餐厅精美的盘饰和雕刻往往会让食客觉得眼前一亮,并且叹为观止。这些都是后厨大师们经过苦练的结果。
雕花很多大厨都会,但是如何在切的过程中,凭借一把刀就能切出一朵花呢?
出神入化的刀工
什么时候,各位大厨也露一手呢?
视频来自腾讯视频
编辑 | 红餐网_李晓(图片来自网络,非商用)
大厨出神入化的刀工切豆腐,看呆了!
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