中国著名经济学家韩秀云、新希望六和董事长刘畅、正新集团董事长陈传武、阿里巴巴集团副总裁侯毅、加华资本董事长宋向前……餐饮圈里、圈外的大咖即将齐聚一堂!
3月30日,“2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典”将在国家会展中心(上海)盛大举行。
△“2021中国餐饮产业峰会”宣传片
餐饮产业正呼唤创新。传统的流量、渠道等思维,已经很难解决餐饮经营日益复杂的效率问题。怎么办?2021年,餐饮业的大势有哪些?餐饮从业者又该怎么走?
“2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典”
,将在上海举办。
央广网
、
红餐网
和
Hotelex上海酒店及餐饮展
三方强强联手、共同主办,将为餐饮业带来超出想象的精彩。
:中央广播电视总台主办的中央重点新闻网站,由以独家、快速、原创报道闻名,是优势突出的权威央媒。
:长期服务餐饮行业,在业内外享有盛誉,是百万级订阅量的餐饮产业新媒体,辐射数千万餐饮产业人群。
:全球规模最大、影响力最强、水平最高的酒店餐饮博览会之一,今年已经举办到第30届。
2021中国餐饮产业峰会·组织架构
主办单位:
央广网
红餐网
Hotelex上海酒店及餐饮展
活动时间:2021年3月30日
活动会场:青浦区崧泽大道333号,上海虹桥·国家会展中心4.2H(A厅)
活动规模:1000+人
参会人群:产业链专业人士、餐饮从业者
3月30日,“2021中国餐饮产业峰会”特邀学术界、零售界、餐饮界、投资界、管理界、大数据等各领域的影响力人物,以独立演讲、圆桌论坛、白皮书发布等多种形式,与1000+餐饮产业链从业者深度互动。
各界超级大咖
干货演讲
清华大学经济管理学院教授、中国著名经济学家韩秀云;新希望六和董事长刘畅;盒马总裁、阿里巴巴集团副总裁侯毅;加华资本创始合伙人兼董事长宋向前;
抖音粉丝量仅用半年的时间就突破730万,被誉为最接地气的经济学家。中央电视台《百家讲坛》主讲嘉宾,央视财经评论员,中央人民广播电台及《经济日报》总编室顾问。著作图书有:《清华韩秀云讲经济》《宏观经济通识课》《中国新经济》等畅销书。
于连富, 独凤轩骨神汤料创始人。
抚顺市人大代表。带领骨神战队针对传统餐饮三高一低及传统汤底煲制的五大瓶颈点,研制推出骨神汤料,助力众多传统餐厅实现了“厨台代替厨房,厨娘解放厨师”的革命!20多年来,他带领独凤轩在中国开创了一个高钙骨调味料时代,拥有26项国家发明专利,牵头起草了骨类调味料行业标准。
圆桌论坛
餐饮边界和扩张密码
及红餐网创始人陈洪波
,将就《餐饮边界和企业扩张密码》等大家关心的议题展开碰撞与交流。
陈传武
于2000年在温州瑞安开设“正新食品”小门店,而后衍生出“正新鸡排”品牌。目前正新鸡排门店总数突破20000家,并孵化了多个餐饮品牌,成为中国小食界的超级航母。
刘会平,巴比食品创始人。中饮巴比食品股份有限公司董事长。上海松江区青联副主席、上海安庆商会执行会长。2003年创立“巴比”品牌至今,全国门店总数突破3000家。2020年正式登陆A股主板,成为“中国包子第1股”。
商业觉醒首倡者,头部企业家成长导师,原IBM全球企业咨询高级合伙人,原两家大型餐饮企业集团CEO,中国人民大学EMBA客座教授,“企业CT”系统开创者。
圆桌论坛
餐饮供应链革新的红利
负责正大供应链,主张食品工业生产链和餐饮行业供应链融合,用工业4.0版本的标准化食品工厂为餐饮企业赋能。正大食品B2B特战队模式的开创者。
三十年从业经历,1993年入行证券金融行业,2000年进入私募股权投资领域,2007年创办“棋盘资本”。对顶层设计、资本战略、商业模式、融资投资、整合购并、合伙机制等,拥有丰富的经验。
专注辣椒行业已有三十余年,秉承川人制辣传统工艺,创新打造出全套C4产研体系,完成从种子到餐桌全链条辣椒溯源。一手创办的翠宏已是辣味行业领导品牌,现已为10万余家企业提供辣味定制服务。
高磊,食神供应链创始人。上海超固投资股份有限公司COO,曾先后在家乐福中国、台湾灿坤集团、屈臣氏百佳集团、百胜中国餐饮集团等企业担任供应链管理职务。他十余年来在餐饮供应链领域,踏实耕耘、创新优化供应模式,为助力中国餐饮行业的快速发展赋能。
历任大型互联网企业、纳斯达克上市公司、知名外资及民营企业CEO、首席战略官、总裁等核心管理层岗位,目前担任多家知名企业战略顾问及独立董事。
首届中国餐饮产业盛典来袭 “红牛奖”重磅揭晓 随着产业互联网深入推进,餐饮产业链越发受到资本的关注。无数个领域,正在和餐饮发生着或深或浅的关系,形成长且复杂的链条,甚至交织成错综复杂的生态网络,共生、共享。
详情点击:《首届“中国餐饮产业红牛奖” 获奖名单即将揭晓!》
同期展会盛大举办,
汇聚3000+餐饮上下游优质展商
值得一提的是,除了“2021中国餐饮产业峰会”外,3月29日-4月1日,还将同期举行盛大的餐饮展会——HOTELEX 第30届上海国际酒店及餐饮业博览会。
今天,2021 HOTELEX上海展已经盛大开幕,展会将持续4天,展出面积达40万平方米,集聚酒店餐饮上下游产业链3000+家优质展商,囊括30+场次专业活动、论坛、赛事,预计吸引超16万名专业观众!
“2021中国餐饮产业峰会”,
也
可同时参加这个琳琅满目的专业展会,一举两得,绝不容错过!
【参会攻略】
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峰会票已正式开
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