7月29日，椰妹最新4.0版本形象店在广州正佳广场惊艳亮相。作为椰子鸡品类的佼佼者，不断迭代升级的椰妹为我们带来了怎样的思考？
本文转载自赢商网（www.winshang.com），作者：蔡妍妍。
椰子鸡作为一个新兴的小众餐饮品类，最初是从火锅品类中细分出来的。历经十余年发展，在广深消费者心中地位持续走高，成为大众熟悉和认可的成熟品类，市场发展趋势也十分稳定，并在2017－2018年间得到爆发式增长。
进驻广州正佳广场5F，带来了全新升级的4.0版本形象店
，给消费者呈现了不一样的新惊喜。
“伴随着椰妹品牌的不断发展壮大，我们的门店一直在进行迭代升级”。
坚持将海南原产地食材作为“黎族文化”的原生载体，
开创了“现砍椰青”模式，将原生态健康食材原滋原味呈现给消费者，受到消费者的普遍欢迎和青睐。
△椰妹一直坚持现砍椰青
也是最具核心竞争力的品牌灵魂所在。椰子与文昌鸡作为两大核心版块，一直以来都由品牌创始人陈新亲自把控品质。
椰子全部来自海南椰林基地
，采用现砍椰青模式，直接在顾客面前把新鲜的椰子水倒进锅底，与市面上廉价的兑制椰子水形成显著区别。尽管这样的操作在很大程度上增加了物流成本和运营难度，但正是这样的健康、绿色、原生态的方式，赢得了顾客的广泛认可与好评。
椰妹选用的是正宗的海南文昌鸡，与海南文昌县当地养殖场建立深度合作关系
，从源头掌控鸡的品质，保证鸡的品种、品质符合品牌定位和消费者期待。
△海南珍珠小马蹄
提供了诸多独具特色的菜品选择，腊味煲仔饭、海南珍珠小马蹄、板栗小南瓜、烧椒黑鸡脚等均十分受欢迎。
今年，还将持续创新推出系列新菜品。
伴随着消费口碑的持续升级，椰妹的消费客群正在不断扩大。
根据所在购物中心的定位和特色进行针对性调整，使之与营商环境和消费者期待充分契合。
△椰妹一直跟随时代步伐，不断创新升级
椰妹的空间形象自初创时期的1.0版本到如今的4.0版本，一直跟随时代的步伐不断创新升级
，从第一代的原生质朴风，到第四代的都市时尚范，不仅优化了民族文化元素，还加入了更多的前沿时尚元素，使得品牌整体形象越来越年轻化、时尚化。
椰妹连续3年入围大众必吃榜，也是2021年唯一一家入围必吃榜的椰子鸡品牌。
4载深耕，椰妹乘势而上站上了新的品牌高地。
椰妹在全国已有17家直营店，
主要分布在广东、广西省会城市和成都，已进驻包括：成都大悦城、广州正佳广场、顺德大融城、南宁青秀万达等知名大型购物中心。
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椰妹将继续深耕现有门店，坚持稳扎稳打，面向全国大中型城市优质商圈的购物中心进行拓店
，重点考虑华南和西南市场，门店面积在300-500平米左右。2021下半年计划在贵阳万象汇、重庆大悦城等地开出4—5家门店。
椰妹也一直保持开放的心态，十分乐意去拥抱任何有利于品牌发展的助力因素。
，餐饮业有着自身的发展规律，真正有底蕴、有格局、有初心的餐饮企业其实并不适合快速扩张，必须要用心沉淀、稳步前行。陈新表示，未来椰妹无论是否进行融资，它首先必须是一个用心服务消费者的餐饮企业，
“为顾客提供特色鲜明、品质优异的餐饮产品”始终是椰妹不变的初心。
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