火锅家人们，周末好！我们把火锅餐见本月的好文章，做了梳理，有行业资讯/品牌观察/趋势预判…点击图片即可阅读。
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热点 | 海底捞关店300家“自救”
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调查 | 4.2万家四川火锅大数据
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烧钱？内卷？快闪营销玩出新花样
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食材 | 虾丸2.0时代升级
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新模式 | 火锅店的尽头是美食城？
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预制菜风越刮越大，你如何接招？
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一份价值“千万”的开店避坑指南
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抄作业！大牌文案合集，够撩！
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跨界观察 | 文和友的困兽之斗
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机会 | 被低估的虾火锅
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情报 | 全网顾客爆推的十大菜品
原创文章，作者：火锅餐见，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/231714.html
近日，一男子爆料称，他在正规星巴克咖啡店帮顾客买咖啡，其实是出租屋里做的。 经相关部门查实，该窝点共接单729单，涉案金额4万余元。执法人员已对其生产工具和原料采取强制措施，并将约谈外卖平台。 这是怎么回事呢？ 今年1月18日，四川绵阳市涪城区市场监
2021年以来，面食市场表现出异常火爆景象，尽显蓬勃之态。多年深耕其中的国际知名调味品品牌——家乐，瞄准时机，蓄势待发，凭借其数十年潜心钻研成果，于2022年伊始，携手CCTV-2《厨王争霸》IP，挥师大力进军粉面市场，开启粉面市场全新篇章。 潜心钻研，专
天财商龙整理出品2020年第12期中国烹协最新发布《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》6月5日，2020第十四届中国餐饮产业发展大会在北京隆重召开。中国烹饪协会副会长冯恩援发布《2019年度中国餐…
新式茶这两年有多火，相信大家一定有所感知。喜茶疯狂排队，连吃瓜群众都忍不住诧异。你是不是以为开个茶饮店，包装得时尚些，也能轻而易举赚钱？1新式茶饮，不再“小而美”近几年来，外卖型的台湾珍珠奶茶铺由于投…
*本文转载自公众号：餐饮界（canyinj）当我决定落笔写这篇文章的时候，不管我多么心不甘情不愿，我都先承认一个事实，那就是我被坑了。我，十年前大学毕业，在一个国字头企业任职，从小职员做到一个上亿项目的经…
作者|谭丽平 编辑|卢姗 来源|盒饭财经 茶颜悦色已行至拐点。 一个月前，茶颜悦色也曾因临时闭店上过一次热搜。彼时，茶颜悦色宣布已在长沙临时关闭了七八十家门店。并表示，已经是茶颜悦色今年第三次集中临时闭店了，第一次是年初的就地过年，第二次是七月
“有两件事我越思考越充满敬畏，一个是头顶的星空，一个是心中的道德法则。” 这是哲学家康德留给人类的永恒启示，也是2020年带给餐饮人最深刻的思考： 疫情黑天鹅说来就来，让一切陷入剧烈变局之中，有什么值得我们坚守？如何用好一场危机？ 内参君 | 文 将
餐饮人疑惑不少▼怎么让消费者选自己而不选竞争对手？为什么说定位是最怕竞争对手学会的武器?说做餐饮要聚焦，但聚焦到什么程度才算好?该如何把握发展节奏，才能避免未来危机?怎样优化管理，提升品牌效益?消费升级…
