社区生鲜便利店“小兔买菜”宣布于近日完成千万美元A轮融资，本轮由碧桂园创投和众为资本联合领投，愉悦资本跟投。本轮资金将主要用于门店扩张、供应链体系升级、零售数字化系统完善等方面。
小兔买菜成立于2019年，创始成员多来自美团。CEO华晟曾参与孵化美团外卖的天外飞鲜业务，联合创始人黄焱曾担任小象生鲜华北区供应链负责人，参与孵化美团买菜业务。创始团队在生鲜电商的线上线下融合、新零售门店运营、生鲜供应链组织等方面都有着非常丰富的经验。
中国社区零售主要有便利店及水果店等业态，社区生鲜连锁尚处于起步阶段。对比美国数据，2017年美国最受欢迎的23家超市中，专售生鲜的超市数量过半；同时主力家务人群一般是30-55岁女性，她们保留线下业态消费习惯，偏好就近购买，有一定经济实力，对生鲜品质有要求。基于这样的市场考量，小兔买菜聚焦于中国生鲜零售中的社区生鲜连锁，定位于“线上线下融合的社区生鲜便利店”，瞄准新妈妈、新老年，非外卖主流人群等用户群体。
小兔买菜坚持“高密度覆盖社区，履约上距离用户最近”的市场策略，精选数百个满足日常需求的生鲜SKU、坚持日清不隔夜等模式，实现不劣于菜场的价格、优于菜场的品质，同时保证健康UE模型 。
小兔买菜店铺实景
小兔买菜CEO华晟认为，“社区生鲜便利店给用户提供的核心服务是‘更近’、‘更好’，反过来，成本和效率的平衡将推动企业的履约能力边界不断逼近用户。同时，线上线下融合的模式，不仅可以重塑获客、履约、运营等核心环节，还能在模式上实现降本增效。”
碧桂园创投是本次投资的领投方，其VC业务负责人牟宝璐表示，“中国生鲜零售市场规模超过4万亿，线下是生鲜消费主力场景，目前90%以上的买菜人群依然是到店消费，但近几年线下渠道正在发生结构性的变化，消费场景正从农贸市场向社区生鲜店迁移，今年疫情也进一步加速了这一转变。经过多年行业跟踪研究，我们判断社区生鲜小店业态将会成为社区的主流买菜场景之一。作为社区的基础设施，生鲜小店业态在消费者家门口，满足一日三餐的基本食材需求，为消费者提供好和快的核心价值。”
小兔买菜自2019年成立以来，首店次月即实现稳定收入、单店盈利，4个月现金流回本。一年时间内，小兔买菜在主阵地无锡实现了核心社区500米一家店的高密度，门店多数已经盈利。一年多的经营成绩，使小兔买菜的团队相信，社区生鲜连锁将是生鲜零售行业最佳盈利模型，坪效与便利店业态相比也处于领先位置。
牟宝璐对此补充道，“小兔买菜团队经历过美团买菜初期多次业务转型尝试，对生鲜零售各模式有很深的理解。团队具备极强的执行力，短短1年时间在无锡已经跑出了行业顶级的单店模型。我们对华晟团队充满信心。”
全国有超过450万户业主选择在碧桂园安居乐业，以社区零售为代表的大消费赛道是碧桂园创投重点关注的赛道之一。碧桂园丰富的线下流量及社区场景有望赋能及支持小兔买菜继续探索社区生鲜零售的新模式，助力小兔买菜快速成长。
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