泽源雅文教育
从最初认知并开始构建餐饮商业模式
一步步创新、优化、升级
商业模式的每一次革新
助推着餐饮行业迈上新的竞争台阶。
泽源雅文+胡桃里+中国第四届餐饮商业模式大赛导师
共同携手创办“智能新时代-餐饮商业模式升级与突围，
其核心是升级商业模式，提升行业价值！
考察学习六大亮点
1.深入胡桃里特色标杆餐饮企业内部、参观前厅、后厨、装修等，与负责人面对面交流；
2.聆听CEO分享胡桃里音乐基因，新深圳速度”背后的激情与梦想；
3.胡桃里系统产业链打造音乐核心驱动力；
4.如可打造四大输出，实现双赢加盟机制；
5.胡桃里组织力保障协同+PK的良性竞争机制；
6.与全国同行深入交流，分享经营、管理、出品、策划、设计等内；
餐饮定位与执行力
詹宗德
胡桃里音乐酒馆 总经理
广东省餐饮服务行业协会优秀职业经理人
第二届中国餐饮商业模式高峰论坛特邀嘉宾
主要提纲
一、确立定位
1.胡桃里品牌定位核心竞争力
2.找到定位，明确品牌竞争优势，让顾客优先选择你
3.有效分析行业竞争，发现战略机会
二、企业定位
1.胡桃里酒馆如何打造的混血儿
2.结合自身情况，明确发展方向
三、系统定位
1.构建定位，胡桃里系统化梳理品牌信息，让传播更高效
2.如品类名、品牌名、定位语、品牌故事、传播策略等
四、提升执行力
1.胡桃里团队的执行力是如何打造
2.员工与加盟商执行的难点在哪里
3.胡桃里团队是如何提升团队执行力
智能新时代餐饮商业模式升级与突围
今 朝
建德康道创始人
北京大学商业模式研究中心研究员
北大、清华、山大、武大总裁班课程主讲老师
中国第四届商业模式大赛主讲导师与特邀评委
首届《哈佛商业评论》(中文版)管理行动奖金奖
主要提纲
一、洞悉商业认知
1.触摸智能商业巨变趋势
2.餐饮行业赚钱逻辑是什么
3.如何突破餐饮企业发展瓶颈
二、拆解餐饮商业模式
1.发现餐饮革命的金钥匙
2.体验商业模式诱惑与陷阱
3.餐饮商业模式拆解密码是什么
三、升级餐饮商业模式
1.商业模式升级的切入点在哪
2.详解餐饮商业模式升级步骤
3.餐饮商业模式创新策略有哪些
四、赋能餐饮实战突围
1.餐饮商业模式如何分析评价
2.商业模式餐饮企业落地要点
3.餐饮企业突围方向与建议
课程价值
三天课程，您将收获：
1.学会一套餐饮定位方法与团队执行力密码；
2.掌握一套餐饮企业商业模式升级工具与策略；
3.生成一份餐饮企业商业模式创新方案；
精彩回顾
2016年8月由北京大学汇丰商学院主办、广东省餐饮服务行业协会承办的第四届中国商业模式大赛暨二维火·首届中国餐饮业商业模式大赛训练营由今朝老师主讲。
现场辅导老师
凡是报名赠送《互联网+餐饮之商业模式创新》光盘一套，价格780元/套；
原创文章，作者：餐谋长聊餐饮，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/14561.html
