资本青睐，深圳餐饮有何奥妙
资本历来是行业的风向标。
自从2015年到2017年，资本界对餐饮行业的投资连年加码、百花齐放之后，餐饮市场迎来了持续两年的资本寒冬，投资热情明显降冷。
然而，2020年既是餐饮界极为动荡的一年，又是市场下沉、连锁化大势初现端倪的一年，这一年资本重燃餐饮行业热情，进入餐饮界极为迅猛。
仅不完全统计，2020年全年餐饮行业的投融资就达到了115起，融资金额多达数千万元以上。
而深圳在2020年上半年融资情况就达到了5起。
再早之前，深圳就已经成为了最早、最多拿到融资的餐饮城市。
深圳作为餐饮业融资最多的城市之一，受到资本的“偏爱“从来都是有缘由的，在深圳，我们看到了资本对餐饮业青睐的理由，同时也看到了深圳餐饮业的独特之处。
“公司化驱动”典型，系统制胜践行
有人总结不同城市之间的餐饮格局：帝都餐饮是梦想驱动型，创业者擅长讲故事、讲情怀；长三角餐饮是体验驱动型，餐企喜好拼场景设计、拼性价比；西南餐饮走加盟路线，集团式发展；
而深圳餐饮则是公司化驱动型，盛产坪效传奇、品类传奇……
在深圳餐饮业，跨界入局者众多，像华为、腾讯这些总部在深圳的科技企业，其企业的高层不乏进入餐饮行业者，像乐凯撒、松哥油焖大虾等品牌就是出自这些“科技人”之手。
不同行业的人才进入餐饮业不仅只是意味着多了一个品牌，更重要的是打破了餐饮业传统的产品思维或服务思维，将诸多互联网思维、科技思维、营销思维等新型的思维视角带入了行业。
餐饮的竞争打法已经不再是单点爆破的时代，相反，品牌、团队、技术、供应链、资本一个都不能少，系统制胜的时代已经到来。
在深圳，公司化驱动基本是餐企的标配，餐饮界有相较更明细的细分领域定位，而且运营模式轻快，往往复制能力极强、发展空间更大，这一点尤其会被资本看重。
此外，深圳餐饮人也乐于拥抱新技术，且具有专业的产品精神和规范的公司管理。他们关注公司架构、公司的治理，一聊就是公司的组织力，普遍具有现代化公司气质。
在深圳，做餐饮就是做企业，品牌、团队、技术、供应链、资本一个不少，系统制胜早已融入企业化的进程中。
3月29日-31日，餐饮老板内参“大鱼游学·走进深圳”，与新派餐饮喜茶、客语客家菜、陈鹏鹏鹅肉饭店、木屋烧烤、云味馆、胡桃里的品牌创始人、高管及相关负责人直面交流，探秘资本前沿的商业模式！
– 游学主题 –
探秘资本前沿的商业模式
– 游学品牌 –
喜茶/木屋烧烤/客语客家菜
陈鹏鹏鹅肉饭店/云味馆/胡桃里
– 游学形式 –
创始人/高管主题分享+互动交流
门店参观+产品体验
– 游学亮点 –
1、作为中国新派餐饮的诞生地，深圳，值得每一个餐饮老板常来看看！
2、深圳5大餐饮品牌公司参访，与之达成深度学习、交流、合作、资源对接等。
3、品牌创始人及高管主题分享，现场交流互动。
4、主题分享+门店考察模式相结合，更系统直观的参观学习。
1、40位全国餐饮老板3天互相学习，搭建业界资源，结交同门之谊。
2、组建专属学习群，品牌负责人、学员随时进行互动。
3、品牌大咖现场亲授品牌发展秘笈。
5980 元/人
小游君：18610754299（微信同号）
️
新春三月，大鱼游学开启3大精品游学线路！
截至3月8日
报名任意游学，享受游学早鸟价！
（详见下图）
– 详情咨询 –
小游君：18610754299（微信同号）
3.17-18日 北京中国大饭店
第6届中国餐饮创新大会
与1000名全国餐饮精英
共赴盛会、谋篇布局！
点击阅读原文，立即报名 〉〉
翁瑞雪 13811864253（同微信） 佳音呐 18842356756（同微信）
原创文章，作者：餐饮老板内参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/221347.html
