6月11日到目前为止，北京现有确诊324例新冠肺炎患者。
通过梳理发现，
从本次新发地疫情发生以来，北京市至少通报了7家餐馆工作人员被确诊，已超过20名新冠肺炎患者为餐馆的厨师、服务员、采购员等。
01
多家餐馆出现 多位确诊病例
6月13日北京新增确诊病例中，
有一名在“李记川菜”工作的34岁女患者。
6月14日0时至7时，确诊病例中有两例为
北京红花大海碗餐饮管理有限责任公司员工。
6月15日新增的确诊病例中，有7位都是餐馆工作人员，
其餐馆供货商为新发地市场，
一位住丰台区丰台街道，曾到新发地市场采购。
6月18日发布会上得知：某餐馆有员工7人，其中2人为厨师,1人为采购兼厨师，1人配菜兼收货，3人为服务员。
其中邓某某，为该餐馆采购员兼厨师，负责到新发地市场进行采购，其余6人均未到过新发地市场。
6月18日新增确诊病例中，
有8例病例为“面面俱到”餐馆员工，其中病例2为餐馆采购员，定期从新发地市场进货。
在同日通报的确诊病例中，还有老杨烧烤的两名员工。
6月22日新增确诊病例中，1位病例的工作单位是
北水嘉伦水产品市场便民生活超市A厅老郑州烩面馆，食材从新发地市场进货；
1位病例为北京丰台骨真香老诚一锅股东，曾到新发地市场采购；
6月23日新增确诊病例中，又有1位是老郑州烩面馆工作人员。
6月24日新增确诊病例中，有1位是
海淀区定慧谢小厨餐厅店长兼采购员，患者经常到新发地批发市场采购。
6月25日新增确诊病例中，又有2位是
老郑州烩面馆的服务员和帮厨；
此外，在河北卫健委通报的6月18日确诊病例中，保定易县确诊病例王某某为北京市丰台区南庭新苑北区“王师傅系列牛肉面”李帅店的餐饮服务人员。
……
02
典型聚集性病例
从疫情通报分析来看，
这些确诊病例或曾在新发地市场活动，或接触去过新发地市场的人员及购自该市场的物品等有关。
“之所以北京本次疫情中，多家餐馆或食品公司都出现多位确诊病例，主要还是和职业聚集性的暴露有关系。”
浙江大学附属第一医院感染科主任盛吉芳解释称，如有人和新发地市场有过接触，回来以后可能就会在不知情的情况下感染自己的同事。
03
10条建议 请谨记
对于餐饮行业的工作人员来说，
中国疾病预防控制中心特别给出了10点建议：
1、一定持健康证上岗，上岗前确保身体健康，杜绝带病上岗。尤其是发热、咳嗽等症状。
2、工作期间加强手卫生，用肥皂或者洗手液在流动水下洗手，或者速干手消毒剂揉搓双手。
3、注意个人卫生，打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或者用胳膊肘遮挡；口鼻分泌物用纸巾包好后，丢弃在有盖的垃圾桶。
4、工作时戴好口罩，穿好工作服帽和手套，保持个人卫生和工作服帽的整洁干净。
5、规范食品加工制作过程，不同类型的食物原料要分开储存、分开加工;烹饪过程要生熟分开、烧熟煮透。
6、严禁宰杀、烹饪野生动物或生病禽畜。
7、每天进行自我健康监测(量体温)，并按单位要求上报，出现发热、咳嗽等可疑症状时，应立即报告用人单位，并及时就医。
8、做好餐具、炊具、食品加工工具和用具的清洁消毒。
9、上班禁止扎堆聊天、与人保持安全距离，下班避免参加聚集性活动。
10、上下班建议步行、骑行或者乘坐私家车，尽量减少乘坐公共交通工具。不可避免的话，务必全程佩戴口罩，途中少用手接触车上物品。
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编辑：霍东
来源：健康时报
问题咨询合作转载：13331083197
图片选自网络，侵删请联系
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