饰、店员服务、用户体验、引流裂变、运营维护、挖掘超级用户、流量循环往复、各种促销工具的使用等。

烤肉店建私域流量的目的是什么？

烤肉店希望通过本次门店私域流量体系化的建设，构建起一套自身可复制、标准化的流程产品，实现门店营业额、外卖营业额达到每月10万+的目标。

对于门店营业额增长的目标拆解，需要在具体了解门店用户来源之后进行详细拆解。

1、根据门店食客的人群分布、人群画像、渠道来源进行分类。

如：逛街路过看到门店进店的客户、从美团上看到到店的客户、从朋友的朋友圈看到进店的客户、口碑传播的客户、周边三公里小区的客户、大学生客户、周边三公里写字楼客户等。针对客户的来源进行深度分析。

2、确定客户来源的方式就是通过店内调研、微信调研，客户填写调研报告赠送小礼品。

3、根据不同类型到店用户进行数据分析。

即：看从哪个渠道到店的用户最多，哪个渠道到店的用户最少，再次提高进店量大的渠道用户，拉升进店量少的渠道用户。

如果通过门店自然流量第一次进店的用户较少，说明门店的橱窗展示或者门店门脸设计需要改善提升；同样的其他渠道过来的用户也需要做类似的增长改进方案。

调研需要每个月开展一次，来不断跟进用户的来源数据，调整推广的方向。

门店的核心是产品，产品品牌的核心在于定位。

构建门店私域流量第一步：

如何抢占用户第一心智，通过品牌与产品的调研分析，来重新梳理和定位门店品牌与产品，让用户产生更好的认知。

产品不仅仅包含用户吃到的东西，还包含用户在门店内享受到的服务、门店的环境。通过美团上的评论可以看出，用户对于门店内的服务尤为看中，产品是吸引用户来的理由，服务与环境是用户持续来的理由。

备注：本章主要解决门店品牌定位与产品定位问题。

1.1品牌定位

品牌是用户对门店的第一认知，目前门店主打的碳火烤肉，这个不属于品牌定位，只是进行了品类定位。

接下来需要进行品牌、产品整体调研分析之后来确定门店品牌和产品的精准定位。

1.1.1品牌调研

调研的方向主要分为一下几个部分，最终来给门店品牌进行精准定位。

1、门店周边餐饮门店调研。

包含：本区域内餐饮品类分布、价格分布、特色、优惠活动、主打产品等进行考察分析。

调研考察方法：专人进店访谈、拍照、询问的调查方法，从而更好了解门店的周边竞品。

2、全区域内烤肉店调研。

本区内所有烤肉店的主打菜品、用户评价、主打口号、门店名称、门店分布图等，来找到门店在本区域内的差异化定位。抓住其他门店没有的、本门店擅长的方向进行精准定位。

1.1.2调研报告

根据以上两个主要调研点，形成调研报告，从中选出来5个定位，进行潜在用户盲测，来调研用户在选择烤肉品类时是如何做出判断的，更喜欢哪一类的品牌定位。

1.2产品定位

品牌定位是抢占用户第一心智，产品定位是门店主打哪一类或哪一个产品，抽取产品特色。

1.2.1产品调研分析

产品调研是在品牌调研的基础上还需要加上门店店内的调研，形成产品定位方案，包含门店内客户对不同产品的评价、评分，需要制作不同菜品的评分表，在用户就餐完毕后请求填写。搜集不少于100为用户的反馈报告，分析数据确定主打产品。

1.2.2产品调研报告

产品调研分析报告，确定产品更新频次，产品主打特色，确定产品上新，价格制定的方法，通过用户来确定产品的推荐值，而不是门店自己决定。

门店个人号的打造需要将门店与创始人或者门店负责人进行结合，融合打造，单纯的以门店名称或者头像来制定门店个人号微信，会让用户感觉与门店之间拉开距离。

2.1个人号四件套

个人号是门店与用户持续产生关系的地方，是微信端的门脸，怎么更好的展示个人微信形象，能够有效与用户产生触达关系。

2.1.1头像

头像禁忌使用单纯门店照片、风景照片，应该使用门店负责人或者门店创始人的写真或者生活照片作为微信个人号的头像，头像中需要体现出创始人的产品，比如在农场中拍摄的生活照。

2.1.2昵称

很多门店个人号的昵称都是采用的门店的品牌名称，虽然能够让用户第一时间知道你的店铺名称，但是无法触达用户的需求。昵称的最佳模板：名字+门店，名字不一定用真实姓名，简单好记，如果真实姓名已经有一定知名度了可以继续沿用。

2.1.3个性签名

个性签名应该是与个人的发展和门店品牌结合在一起，比如：北欧慢城创始人，健康餐饮，放心肉食品牌开创者。

2.1.4主页背景墙

背景墙需要具备的要素，品牌名称、个人简介、产品照片等，背景墙是用户了解门店个人号的展示入口。

2.2个人号人设定位

就像任何公司、产品都需要进行定位一样，门店微信个人号也需要进行定位，这个过程叫做门店个人号人设定位，包含个人号的主标签、副标签、朋友圈文案内容、日常朋友圈发布内容等。

2.2.1创始人访谈

需要对创始人进行深度访谈，来了解创始人做这件事情的初衷、发心、核心价值观以及对门店发展的未来规划，需要更多的了解门店创始人的主要经历，有精力就有故事可以写，有故事的创始人才是有灵魂的。

2.2.2创始人个人故事提炼

通过人物访谈的形式对创始人的故事进行提炼，筛选可以引发用户共鸣的故事写出个人故事和简介的文章，如果创始人故事内容比较多，可以分多次文章对外进行发布。发布文章的类型是围绕着门店和创始人的定位与标签来进行的。

2.2.3创始人人设定位

针对餐饮行业，味道是其次，最重要的核心是健康、安全。同样创始人的人设定位也要围绕这一点，所有故事都围绕创始人对于追求食品健康、安全的核心点来写。

主标签：品牌创始人

辅标签：健康、安全食品的追梦人，有梦想的创业者，有价值，正能量，有思想

2.3个人号人设朋友圈落地

个人号人设定位的主要落地方式就是通过朋友圈的日常运营来打造的，包含朋友圈每天发什么内容，怎么发，几点发，发了之后要做什么动作，会得到什么样的反馈。不是你想发什么就可以发什么的。禁忌发布抱怨类心情文章、禁忌发布负面信息。

2.3.1朋友圈内容发布纲要

门店价值输出30%（朋友圈发30%跟食品、餐饮相关的价值输出，怎么选择优质牛排、优质猪排，什么样的肉才是好肉等）、产品火爆程度15%（门店到店人数、客户反馈）、个人生活15%（自己的生活日常，生活化）、10%段子（视情况而定，可以是有趣的段子内容等）、10%个人创业感悟，个人思想输出（比如深夜了还在思考门店业务的发展，创业的不容易，对用户的真诚付出）、20%发布新产品或者新活动的内容。

2.3.2朋友圈一周文案模板

朋友圈文案会按照用户刷朋友圈的习惯来制定发布的时间，数据显示，每天早上8点、中午十一点、晚上8点、晚上11点是用户刷朋友圈的高峰期，在这个时间点发布朋友圈可以更大效率的触达到用户。

同时，一天会发布4条左右的朋友圈内容，每周会制定出不同的模板框架，如果有新的产品或者活动要推广，则需要进行调整。

另外，针对不同标签的用户，我们的联系频次、朋友圈需要展示的内容也是不一样的。

门店本身就是一个流量载体，怎么能够从这个流量载体把用户转移到另一个微信线上的流量载体，需要进行用户转化的路径设计，路径包含用户所能够触达到的所有信息，都能够影响到用户转化的效果、转化率。

3.1门店外展示内容

门脸最显眼的地方要放最重要的信息。

这句话看似是废话，但是我们是否有认真调查和思考过。

哪里是我们最显眼的地方？

什么是我们最重要的信息？

如何摆放？

如何呈现？

这是线下店，如何摆放与呈现它最重要的信息。其实，线上也是一样的，你卖货的主场在朋友圈、淘宝、微店、有赞、公众号、小程序，不同的是平台在线上，以及信息载体不是实体的广告牌和纸质资料，而是网页，相同的是你要考虑如何摆放与呈现最重要的信息，以及最重要的信息也都是：logo、名字、价目表、爆款、新品、优惠、广告片、名人背书、支付入口。

3.1.1门脸

门脸需要根据品牌、产品定位进行调整。

加上品牌定位，比如自有养殖场直供，新鲜好牛排。一句话表达出门店品牌与产品的核心价值观与特色。

3.1.2橱窗

橱窗是门店更大的展示面，尽可能把能够吸引用户的信息曝光出来。

01、加入央视品牌背书海报照片

02、门店最新优惠信息

03、养殖场场景照片

04、有食欲的食物照片

3.1.3美团

美团也是门店引流的关键点，很多用户流量都是会看到美团、大众点评上面的评论，低分评论会严重影响到门店的流量效果。可以采用以下措施提高美团这个入口的流量。

01、门店团购，好评直减打折；

02、美团推出引流团购产品；

03、美团用户到店后进行引导评论；

04、美团图片需要根据产品和品牌设计；

05、引流套餐设计。

3.2用户进店

用户进店10秒内，会影响用户是否留在店内，门店的第一感觉需要重新设计。

3.2.1店员着装

门店店员要统一着装，着装包含门店名称、门店特色、上菜要带上防护口罩，显示出门店的正规与卫生、安全。

3.2.2店员引导话术

用户到店后，要主动去迎接、并主动推荐本店特色产品。

01、欢迎光临，精致烤肉就在xxx；

02、本店主打特色产品是五花猪排，推荐您可以品尝一下；

3.2.3店内物料展示

需要将门店主要特色产品和服务做成印刷物料在店内展示，比如组织的线下会员活动、养殖场的养殖环境、产品加工场景，门店优惠信息及活动等。

3.2.4店内音乐

门店内音乐的选择应偏向于活泼、安静的音乐，能够让用户在视觉、听觉、味觉进行全方位享受。

3.2.5店内味道

店内烤肉的香味，再加上香薰的味道，能够更好的激发用户的食欲。

3.2.6店内卫生

保持整洁的卫生环境，任何角落都不可以有灰尘，凡是用户能够触达到的地方，尤其是卫生间，往往卫生间能够给用户留下比较深的印象。

3.2.7门店广告片

门店广告片是用户坐下之后了解门店的重要渠道之一，需要将门店的重要背书制作上去，比如央视的报道、养殖场的环境、加工生产环境、运输环境，门店形象片。

3.3用户落座

用户落座是享受服务的开始，也是门店做用户流量池转化的开始，在这个节点将用户从门店这个流量载体，转移到我们门店个人号载体上面，进行长久、可持续、自由触达的门店私域流量池。

3.3.1门店个人号加粉诱饵设计

01、赠送菜品

02、打折

03、点菜送菜

04、其他小礼物

3.3.2门店个人号裂变加粉诱饵设计

01、折扣

02、抽奖霸王餐

3.3.3个人号引导添加海报设计

门店创始人，店内有任何服务或者产品您不满意的地方可随时与我反馈，同时添加我好友之后我将邀请您进入我们的门店家人群，群内预约订餐可享受优惠。

3.3.4门店店员个人号加粉话术

您好，我们门店创始人很看中我们的服务和产品质量，所以每一个桌子上都会放上我们老板私人微信号，添加我们创始人微信可以立马获得xxx优惠。他会邀请您加入我们的门店家人群，以后您订餐还会有优惠。

3.3.5门店店员裂变海报转发话术

您好，您点的餐预计消费会在240，现在如果您把我们推荐到朋友圈可以获得6折优惠，也就是可以节省100元左右，很划算。如果您同行的人也推荐了，你们每位可限额1张6折优惠券，下次就餐可以使用，本次优惠活动我们只持续一个月，还是很超值的，一个月后就没有这个活动了。

3.3.6门店裂变海报设计

裂变海报主要包含内容有优惠信息、门店信息、门店个人号活码、门店地址等，需要配备相应的推荐话术。

3.3.7门店个人号wetool自动回复话术与流程设计

店内扫码的自动回复：

01、自动通过好友

02、通过好友自动回复内容：您好，欢迎光临本店，您有任何问题均可与我直接沟通，这个微信号是我本人在用，现在有点忙，我先邀请您加入我们的门店家人群

03、发送进群链接

朋友圈传播扫码的自动回复：

01、自动通过好友

02、您好，我是xxx——健康、安全、养殖场直供品牌创始人，您肯定是对烤肉比较感兴趣，新人到店凭借此条微信对话框7日内可享受门店6折优惠。

03、我是真人，希望能与你产生更多链接，想了解我请回复：1

3.3.8门店微信群进群欢迎语话术设计

设置进群6人之后，自动发送欢迎语：欢迎加入xxxVIP服务群，本群交流各类吃喝玩乐，同时也会在群内发起各类秒杀、团购、霸王餐的活动哦，本群有活跃度积分制，连续群内活跃100天可以享受单人霸王餐！

发送社群管理活跃显示图

客服更上，发送欢迎红包

3.4用户就餐

用户就餐期间，在享受美味的同时，还是在享受店内的服务，要考虑到新用户会遇到哪些问题，老用户更加希望得到哪些服务，做好就餐时的服务改进。

3.4.1极致服务

用户就餐时禁忌店员不走动，店员应及时观察店内用户的需求，比如水快没有了要添水、烤制的时间超了要提醒用户、吸烟机离得炉子的距离等，需要更好的培养店员，做好店内的接待服务。可以为店员设置奖励机制。

3.4.2讲解每一种食材最好的烤制方法和时间

对于很多用户来说，每一种食材的烤制方法和时间自己并不清楚，店员在上菜后可做好烤制的介绍，也是把烤肉的不同吃法及其味道的特色介绍给用户，用户能够感受到店内对于烤肉的程度，提升用户对烤肉的专业感知，也是在培养用户如何在家里做出来美味的烤肉。

3.4.3手把手教学烤肉

单纯的介绍满足不了第一次到店的用户，他们往往对碳火烤肉不专业，都希望得到店员的辅助，这个反馈在大众点评的评论中也有所体现。当用户的菜品都上齐之后，店员没有传菜任务时，应在店内巡回走动，辅助用户烤肉，这个过程也是能够与用户产生更多链接的过程，为之后的美团好评、复购、裂变转化等做好铺垫。

3.5用户结账

用户结账时，是店内推广会员、锁定用户的最佳时机，在推出店内会员活动之前也是要进行调研分析，看哪一种形式更加容易被接受。

3.5.1会员充值诱饵

充值诱饵包含充值高于就餐金额的200%就可以享受店内消费免单，金额可正常使用；充值可享受更低折扣；充值可获得牛排奖励；充值可进行现场抽奖活动；会员可享受某款产品的超低价体验，比如原价68的牛排，成为会员后每次只需要9.9元。

建议会员福利，比如：需要充值299成为店内终身会员，可以享受每月一次价值68的牛排，可直接门店自提，每月一次不可累积。享受店内产品会员折扣价格，新品优先体验价格，专属VIP会员服务，推广一个VIP还可以获得50%返佣。由普通门店向会员制电商门店的转型，来把更多精力放在服务好付费会员上面。

3.5.2会员充值引导

01、制定会员手册，会员服务介绍，让用户哪怕在店内无法促成的会员转化也能够在之后看到会员服务介绍时刺激转化；

02、观察用户，如果用户是商务宴请着急买单走时可以先给用户简单介绍下会员充值福利，并将会员手册给到用户；

03、门店会员介绍话术，店员能够比较自然的向用户推广充值会员服务，毕竟目前的消费者对于充值或者办理会员卡是比较排斥的。

3.5.3专属会员活动

会员拥有自己的专属活动，比如会员日、会员见面会、会员体验日等都可以促进会员与门店之间的关系，具体的会员活动可以根据店内的定位与产品进行确定。

3.6用户结账后

用户结账后不是服务的结束，而且一个开始，我们需要的不是一次性客户，而是客户的长期复购习惯，很多门店也在做用户体验，但是基本上都是只停留在店内的服务。加了微信，后续没有任何跟进和互动触达客户也会慢慢流失掉。

3.6.1一天内回访话术

您好，感谢您到我们北欧慢城品尝我们自有农场直供的生鲜肉食品，我是北欧慢城品牌创始人，我们很看重每一个用户的体验以及每一个用户的真实反馈，每一个反馈都是我们进步成长的动力。想请问您一下，您对我们餐厅的服务和菜品有什么意见或者建议吗？

感谢您的反馈，我们一直致力于健康，安全食品的制作，希望您能多了解一些我们，或许我可以给您提供除了餐饮以外的服务。回复关键字1，了解我。回复关键字2了解门店。回复关键字3了解我们的养殖场。

3.6.2回访反馈记录

每一条用户反馈都应该被记录在文档中，包含信息有，姓名、就餐时间、反馈内容、处理建议、是否跟进处理、跟进人、备注。能够清晰明了每一个用户的真实反馈，让用户参与到门店的改进过程中，也会有种参与感在里面。跟进记录及时处理，以及及时跟用户做好反馈。

3.6.3标签化管理

门店用户竟喜欢标签管理表；

功夫都在平时，一定不能够偷懒，精细化运营的基础就是勤。

3.6.4根据到店时间标签群发引导再次到店

未到店的用户主要发新用户到店可享受的服务，未交流沟通的用户尽快沟通反馈，已经消费过一次的用户主要向会员转化，已经是会员的用户重点向超级用户，门店大使的方向转化，会员与超级用户的转化过程主要是朋友圈发布的内容，经常发布只有会员才能享受的福利，发超级用户的高级体验。

未到店的新用户，主要发店内的火爆程度，新用户到店的优惠活动。增加评论点赞互动环节，比如点赞本条朋友圈，将抽取一人霸王餐，第几人。点赞可以有小号点赞，拿走霸王餐

3.6.5朋友圈互动评论

朋友圈经常与用户互动，互动的选择是不一味的点赞或者评论，要根据用户的朋友圈内容来评论用户可能会感兴趣的内容，不能上来就直接营销你的产品。

3.6.6微信群内互动

在微信群内做好及时互动维护，多找几个小号，群内做互动氛围，每天聊预约订座、产品团购、其他本地生活相关，吃喝玩乐，多给群内送福利。当用户在群内寻求帮助时，群主可主动答复。

3.6.7个人号私聊互动

超级用户每周互动，会员每月私聊互动，普通用户每季度私聊互动，这个是基础频率，可以根据店内活动进行群发文案。私聊群发技巧是要让对方感知到你是用心在于他私聊，而不是群发，得不到重视。

3.7用户预约与超级用户管理

在微信群内做用户门店预约，每个微信群不易超过200人，人数太多可能会造成信息量过大，广告刷屏的现象。

做好超级用户的一对一跟进，为超级用户定制专属服务。

3.7.1用户预约表

预约表包含用户姓名，电话，爱好，上次点餐内容，可以分析用户最喜欢的产品是什么。就餐时间，人数，什么场合，是生活宴请还是商务宴请，了解的越详细可以根据用户的需求准备相关服务。

3.7.2超级用户管理手册

门店超级用户管理手册包含以下信息

01，超级客户的标准，什么才算是超级用户，超级用户是在门店内消费3次以上的用户，对门店有些高认同感，愿意把门店的产品分享出去。

02，超级用户档案表建立，每一个超级用户都是一个关键人物，尽可能多的去了解每一个用户，当做我们个人的超级人脉去对待，不仅仅是消费者与被消费者的关系。姓名，生日，电话，住址，消费次数，消费金额，消费反馈，推荐人数等信息。

03，超级用户的日常维护运营。聊天互动，产品内测邀约体验。

04，超级用户福利说明。

明确规则，什么样的用户属于超级用户，超级用户的制度不对外，只进行门店邀请。

可以享受推荐预约订餐返利。

可以享受门店产品分销返利。

可以得到门店定制化服务。

可以参与新产品内测。相当于门店的黑卡客户。

门店是一个私域流量的聚集点，要通过门店所能触及到的所有用户池，来建立门店自己的私域流量池。流量池的目的是能够影响到更多门店潜在客户，能够维持门店所能够影响的用户量。

4.1地推

地推是最笨但也是最有效的办法，当你的门店连附近3公里以内的小区都不知道你的存在时，说明门店的宣传力度还不够。先让周围3公里内的小区知道有你这个店，通过海报小区广告的形式对周边小区进行广告投放。

4.1.1地推活动设计

单页设置成门店引流活动，凭单页到店可以享受门店额外优惠活动。9.9享受价值68元的牛排，或者可以拥有品尝优惠活动。同时可建立小区团购社群，9.9元团购鲜花也是一个很不错的方案，把周围小区的人都吸引进来，再进行营销，把门店设置成鲜花自提点。

4.1.2地推单页设计

单页应该包含下列原素

01、门店主活动标题

02、门店个人号二维码活码

03、背书（央视资料、自有养殖场）

04、门店地址

05、店内优惠券

06、烤肉的照片

07、店内照片

整体要把用户引流到门店的私域流量。

4.2微信群

本地微信群是门店的重要门店私域流量池的来源，如何能够找到高质量本地群并在在群内进行高质量的引流是能够产生足够大的能量。每天每个微信号只能够添加10个微信群，群内主动引流每天20个人，被动引流可以量更大。

4.2.1找到高质量的群

高质量的群存在本地的一下几个渠道

01、本地新媒体自己的粉丝群；

02、新媒体上面投放过广告的客户的微信群；

03、朋友圈好友互推微信群

04、本地贴吧微信群

05、58同城微信群引流

06、线下活动微信群引流

4.2.2群内高质量引流

哪些属于我们的高质量用户，如何把他们主动引流到群内呢？

01、群内活跃用户；

02、群主

03、美食爱好者

04、大咖

找到群内活跃的用户可以主动私聊添加，这类人群属于有时间、爱玩微信的客户，有开发潜质；

添加微信群群主，搞好群主关系，与群主保持良好的互动，可以带来更多的流量；

群内的美食爱好者也是美食的传播节点，能够让更多美食爱好者加入到你们自己的微信群；

群内大咖也是本地传播

4.3异业合作

异业合作是快速拓展流量的重要来源，先将门店周边3公里所有可以异业合作的门店都进行地推式洽谈，把别人的流量给你用，同时你也可以把你的流量给到异业合作伙伴，合作共赢。

4.3.1异业合作门店选择

异业合作门店选择的原则：

禁忌：

01、有竞品的门店；

02、门店消费层级不符的，比如街边修车的店就不适合推，会降低门店品牌价值；

03、品牌形象口碑不好的门店不合作。

合作：

01、周边3公里内门店；

02、丽人、高端水果店；

03、咖啡店、KTV、宠物店、酒店等

4.3.2异业合作活动制定

合作形式，给合作的门店店主开通门店商城高级分销权限、个人开通超级会员（到门店就餐可享受5折优惠）、店员可开通门店会员（到点用餐享6折），发放优惠券的形式，7折卡；或者满100减50代金券；需要添加优惠券上面的个人号领取福利，到店消费。

准备物料：

优惠券：

001、满100，减50；

002、9.9，享68元牛排；

003、添加微信好友立即领取福利

004、请提前微信预约就餐，错开高峰期

005、背书（央视、门店照片、食物照片）

006、个人号活码

007、门店地址

海报：

001、xxx合作商家，吃货烤肉季，就来xxx

002、门店照片

003、地址

004、门店个人号二维码

摆台：

9.9元购价值68元牛排，扫码微信立享优惠。

门店社群是门店私域流量触达的重要载体之一，门店社群的功能主要有：

01、订餐；

02、活动互动；

03、激励用户；

04、群内营造从众氛围；

5.1社群规则

规则：

欢迎来到xxx吃货VIP群，有几点小规则请先阅读一下

1、为了避免群友收到骚扰，严禁互加好友，如果发现会被抱出群哦；

2、群内禁广告，发一次广告将被警告，二次会被抱出群，如有好的产品也欢迎私聊我，给群友赠送福利；

3、本群只交流如何吃喝玩乐，不讨论政治；

4、群内订餐可享受优惠，请提前在群内预定；

5、本群不定期会推出各种活动，请多多关注；

6、本群采用群友活跃度积分系统，连续在群内发言超过100天可享受单人价值99元的霸王餐一份（回复社群空间，查看本群活跃度）；

5.2社群日常活动

周一，抢红包，最佳者可以享受5折优惠，限一周内使用；

周三，秒杀，拿出3个牛排，9.9秒杀；

周五，拼团，原价68元牛排，仅需9.9元，3人成团；

周日，砍价，原价68牛排，可直接砍价到0元；

每次活动都在早上10点开始，把活动做成定期的产品。

5.3社群管理工具

01、海报活码工具，活码助手小程序；

02、裂变海报设计工具，创客贴；

03、微信机器人工具，wetool；

04、微信群管理工具，微友助手；

05、营销工具，海报裂变，有赞。

使用工具进行管理可以有效提高效率

六、单次裂变传播

通过赠送霸王餐的活动来进行粉丝的裂变增长，根据本次霸王餐将采用微信群裂变、个人号小程序抽奖的形式进行。

6.1活动规则

抽取19个霸王餐免单券，享受199免单套餐、39个39元享受价值199套餐；79个79元享受价值199套餐；

6.2活动流程

通过种子用户测试诱饵吸引力，确认诱饵后向种子用户抛出诱饵，裂变进入微信群，群内发布任务，用户完成任务添加个人号参与抽奖，等待开奖。

6.2.1种子用户测试诱饵

在100位种子用户测试群内进行测试，看用户对于霸王餐参与的兴趣程度。70%的种子用户有意向参加后才对在抛出诱饵活动。

6.2.2裂变海报设计

霸王餐免单裂变活动

01，主题

02，裂变活码

03，套餐照片

04，店内照片

05，信任背书

6.2.3微信群机器人设置

 1、哈喽，我是xxx的小助手，欢迎参加本次活动~ 进群先看公告哦！

 本次xxx1周年庆典回馈广大吃货，发起了吃霸王餐行动。

 将送出霸王餐和9.9享受价值199套餐券。

 详情请看公告！本次活动将公平公正公开，用抽奖小程序抽出幸运儿。

【进群不等于报名！】

请将下面的内容（图片+文字）发到您的【朋友圈】） 

转发后 截图回复到群内，并添加@xxx助手获取抽奖二维码，视为参加成功。（领奖时必须出示朋友圈转发）。

转发文字：

活捉一个吃货必去碳火烤肉，老板上过央视，自有养殖场新鲜直供肉排，就在xxx，现在豪送60份价值199的霸王餐，扫码马上抢

2、@所有人

哈喽，大家好，我是xxx小助手

感谢参与霸王餐活动的小伙伴们~

 为了让您身边的朋友也享受霸王餐活动，您可以直接拉身边的朋友进群参加哦。进群后我们还会更多福利给大家[阴险]

真正的朋友是懂得分享的，快快邀请朋友进群吧！

一起来xxx享受烤肉套餐

3、 距离活动结束，仅剩 1天！！！ 

抽奖结果已经出来拉，先恭喜喜提霸王餐的60位幸运儿和另外300名中奖的幸运儿，手气杠杠的！小程序已给您通知~

中奖的伙伴 凭借小程序中奖信息给店前台即可。一周内到店有效哦。

6.2.4抽奖设置

设置中奖概率，不同中奖金额

6.3用户沉淀

活动导入到门店微信个人号，通过标签化管理，朋友圈静默转化，让用户产生更多复购。

七、新品浪潮式发售

新产品或者新活动的推出都应该经历这一个过程。

7.1产品

选择要推广的爆款产品或者活动。

7.1.1内测群测试

在微信种子用户进行测试，看群内反馈

7.1.2内测群反馈

记录群内反馈，反馈超过70%好评就可以在微信上面推广。

7.1.3完成最小测试环节

以上3个过程就是最小测试环节。

7.2塑造价值

任何产品新推出的时候都要有一个价值塑造的过程，6+1剧本化发售路径

7.2.1引发好奇

比如推出一个套餐，可以发让大家猜价格。

7.2.2塑造价值

套餐中每种食材的价格，以及总价

7.2.3用户期待

截图想尝鲜体验的用户。

7.2.4用户见证

用户之前就餐的体验反馈。

7.2.5紧迫限量

限量10份

7.2.6超值勾引

现在预定购买还有其他赠品。

7.2.7马上购买

放出用户购买通道。

同时在各个评论区互动提醒。

八、用户互动与运营活动

活动运营是用户运营的核心关键点，可以采用多种线上、线下活动与用户产生更过粘性和关系。

8.1线上活动

线上活动主要是通过微信群、朋友圈进行，每周不同活动，每周定时举行。

8.1.1拼团

8.1.2秒杀

8.1.3砍价

8.1.4助力

以上活动可以通过海豹裂变、有赞商城实现。

8.2线下活动

线下能够更好的与用户产生直接关系，但是会耗费大量的时间精力。

8.2.1农场农家乐

组织邀请用户参观养殖场，能够真实体验到烤肉店肉排的来源。

8.2.2线下新品内测

通过线下门店进行店内新产品体验内测活动，也是给活跃用户发福利。

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整编 | 餐饮O2O—小贝

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