这四款菜，都适合年轻时尚餐厅用，因为这是年轻人喜欢的口味和搭配。
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年轻人最爱的四款“巧克力+肉”菜
——《餐饮时报》
巧克力咖喱鸡
材料：
鸡腿肉、马铃薯、胡萝卜、洋葱、蒜、咖喱粉、酱油、蜂蜜、鱼露、椰浆、牛奶、巧克力
做法：
1.将鸡腿肉煎至金黄色。
2.将鸡肉切块，马铃薯、胡萝卜均洗净切块。
3.锅中放入黄油后，将蒜茸炒到金黄、洋葱炒香，倒入咖喱粉一同炒制。
4.放入椰浆，酱油、鱼露、蜂蜜加入锅中。
5.锅中汤汁煮沸后加入鸡块、马铃薯块、胡萝卜块。
6.炖煮15-20分钟后放入20-30克牛奶巧克力，搅拌均匀，盛出即可。
巧克力炸鸡
材料:
鸡肉，巧克力酱，面粉
做法：
1、先将鸡肉腌好。
2、用巧克力酱与面粉搅拌的糊裹好。
3、下油炸制表皮酥脆即可。
4、配上薯条、土豆泥、蔬菜沙拉享用更佳。
烤培根串配巧克力酱
创新的形式将吸引食客的注意，咸甜的结合不同于以往的烧烤味道让人耳目一新，印象深刻。
做法：
1、取培根片串于竹签上。
2、烧烤后将巧克力酱调料挤在培根串上即可。
巧克力小排
材料：
排骨采用比较精致的小纯排
做法：
1、巧克力熬制成巧克力浆。
2、烹制时，巧克力浆直接入菜。
3、最后在排骨上撒一些可可粉。
4、搭配青梅，更加爽口，解油腻。
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