3月28日，商会召开2019年三委九院工作会议，通过集中讨论、现场问答、逐一点评等方式，对商会下设三委九院12个分支机构再次阐述了成立三委九院的重要意义。深圳市餐饮商会会长深圳市餐饮商会食品安全委员会主任朱河、深圳市餐饮商会专家委员主席谭子滔、深圳市餐饮商会外卖研究院院长王克明、深圳市餐饮商会火锅研究院院长钟洪杰、深圳市餐饮商会信息研究院院长江浩南、深圳市餐饮商会中山菜研究院院长谭子滔、深圳市餐饮商会食德商学院院长苏华松、深圳市餐饮商会青年企业家委员会秘书长孙文、深圳市餐饮商会客家菜研究院副院长罗颂杨、深圳市餐饮商会汤研究院院长詹楚烽、深圳市餐饮商会茶餐厅研究院院长郑志伟、深圳市餐饮商会日料研究院秘书长闫鹏、国商会展董事长等均出席会议，针对三委九院的活动规范制度的制定及今后的发展，结合本年度各院的工作计划都一一进行了现场工作会议的激烈讨论。会议由本月轮值副会长苏华松主持。
会上，三委九院围绕贯彻落实中央、商会委员会和各研究院关于落实全面从严治党要求和三委九院的工作责任制、推进三位九院在经济社会发展中的重要地位等工作情况，逐一展开讨论。商会会长朱河对现场会议所提出的问题进行了逐条解答，既充分肯定取得的工作成绩，又严肃指出了目前工作中存在的不足和差距，提出殷切希望和要求。
朱河强调，三委九院作为深圳市餐饮商会的重要组成部分，各院的活动范围必须严格遵纪守法，依据各院发展特点建立完善的有效监管机制，统一由商会管理。采取公开、公正、透明的原则，接受社会的监督。同时，也对商会食品安全委员会接下来的重点工作内容做出了明示，需加强与食品药品监督管理局、消费者委员会等政府部门的对接工作，做好信息地传达沟通，协助各会员单位认真解决好食品安全等问题，充分发挥委员会的重要作用。
会上，各研究院院长均就目前工作内容及下一阶段的工作开展进行了讨论。如：商会专家主席谭子滔指出，下一阶段的工作重心：一是做好每年一届的“盆菜节”活动；二是认真贯彻落实好“粤菜师傅工程”的评选工作；三是做好即将举办的“饱含深情，美味河源”经典客家菜制作的评选工作。商会青年企业家秘书长孙文强调，在新形势下，结合深圳改革开放四十周年之际，深度挖掘各区具有历史意义的经典美食，开展“深圳美食地图活动”，以多元化形式展现产品形式，建立餐饮品牌文化，将是下一阶段青年企业家委员会的工作重点。商会信息研究院院长江浩南指出，随着市场竞争模式的改变，在新兴市场竞争中，对消费者的消费习惯的分析，以及完善餐饮大数据信息体系的建立，将对整个餐饮新零售发展有着重要指导意义。
会议最后，国商会展有限公司李海波董事长，也与各院负责人分享了商会6月14-16日即将举办的“餐饮博览会”概况。同时也殷切希望各研究院依据需求情况积极参与到此次系列活动中，并为其各院提供专业的支持服务。
三委九院要主动作为，坚持上下联动、内外联合、左右互动，与政府和商会各职能部门积极沟通协作，发挥其作用，形成服务企业健康发展的强大合力。要明确职能定位，不断增强服务企业的能力和水平，增强服务企业的自豪感，开放、创新地做好相关工作。
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