“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事

昨天,“蜜雪冰城融资,估值200亿”的消息刷屏了。

“200亿”,对茶饮行业是一个振奋人心的数字。

然而咖门向资本方和蜜雪冰城分别求证后发现,“融资”是个误传。
但对茶饮业来说,这未必是一场遗憾。
“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事

作者 | 妮可

“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事估值200亿?蜜雪冰城:没这回事

昨天,茶饮业的朋友很多都听说了一个消息:
“蜜雪冰城即将完成新一轮融资,计划本轮融资10亿~20亿人民币,投资方是高瓴资本、龙珠资本,融资后估值200亿人民币。”
“估值200亿”,这个消息一下子抓住了很多人的眼球。不仅茶饮从业者纷纷转发、鼓掌,媒体、资本、供应链都在关注,网友都惊动了。

“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事

“融资消息”迅速传开

朋友圈都在问,这到底是真的吗?对此,咖门分别向资本和品牌方做了核实。
龙珠资本和蜜雪冰城方面都明确回应:误传,真没这回事。
近几年,每次饮品行业传出品牌融资的消息,都会引发业内外的集体关注。融资快、发展快,一直是这个行业的标签。
但梳理今年以来融资情况,我发现,资本与饮品的关系,正在悄然发生变化。

“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事新茶饮和资本的关系,正在悄然变化

先上一个结论:2020年截至目前,茶饮融资相比前两年明显减少,而且向头部品牌集中。
我们根据公开信息,整理了近几年行业的融资情况:
“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事
“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事
“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事
“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事

“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事

据截止公开信息整理,为不完全统计,统计时间截至10月10日

除了信息数字的统计,在行业人的讨论中,“拿融资”也不再是一个高频热词。
在新茶饮发展的过程里,资本给予了极大助力,让一批品牌较早获得“起步快跑”的机会。
但如今,茶饮行业整体对于资本的态度开始趋于冷静。

1、万店、千店品牌,进入“不差钱”阶段

蜜雪冰城这一轮“融资消息”刚传出来的时候,就有茶饮行业人表示“不大可能”,“蜜雪冰城又不缺钱,融资干啥?”
据公开报道,2019年,蜜雪冰城的年营收达到60多亿。今年疫情给行业带来了影响,但蜜雪冰城有庞大的加盟体系,相对抗风险能力更强,而且在疫情好转后实现了快速拓店。
6月24日,蜜雪冰城第10000家店在新乡原阳举办了盛大的开业仪式。这也是饮品业第1个,餐饮业华莱士、正新鸡排之后第3个破万店的品牌。
“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事
换句话说,万店带来的营收,足以支撑蜜雪冰城现阶段在发展上的野心。
不仅蜜雪冰城。今年,多个连锁品牌都开启了扩张模式,门店数量都迎来了快速增长。一批3000+、5000+门店的连锁品牌,已经实现了规模化。

2、资本仍有热情,但品牌变更加理性

身处行业之中,仍然能感觉到资本对茶饮业的热情。经常有投资方向《咖门》咨询行业情况,询问“有没有适合投的品牌”。
但另一方面,茶饮品牌,无论直营还是加盟模式,今年对于资本都不再盲目渴求。特别是一些发展中的新品牌,也不再一味地追逐融资。
有个实际的例子:两年前,一些拿到融资的品牌,还会高调公布融资金额,作为品牌扩大知名度、扩大声量的一种方式;如今拿融资的品牌,都尽可能地低调,融资、估值金额鲜少对外公布。

3、资本的注意力,从直营品牌延伸到加盟品牌

几年前,快招加盟是茶饮业的一大痛点。资本的目光也更多聚焦在直营品牌,更信赖直营门店的盈利能力。
如今,资本的注意力,正在向管理严格、运营规范的加盟品牌拓展。
今年6月,古茗获得来自红杉资本中国基金和龙珠资本的融资。
“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事
资本的注意力,从直营延伸到加盟
一方面,加盟品牌“硬实力”提升,积极深耕供应链、提升内部管理、打磨门店盈利模式;另一方面,潜力巨大的下沉市场,也让加盟品牌有更多的发展机会,变得更“值钱”了。

4、新茶饮正在集体告别“网红时代”

对融资的理性态度,背后折射着行业人的心态变化:新茶饮追逐流量、跑马圈地的时代过去了。
2020年,茶饮行业空前重视“内功修炼”:

  • 轰动全网的营销玩法少了,门店的日常引流、转化、复购玩法越来越丰富;
  • 一杯爆品一统江湖的机会少了,小料迭代、茶底创新、乳品升级越来越多;
  • 拼单店盈利、拼小程序、拼会员玩法、拼人才,运营精细化程度越来越高;
  • 喜小茶、幸运咖展露头角,茶饮多品牌战略的探索越来越多。

快速融到钱、短时间开出100家店的故事不再吸引人,“慢慢来、走踏实”,是现在很多品牌的发展思路。

“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事新茶饮,距离IPO还有多远?

蜜雪冰城融资的“乌龙”,能快速引发关注,也是因为外界对茶饮在资本上的猜想不断——
巨额融资估值、上市,一直是令人兴奋的话题。尤其对这几年快速发展的茶饮行业,外界太期待“冠军”的诞生了。
而融资、上市的前提,是稳定的盈利能力、长期的成长价值、以及财税管理规范化等等
可以看到,茶饮品牌这几年,一直在做各方面的精益管理。
比如财税规范方面,在喜茶、奈雪消费,都能开发票;蜜雪冰城等等加盟品牌原料采购,都要求“开票准确”。财税、账目的管理,不再是茶饮IPO的阻碍。
发展速度回归理性、经营日常更加规范的茶饮业,融资已经不算是“新闻”。
第一股何时诞生、规模多大,是外界对新茶饮的期待。

“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事

统筹|妮可 编辑|金语 视觉|江飞
文章为咖门原创,未经授权严禁转载

“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事

“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事

10月29日、30日,咖门2020新饮力新茶饮大赛全国总决赛即将开赛!

长按下图二维码报名观赛:

“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事

“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事

创意咖啡研发从入门到精通:

“蜜雪冰城融资”是个误传!官方回应:没这回事

如何正确地巡店:

新茶饮研发实战营:

商务咨询
18339988529(同微信)|17310709150(同微信)
课程咨询
13253329903(同微信)|15565053720(同微信)

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:咖门,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/193099.html

(0)
上一篇 2020年10月14日 00:00
下一篇 2020年10月14日 03:00

相关推荐

  • 餐厅在这8个方面控制成本,老板就等着赔死吧!

    很多餐饮新手都会有这样的困惑:店里的生意很好,也有利润。上座率也都是满的,自己整天忙上忙下,没有一刻休息过,可是月底一算,还是亏钱…… 其实一家餐厅不赚钱,或是亏钱无非有两种原因: 一是没有人气,生意惨淡; 二是没有控制好成本,造成利润太少,

    2021年4月30日
  • 餐厅做好这些细节,不怕没有回头客!

    点击上方”旗鱼点餐”,关注我们吧!都说细节见人品,在生活中往往最能打动人心的可能都是一些微不足道的细节。餐厅细节做得好,生意不怕做不好!下面就来看看餐厅做好哪些细节,可以吸引更多的回头客吧!细节一:热情…

    2017年11月3日
  • VI | 复古咖啡品牌设计,墨绿色我爱了!

      空间 | VIS | 插画 | 摄影 |  营销 搜罗全世界的创 ﹀ ﹀  A`PADDA COFFEE-多项之禾  vi a:24CH ▽ 做餐饮没有捷径 除了学习和努力 剩下的交给天意 ▲VIA:网络 本平台文章内容来源于网友投稿及采编于各大媒体,其作品版权归原作者,如涉及版权请联系我们

    2022年1月26日
  • 拿下迪士尼小镇黄金店址的,为什么是喜茶?

    8月22号,喜茶DP系列第5家门店在上海开幕。这已是喜茶近一个月开的第三家DP系列门店,风格上一改往常的禅意,以“LOVE IS MAGIC”为主题,打造具有波普艺术风格的“童话世界”。但这些都不如这家店的位置更加惹眼:上海…

    茶饮管理 2018年8月24日
  • 吐一吐,这一年你喝的馊鸡汤!|创客

    这是内参君为您分享的第804期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。一到年底,无论帝都还是魔都,几乎每天都有“论坛”“嘉年华”“年会”等活动在举行,而这些互联网年会基本就是请一些今年被炒热的创业者上…

    2016年1月5日
  • 机场餐饮业态经营分析,难道不定高价就不能存活?

    温馨提示:本文约3000字,烧脑时间15分钟,筷玩思维记者赵娜发于北京。最近,拉面快餐品牌“味千拉面”宣布要开始进入全球机场航站楼了。在国内商场的营收降低、开始小范围关店之后,味千中国选择在全球机场开店来实现…

    2017年4月19日
  • 三只松鼠李子明, 教你玩转电商创意

    ▲ 关注后回复数字“2”,加入系列食品微信群来源:包装经理人小food提示:三只松鼠首席设计师李子明将作为演讲嘉宾加入FBIF2018。更多FBIF信息,请点击查看:百事、雀巢、伊利、雅培高管确认出席FBIF2018!2012 年,松…

    2017年11月9日
  • 美食街老板跑路,商户哭诉无门!餐饮老板如何用法律保护自己的权益?

    帮你解决餐饮经营路上的法律难题!前几天刷抖音,看到一件让人糟心的事儿:美食街是违建仍在招商,老板一夜间跑路,餐饮人哭诉无门 美食街即将开业,却突然被告知是违建,需要依法拆除。城管在2019年12月6日就下达了…

    2020年6月11日
  • 激活团队战斗力,知名上市企业经营实战专家带你实现业绩增长

    企业的战略再有吸引力,如果没有能力将所制定的战略付诸行动,也难以获得持续成功。餐饮老板内参 大鱼君/文身处复杂的经营环境和不确定性中,你是否面临这样的变革挑战:经营上,如何快速变革、实现增长?管理上,如…

    2019年8月6日
  • 继李子柒国潮大IP之后,谁还能玩转国潮C位出道?

    近几年的国潮风席卷各行各业,从美妆、服饰到食品饮料,国潮风无所不及。返利网数据显示2019年1-7月,在各大电商平台“国潮”关键词搜索量同比增长392.66%以上。“国潮”一词频频被提及,越来越多的品牌借着国潮的强劲势…

    2020年10月20日

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部