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顺丰也做外卖平台了！佣金只要千分之三，以团餐外卖为主切入，正式进军餐饮业！佣金一直是餐饮商家和既有外卖平台间“相爱相杀”的矛盾点，在疫情期间，外卖占比加大，也加重了彼此之间的爱恨纠葛，在这个关键时刻，顺丰悄然入局！顺丰推出的“丰食”以差异化的团餐切入外卖平台能否成功？它的入局能否打破已有外卖双雄垄断局面，降低佣金？对餐饮企业又有哪些利好呢？
“丰食”采用预定模式，上线了个性化的日历点餐，顾客可选择指定的日期即可预定相关餐食。除了外卖点餐功能以外，丰食还有未上线的堂食点餐功能。以西少爷为例，丰食的外卖点餐页面显示5份起送订购，支持自提。在点餐习惯上加入“订餐人”，可为企业提供集体预约点餐、集中配送。丰食第一期入驻品牌有德克士、必胜客、船歌鱼、和府捞面、乐凯撒比萨、吉野家等，截至目前，已有百余家知名餐饮企业入驻，其中大多数都是大型餐饮连锁品牌，相关门店超过了2000家，覆盖北京、上海等一线城市。入驻丰食的商户在今年7月1日之前上线，佣金只有千分之三。在7月1日之后上线的，佣金只有2%。已入驻的餐饮大品牌，在丰食测试阶段为期一个月的时间里，部分餐企佣金费率是减免的，后期才会根据规定收取相关费用。配送费方面，根据点餐的不同价位，丰食外卖平台不同餐饮店铺的配送费主要分为0元、5元。
虽然丰食正在多渠道获取流量，比如“低佣金”获取百余家餐饮大牌入驻树口碑，500万“价格补贴”吸用户流量，但想要媲美已有两大平台的流量还要靠时间来积攒。毕竟“一口气吃不成胖子”，所以还要慢慢等待新平台流量上来，餐饮商家才能与此同时拥有新的流量入口。“外卖平台绝不是比谁家送单快，谁的快递员送的好，从外卖平台的餐品展示，到商家排序，出餐流程规划，乃至送餐的合理化配送，每一个环节，两大已有平台都至少钻研了快10年，顺丰想要赶超还要走好长的路。”某快餐连锁品牌餐饮老板表示。这些担心并不是多余的，有记者发现，顾客在丰食点餐时，配送费虽然是0元，但是在选择配送方式的时候，显示超出配送范围无法下单，由于测试阶段系统现在还不成熟，顾客的体验度还不是很好。想要真正做到和已有两大平台一样，或许还需要一些时间磨合。
伟人曾说，“任何新生事物在开始时都不过是一株幼苗，一切新生事物之可贵，就因为在这新生的幼苗中，有无限的活力在成长，成长为巨人成长为力量”。我们不知道丰食到底能给餐饮人带来多少惊喜，或者未来是否会毁于“割韭菜”，但它的出现无疑给餐饮业带来了一线生机。芳林新叶催陈叶，流水前波让后波，希望丰食这波浪，能够真的让受困已久的餐饮人发现新大陆！
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疫情结束后，餐饮企业竞争将会更激烈，结局更惨烈！疫情给餐饮业按下暂停键，在暂停的时候，优秀的餐饮企业天天开会研究，研究产品，研究模式，研究外卖+堂食的高效率，研究营销，研究复工复产后品牌如何给顾客第一好感！洞察餐饮趋势，抓住市场机会，策划包装我们品类代表及品牌核心价值的传达！提炼品牌优势，打造极致产品体验；提升品牌价值及产品议价，打造消费者的高度认知；加强消费者对我们品牌的忠诚信赖！提炼餐厅核心诉求（产品卖点、slogan）及品牌核心竞争力；并通过具体策略、方案来塑造品牌文化、包装品牌形象，提升品牌价值，形成独特的品牌差异化竞争壁垒！解决市场同质化影响！让消费者第一眼决定选择进店消费！制定品牌营销方案，开业、节假日促销活动等营销事件，具体来推广传播，制定方案，执行落地；迅速提升餐厅业绩，解决餐厅盈利、营销困惑，包括品牌发展、品牌特色、整体发展模式等核心问题，现场申请与老师进行一对一执行，制定餐厅战略定位！我们团队策划理念：用未来眼界，解决当下问题！
我们坚信：策划的80%是靠脚走出来的，剩下的20%才是创意。
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精神诉求：遇见·爱上，对新疆的向往，邂逅爱情（天马与鱼的形象载体，链接消费者的精神向往）品牌表现寄托爱情向往，爱上品牌。物质层面+精神层面诉求相互关联，搭建品牌的核心价值，从而形成品牌强大的竞争壁垒！PS:疆遇隶属于疆君府，16年9月找到黑蚁团队做全案策划，打造时尚品牌入驻商圈，市场反应非常强烈！试营业阶段日营业额达到17000，正式营业后上涨到23000，翻台率达到7.5次，并且还是没有做大规模营销推动的前提下，在太原这个三线城市已是锋芒毕露！核心诉求：主打儿童、家庭欢乐体验场景，形象载体猫头鹰变身多种趣味性人物，让大多儿童无法自拔黑蚁团队认为，中国市场这么大，就算是麦当劳肯德基这样的世界500强也无法占领整个市场，我们要做的就是在他们还来之前把空白市场给抢占了，毛爷爷告诉我们：农村包围城市只是战术，保住有生力量并坚持到最后才是战略。忘不了新店开业后市场反应特别强烈！“忘不了”餐厅全新形象店开出3个月后业绩持续上升，环比增长超过28%，黑蚁团队借助市场既有超级IP为餐厅打造了全新的欢乐消费场景，用最少的成本办无限大的事，这就是策划！『滋味园』这个名字无法快速吸引客户，没有娱乐性和延展性，这样的名字为消费者带来的第一认知就是“老化”，所以，品牌要成长，就要改名字。『滋味园』产品原本做自助火锅，现转型做四川干锅，干锅的品类没有火锅的认知度强，如何在品牌名上就把干锅的品类做消费者强化认知呢？这是我们策划品牌名字考虑的首要准则。想要3秒征服客户，那这个品牌名一定要情理之中，意料之外，让人拍案叫绝才好，这是我们策划品牌名字考虑的第二准则。『滋味园』开在湖北十堰，规划重点发展武汉市场，湖北人讲义气，能拼命，敢为天下先，要贴近他们的性格偏好，这是我们策划品牌名字考虑的第三个准则。本着三大原则，我们把滋味园更 名 『干一锅』为了在当地造成传播性，我们提炼品牌诉求：许多话，干完一锅再说！干锅有聚餐和夜宵属性，把“许多话，干完一锅再说”变成酒桌文化，完成品牌快速传播！
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