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1725 期
访问量近300万，累计投票近40万。“2018中国新锐餐饮连锁TOP50”评选，已经进入评审阶段。
◎海螺餐创赵不胖
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40万人参与中国新锐餐饮连锁评选
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最近，中国连锁餐饮业最火的活动是什么？
6月13日，餐饮老板内参海螺餐创开启“中国新锐餐饮连锁品牌TOP50”评选。活动一经启动，就吸引了全国300多家餐饮连锁品牌报名参与。
6月25日公众投票上线，截止7月5日23：59分投票结束，本次评选大众投票累计近40万张，访问量接近300万。
新锐餐饮连锁评选如此火爆，这背后与餐饮连锁行业发展息息相关。
在“2018全球最有价值25个餐厅品牌”排行榜上，星巴克、麦当劳、赛百味、肯德基等美国品牌占据了22个，而它们都有一个共同特点就是——连锁。
“特许经营已经被证明是行之有效的低成本和快速扩展业务的方式。”餐饮老板内参创始人、CEO秦朝表示。
近两年，国内众多餐饮品牌重启加盟，已成为餐饮行业的一股潮流。
这些品牌，不拘泥于传统打法，或高开高举，先声夺人；或潜龙游行，以快致胜；或跨行出击，剑走偏锋。
他们在供应链建设、品牌势能、人员管理、营销推广、产品研发上，有着打破常规的勇气与毅力，有着开拓创新的机制与实力。
在各个维度与层面，公平竞争、市场角逐，让原本沉闷的餐饮市场，再次迸发出诱人的活力。
2 这是一份什么样的榜单？
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“2018中国新锐餐饮连锁TOP50”正在进行许多连锁加盟业内“第一”的尝试：
第一个以新锐为指标的餐饮连锁品牌榜单，不对品牌论资排辈，不分企业新老大小；
第一次根据餐饮业的特性，从8个维度系统评价餐饮连锁新锐力；
第一次联合全国20个主流城市，及最受欢迎舌尖自媒体，让B端和C端一起联动；
第一次引入财经、创投、品牌、营销、美食等业内外重量级大咖，确保评选的开放、权威、公正。
……
3 发掘连锁餐饮最具生命力的一面
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我们希望，通过这次评选，发掘更多餐饮连锁行业的弄潮儿。
他们通过不断创新、打破常规的思考和玩法儿，将新的模式、新的科技应用等元素带入餐饮连锁领域。
而在这次报名及投票中，我们也看到了大家的热情，看到了连锁餐饮业的最具蓬勃生命力的一面：
全国知名的大型连锁企业，依然领跑在创新的第一线，他们的内部创新奖励机制，他们对SaaS、阿米巴系统的探索，都在为连锁餐饮业探索新的方向；
通过投票、参选，我们发现，除了一线知名到餐饮连锁品牌，中国有大量的“隐形区域小王”存在于各省份甚至地市，他们虽不及一线大连锁品牌的影响力和知名度，但在一定区域范围内有强有力的影响力，他们不断打磨产品、创新管理，或深耕中国传统小吃，或探索细分领域；
而以85后、90后老板为领军人物的新锐品牌，更让人惊喜：他们有着全新的商业模式、经营思路，而且他们对产品的创新能力、品控能力，也毫不逊色；
……
4 8大标准定义“新锐连锁指数”
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7月6日~7月15日，“2018中国新锐餐饮连锁TOP50”正式进入评审阶段：
第一步：我们将根据评审团的初步评审及投票结果，选出80个入围品牌。 第二步：由特邀评审专家组成的评审团+餐饮老板内参+全国主流20+城最受欢迎舌尖自媒体联盟，将对入围品牌进行综合评审，最终选出50个上榜品牌。
我们根据连锁餐饮业的特性，将“新锐连锁指数”分为8个维度：供应链、店面营收、门店管理、营销策划、产品研发、品类创新、模式创新、现象级。
基于餐饮的分工正趋于社会化、专业化，行业的边界正在被打破，每个维度我们都不拘于本行业，而是邀请到该领域的专业权威，担任此次评选的特邀专家评审，涉及连锁运营学界、资本、品牌、营销、美食等领域。
同时，为了将消费者的口碑也纳入评价指标，此次，我们还邀请到全国主流20+城最受欢迎舌尖自媒体做为评审及联合发榜者。
最终获奖品牌名单，将在7月19日中国餐饮创新大会（2018夏季峰会）重磅公布。
谁能上榜
中国新锐餐饮连锁TOP50？
7月19日，北京
中国餐饮创新大会（2018夏季峰会）现场
敬请期待！
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轮值主编｜孟北 视觉｜刘晶晶
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