美菜被指裁员50%
部分城市关停
美菜裁员、收缩的消息，已经传得沸沸扬扬。
起家于ToB业务的美菜，2014年创立始，走的就是重资产的自营模式，自建供应链、自己做物流，供应链两端连接上游生鲜生产商和餐饮商户。2020年9月，美菜副总裁王玉雄曾于公开演讲中表示，想对标美国的Sysco。
近日一份内部邮件内容显示，美菜网部分城市服务已经关停，大区开始合并。与此同时，美菜成都研发中心将整体被裁撤，北京总部产品研发等技术部门、采购销售等业务部门、财务等职能部门均面临着50%及以上的裁员比例。
甚至有员工透露：“有的部门只留了领导一个人。”据了解，裁员于大约两周前开始，预计将于9月中旬结束。所涉及人员中不仅包含新入职员工，也包含着二级部门负责人及以上的中高层。
对此，美菜回应媒体报道称：过去、现在和未来，美菜都会进行正常的组织调整和优化，不断提升组织效率和专业能力，为客户提供更好的服务和价值。与此同时，美菜旗下所有业务城市均正常运营。
美菜一度是资本眼中的宠儿。美菜网的最后一轮公开融资停留在2018年10月，总融资额累计超104亿元。
不过，美菜网已经有三年未有公开融资信息。官网显示，最后一轮融资前，美菜网的估值近70亿美元。
立志成为中国版Sysco的美菜，到底遇到了什么发展难题？
疫情成最后一根稻草
美菜“败走”下沉市场
餐饮B2B供应链
遭遇“两头难”
餐饮食材供应链其实是一块大蛋糕。国家统计局数据显示，2020年中国餐饮市场规模将近5万亿元，假如按照餐饮平均30%-40%的原材料成本测算的话，餐饮供应链市场规模至少有1.5万亿。
轮值主编｜戴丽芬 视觉｜张劲影
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