概况：
店长的工作形成规范化、制度化、书面化，是自我检查与工作管理有效依据。管理无小事，细节决定成败，因此“大数据分析”是店长必备技能。
在今天金牌店长《门店管理强化训练营》的课程中，徐校长就对门店管理中的大数据分析进行了系统讲解，并对店长工作中常遇到的问题进行了举例说明，把课程内容用简单易懂的方式进行诠释，受到学员们的一致认可。
那“大数据分析”管理对门店有哪些帮助呢？
餐易私塾 餐易君
课程实况照片
一、有助于量化管理
在员工的管理中，首先要做到的就是公平公正，如果没有一个标准制度，员工们会觉得管理者没有做到一碗水端平，在工作中往往带有怨气，不利于工作的开展与团队协作。如果把员工的管理制度书面化，做到有依据有参考，按照规章制度进行排班及奖惩，员工在工作中有了规范依据，面对奖惩时也更加心甘情愿。
课程现场照片
二、有助于业绩提升
“大数据分析”有利于营业额的提升。餐易君举一个例子，如果店里同时有两三桌客人点了同一道菜，那服务员应该如何上菜呢？答案肯定是给吃的快的那桌客人上菜，这样有助于提升门店翻台率。但是如何判定哪桌客人先吃完，这个就需要平时的大数据分析。
学员们认真研究大数据分析表格
店长通过每天不同时段的数据整理，可以有效地评估每天营业额情况，在面对营业额下降或营业额不稳定的时候，可以及时调整，配合优惠活动，更好的增加门店代客率，有依据的提升营业额。
学员们认真研究大数据分析表格
三、有助于店长决策正确
很多店长在处理问题时凭借的是多年经验，往往一拍大腿就给出了决策，但这种处理问题的方式是存在很大风险的。而大数据运营管理，可以在出现问题时提供有效的参考数据，帮助店长在丰富的经验下更多的处理问题。
课程分享干货满满
四、有利助于成本控制
大数据分析在门店运营管理中可以有效的控制成本，通过数据分析，店长可以推算出员工的工作内容是否饱和，员工的工作质量是否需要提升，可以有效的节省人力成本，同时通过大数据分析，可以有效的监管原材料的使用情况，避免过期与浪费，做好成本控制。
学员们认真计算
课上练习
熟悉餐易私塾课程的朋友都知道，我们的课程非常注重实战性，在徐校长对大数据门店管理进行讲解后，在课堂上布置了练习，让每一名学员都可以把大数据分析转化成自身能力，把学到的知识可以运用到实际工作中，学员们认真练习，徐校长耐心指导，课堂学习氛围浓厚。
徐校长进行指导
学员评价
在今天的课上，学员们走上讲台，把自己学到的知识和听课后的感受进行了分享，在这里餐易君要感谢学员们对我们课程的认可，同时华中校区长沙站金牌店长《门店管理强化训练营》课程正在火热报名中，赶紧扫码报名吧！
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