“隐形冠军”生田产机：日本百年企业的精益管理丨【勺子深荐】

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新时代的工匠精神，重在执行，赢在专业，越是专注越有执行力，越是专业越有效率。

管理的核心就是为专业人创造发挥的平台，让他们集中精力专注于最重要的事情上：这才是企业成为百年老店的秘诀所在。

01

打通执行力的“最后一公里”

众所周知，日本企业在精益管理上是全世界无数企业学习的对象，有很多知名企业，如丰田、索尼、本田、日立、佳能等。

据统计，日本有3万多家百年企业，经营超过200年的企业数量占全球的一半之多。对企业家来说，能够让企业基业长青、成为百年老店是共同的理想。

生田产机创立于1919年，今年正好是100周年。

相较那些知名的日本企业，很多国人对生田产机陌生，但其在制造铜条延展机械行业的亚洲市场占有率达85%、世界的30%，是典型的隐形冠军企业。

参观中最直观的感受是，生田产机在管理上的细致入微和执行力上的高效彻底。和日本很多制造业企业一样，生田产机实行的是5S管理模式，即对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效的管理。

比如，生田产机的员工办公桌没有抽屉，所有办公用品都是公用的，且每个物品都有自己特定的地方收纳；实行站会制度，并设闹钟，以便提高开会的效率；办公区和生产车间的清洁卫生由员工们自己来完成等。

其实，我们中国的很多企业也在效仿日企进行5S、7S管理，但大多数只是形式上的借鉴，落不到实处、做不到坚持。而日本企业真正能够将精细管理做得彻底，保证所有员工都能够不打折扣地执行，让我对执行力有了新的认识。

执行力贵在坚持，百年如一日的坚持说起来简单做起来难，除了企业文化还有完善的流程和制度保障。

所有的企业管理都在强调执行力，但很多企业管理者关于执行力存在误区，认为企业执行力差是员工的能力和态度的问题，换一批员工就会有所不同。

如同鱼缸的水质不好，换一批鱼也解决不了问题。

追根究底，企业执行力差的根源在管理上，也就是说个别员工的执行力差是能力问题，企业整体执行力低下是管理机制的问题。

执行力其实是一套系统化的流程，可以让每个环节上的员工都能够清晰知道自己的工作，以及下一步的工作该做什么。在生田产机的车间办公室里贴着一张流程表，上面详细分解了产品生产、管理的各个环节和流程，几十条流程用不同的颜色进行区分，一目了然。

另外，生田产机非常重视基层管理者，也就是最接近生产第一线的“指挥官”，并给予他们很大的权力，在生产过程中遇到的问题，或是创新的方法，都会对基层管理者的意见予以重视。可以说，基层管理是执行力的“最后一公里”。

对基层管理者的重视，是提升企业执行力的关键。

优秀的管理者自己首先要具备执行力，进而引导团队里的其他人进行高效的执行，不能做到这一点，团队就会处于执行力的真空地带，造成光有计划没有落实、光有口号没有动力的尴尬局面。

其次，企业必须让管理者明确目标。只有目标确定，管理者才能正确地布置任务，才能让员工清楚地知道工作要达成什么样的结果，对指令、要求和结果双方都有清楚和统一的规划，才会更有助于执行。

最后，管理的核心是“以人为本”。执行力是建立在对“责、权、利”三个方面是否明晰合理的基础上的，不同的管理者享有的权力、利益应该与其承担的责任相匹配，“只让马儿跑，不给马儿吃草”的企业管理是执行力无法提高的问题所在。

每个企业和管理者，在要求员工提升执行力的同时，应认真思考如何制定合理的流程和制度来培养员工、激励员工，真正让执行者享受到执行的成果，才能化被动为主动。

02

专业人做专业事

拜访生田产机还有一个感悟就是，对行业的专注。

生田产机的社长生田泰宏先生亲自接待我们，介绍了企业发展历程。从创业至今100年，生田产机只坚持一件事——机械制造。

几代人只做一件事在日本百年企业之中似乎尤为常见，专注于某一个领域，始终在行业里面深挖，逐渐成为某个细分领域的王者，虽不一定为大众所熟知，却是行业内不可或缺的重要存在。

日本的百年企业多数是中小企业，其核心竞争力体现在企业的关键技术和专业人才，而不是企业规模上。

目前，生田产机的全球员工不足150人，属于中小企业，但它所产生的经济效益和品牌价值，要远远超过许多大型企业。日本企业对于生产效率的注重非常值得我们反思。

最近在网络上热议的996（朝九晚九，每周工作6天），说法来自互联网企业，由于行业性质决定，互联网企业必须持续不断维持更新速度，才能抢占市场的先机。

许多人看到了这些互联网企业的成功，纷纷开始效仿，但他们忽略了一个很重要的问题：优秀的企业之所以优秀，绝不仅仅靠的是工作时长，而是企业的核心竞争力、员工的创新能力、管理层的决策能力等多种因素综合作用的结果。

企业要打造工匠精神，推崇奋斗者文化，不能够单纯以996来评判员工的优劣，不是谁工作的时间长谁就是优秀员工，而是那些能够创造性、高效率工作，为企业创造良好效益的员工才是企业求之若渴的优秀人才。

让专业人做专业事，才是企业提升工作效率的核心。

比方说，你想摘到树上的果子，就需要找猴子来爬树，如果你找到的是马，那么无论马能够跑多快，它都不能摘到果子。

隔行如隔山，专业人士对专业了解的深度、认识的广度，肯定要比一般人要高许多，在相同的条件下，专业人士的效率会比其他人高出许多。

企业管理者的任务，就是找到专业人并把他们安排到合适的位置。但是在企业经营过程中，我发现很多企业管理者本人特别能干，且热衷于亲力亲为，却舍不得花钱请专业的人才或公司来帮助自己。

人的精力和时间都是有限的，一个能干的管理者远不如一个手下有十个专业人才的管理者。请专业的人才来为自己工作，可能需要付出一般员工几倍、甚至十几倍的成本，但只要请对了人，他所带来的效率就远远不是普通员工能够达到的。

不同的时代对工匠精神有不同的解读。

新时代的工匠精神，重在执行，赢在专业，越是专注越有执行力，越是专业越有效率。管理的核心就是为专业人创造发挥的平台，让他们集中精力专注于最重要的事情上，这才是企业成为百年老店的秘诀所在。

中国餐饮企业正面临着转型升级的要求，越来越多企业开始尝试推行新的生产模式和运营方法。拥有百年历史的生田产机在管理上的细致入微和执行力上的高效彻底，值得餐饮管理者学习。

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