为什么顾客都去别人店里了？

路人很多，

但顾客就是不进店，

怎么回事？

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原因很多，但多半是店面与人的第一接触点出了问题。

也就是说，路人对你家店的门头、橱窗、门口的氛围等，没感觉。

没感觉，路人始终是路人；

感觉来了，路人进店变客人。

那么，他们为啥没感觉？

连特定广告都没做好，你还指望啥？

特定广告就是招牌。

我说招牌做得不够好！别说老板了，连店长都会不服。

我们的招牌不够新颖吗？不够大方吗？不够吸引人吗？你知道我们设计这款logo花了多少钱吗？

别说话，看下图！

（注：这是门面的初版本）

装修得挺有特色的。招牌很清晰、亮眼，但你不感觉少些啥吗？

通过透明的橱窗，我们可以看到里面的大体布置，有餐桌、餐椅，说明这是一家餐厅。

那么，它经营哪一餐饮品类呢？特色又是啥呢？

店门口路过的人一无所知。

然而，路人在变身顾客之前，必须获知这些信息啊！

富有吸引力的招牌，一定是自带传播点的。下图即是。

（注：此门面有更高的版本）

我打眼一看便知，这是一家面馆，手工面是特色，肉夹馍也不错！它的传播点是：陕西手工面食大师。你呢？

所以，这样设计招牌，它才成能成为特定广告。

餐饮时报认为，餐厅门头外立面应具备如下特点：

1.新颖、简明、美观大方。（这是基本要求）

2.告诉顾客：我是谁？（品牌名或者logo）

3.告诉顾客：我卖啥？（越清晰、聚焦越好）

4.告诉顾客：我有啥特色？（一句话概括你家特色）

尽情展现，光洁透明看得见

新鲜的食物、热闹的场景具有天然吸引力。

那么，为了让来往的人群能看到里面的场景甚至食物，首先要保证橱窗光洁透明。

其次，不能遮挡橱窗。橱窗上当然可以贴POP，腰线1米以上就别贴啦。

再次，巧做暗示。

我们可以把最早进来就餐的顾客安排靠窗座位，暗示外边的人：这里的饭菜好吃，快来吧！

如有条件，干脆把菜品（仿真菜也行）在店门口展示出来吧！

如上图所示，各式仿真菜色彩斑斓，摆盘美观，给路过店口的客人制造了强烈的视觉冲击，想吃就立马进店。

最好，你要能搞出氛围，这就是气场。

来来往往的人群经过店口，一下子就感受到了或热闹，或新鲜，或有趣的感觉，他们多半会进店。

调查显示：顾客受到餐厅店面宣传气氛感染而进入其内的机率高达40%。

这并不意味着，你要在店门口做促销。

如图所示，诸如桌椅、礼品堆、展架之类的宣传道具，如果能合理摆放，也能制造出一种热闹的氛围。即便造不出氛围，也能吸引他人的眼球。

所以，应充分利用海报、旗子、影灯、气球、花束等造势，引人注意。需要提醒大家：非节假日、促销活动期间，也要把它们利用起来。

如果能把员工动员起来，在店门口跳跳舞、唱唱歌，那就更好不过了。声情并茂的节目，更富吸引力和感染力。

无论在店门口做啥动作，我们都不应搞噱头，

而是对他人倾注感情，并把这种亲近他人的情感表达出来。

请相信，人们会因你的亲和而产生好感，因好感而进你家店门。

关于路人变客人，

你有啥想法？

欢迎留言探讨！

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5.这餐厅用这法子吸引顾客，有创意！