听听现场学员的心声~
第一次吃
柠檬酸辣牛肉米线，柠檬清新，薄荷清凉，搭配酸辣酱，形成一种独特的清香味，年轻人会非常喜欢。薄荷柠檬的味道，让人有一种初恋的感觉，如果让我起名我要叫它遇见初恋薄荷柠檬米线，一定会深受年轻人的欢迎。”
落地产品：酸辣牛肉、柠檬牛肉、香辣牛肉、番茄牛肉和原汤米线
产品销量：开业10天，日均营业额达2000元
营业面积：不到20平方米的小档口
前期投入：12万元
回报周期：不到半年
落地产品：牛肉米线（原汤、酸辣、藤椒、麻辣四种味型）
我试做了酸辣牛肉、香辣牛杂、原汤牛肉、藤椒牛肉等米线
，每款口味都令人惊艳，尤其是酸辣牛肉和香辣牛杂米线，前者颜色黄亮，酸辣十足，绝对是年轻人的最爱；后者红亮油润，牛杂筋道不膻，辣而不燥，爱吃辣的客人一定能在这碗米线里找到百分百的满足感和幸福感。
他们都说很好吃，开家米线店一定会受欢迎，到时候他们绝对带身边的朋友来捧场
。
相信就靠这令人惊艳的口味和完美的卖相，一定可以俘获当地客人的味蕾
。
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孟波
成都青套村大牛米线、十三椒·老坛酸菜鱼创始人，师从中国烹饪大师孟宪富。2019年5月，大牛米线第一家店开业，面积38平方米，日营业额最高七八千元，迅速发展了12家分店
原汤米线
原汤牛肉米线
原汤肉丸米线
杂酱米线
麻辣牛肉米线
麻辣牛杂米线
麻辣杂酱米线
酸辣牛肉米线
藤椒牛肉米线
粉蒸肉米线
番茄牛肉米线
酸辣老鸭汤米线
川味米线开课啦~
海带龙骨汤熬制中，香气扑鼻
刚出锅的肉丸臊子，黄亮诱人、肉香四溢
制作牛杂臊子所用香料
牛杂臊子色泽红亮诱人，毫无腥膻~
杂酱臊子红亮油润，配米线、面条、米饭等都是美味~
我要好好看看这米线的粗细~
各式各样的小料新鲜可人，生机勃勃，轻松勾起食欲
藤椒牛肉米线与酸辣牛肉米线出锅~汤汁莹亮、小料丰富、米线弹滑
米线上桌，大家冲呀~
卡饼馅料中添加粉蒸肉、馓子、红油等，口味丰富，成本低廉~
这米线太美味啦，根本停不下来
编辑/赵雅男
川味米线技术培训
课程内容：
（原汤、原汤肉丸、酸辣牛肉、藤椒牛肉等10款味型的米线）；
培训时间：12月16~17日（火热报名中）
培训地点：山东济南
授课大师：孟波
培训费用：3000元
咨询电话：
0531-87065151
18253196903（岩岩）
18364171926（糖糖）
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