2013年9月和10月,中国提出了“共同建设‘丝绸之路经济带’和共同建设‘21世纪海上丝绸之路’”的重大倡议。在“一带一路”的倡议下,2017年5月14日,由东方美食文化集团主办的首届一带一路国际合作高峰论坛在北京国家会议中心顺利举行,并即将于2018年5月21日隆重召开第二届。
在第二届美食交流盛会上,不仅有世界厨艺大比拼的伊尹赛,还有最好的食材和设备展览,更有七大专业论坛,餐饮圈最专业、最权威的专家将现场共话餐饮新未来,带你把握餐饮最新流行动态。
论坛概况:
红厨帽餐厅论坛。以餐饮项目对接和红厨帽餐厅榜单发布、颁奖为主要内容。论坛既是集各地优秀企业的互动交流,也是就餐饮核心竞争力因素的深入讨论与分享,高屋建瓴地为全球中餐进步探讨战略方向。
一带一路食学论坛。由一带一路百人论坛食学委员会和中国科学院食品安全课题组联合承办,现场将就世界食物的生产与利用等主题,展开头脑风暴。
伊尹百人论坛。由东方美食研究员、中国食健康产业投资联盟和伊尹资本联合承办,论坛以“我产我食,我食我节,人人食康,共奔小康”为宗旨。
品牌农业论坛。由东方美食研究院和中国国家品牌网联合承办,现场嘉宾将就如何打造农业品牌以及品牌农业生态链展开激烈讨论。
一带一路地标食材论坛。由东方美食承办,目的是整合一带一路沿线65个国家和地区的地理标志食材。
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“一带一路”美食交流大会,七场不同主题、不同宗旨、不同意义的巅峰论坛即将“引爆”餐饮圈,敬请期待!
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