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营销没有缺点，只有卖点，但99%的人都把卖点说错了！

餐谋军师 • • 餐饮资讯 • 阅读 0


《餐谋长聊餐饮》

一辈子只聊一件事

餐谋长™导读： 一个成功的产品具备哪些特质？  高销量，高人气，高市场欢迎度……



这是一般人都能想到的，但问题来了，为什么这样的产品会成功？

你要是归结到质量、服务、市场需求等方面来说的话无可厚非，但还有一点是绝大多数人都会忘记的一点，那就是：拥有强有力的卖点。

但凡市场的高销量产品都有一个能抓住人心的卖点，例如：

麻辣烫商家主打“山泉水烫菜，一小时换一锅，麻辣烫也能如此健康”；

土鸡餐饮店商家主打“让你吃到40年前古法窑鸡的味道”；

有机红茶商家主打“别人家的茶叶喝出农药味，我们家的有机茶只能喝到香味”。

这些例子的卖点一看就觉得很有张力，能够直击客户的内心，也能够让产品快速打开局面，在消费者心中占据一席之地。

一分钱广告不打，也能让商品畅销，这就是“卖点”拥有的神奇营销效果之处。



01

什么是卖点


说了这么多“卖点”的神奇效果，就有人疑惑了“究竟什么是卖点？”

所谓“卖点”，无非是指卖商品具备了前所未有、别出心裁或与众不同的特色、特点。这些特点、特色，一方面是产品与生俱来的，另一方面是通过营销策划人的想像力、创造力来产生“无中生有”的。

不论它从何而来，只要能使之落实于营销的战术中，化为消费者能够接受、认同的利益和效用，就能达到产品畅销、建立品牌的目的。

 ▲ 巴奴“野山菌汤”的卖点


02

消费者对什么样的“卖点”感兴趣


我们都知道想要让一个商品畅销，就必须得找到一个强有力的卖点，一般来说消费者对以下几个关键词有很强的吸引力。

免费——不管是“免费赠送”、“免费观看”等，只要广告语中出现白送一词，这种产品一般都非常受欢迎。

省钱——如果你的产品或服务可以帮助人们省钱，千万不要忘记添上一个数字，相信会吸引更多人的眼球。

健康——健康比钱重要，所以越来越多的产品都想与健康挂钩，不要延年益寿，只要保证对健康无损害，就能让消费者多看一眼。

好处——消费者从广告中看到“好处”后，心情会很激动。所以即便是产品或服务有缺点，聪明的厂家也要引领消费者往“好处”想。

保障/保证——大多数人都不喜欢冒险，你的产品最好能向大家保证，不会浪费钱、时间、更不会伤害健康等。


还有一个非常好用的套路就是找产品的某个“第一”，无论什么东西，只要打着第一的概念，就能够让别人产生强烈的好奇心（虽然广告法不让说第一，但总可以找到其他表达方式）：

世界上第一瓶零度酒精的啤酒；
业界第一把五刀刃刮胡刀；
京城第一家烤鸭店
第一家外卖app；
……


03

如何打造强有力的“超级卖点”


你可以这样理解卖点：卖点=买点=购买的理由。

也就是说，从各个角度将自己与众不同的的品牌“价值”突出来，说出来，让消费者看到与其他产品不一样的点。可从下面几个角度入手，打造自己的超级卖点。

角度一：价格

价格是影响消费者决策的重要因素，透明化或者可比性较强的产品以价格作为卖点，在很大程度能够杀出一条血路。例如：

瓜子二手车的卖点是“没有中间商赚差价”，这就意味着车主可以花更低的价格买到质量相同的车；

沃尔玛的卖点是“天天低价”，吸引家庭主妇每天光顾；
简单粗暴，直接引起消费者兴趣，不对比就想花钱买了。但采用低价卖点策略，一般是企业在控制成本方面具有优势，可以通过低价促进销售。如果没有这方面的优势，就不适合了。

角度二：服务

说起“服务”人们自然会想起“服务至上”的海底捞，凭借其不可撼动的服务标准让客户折服（上厕所洗手也有服务员递上擦手纸；排队有专人帮你免费美甲、搽皮鞋）。

要知道，人们对一件产品的消费上有很大的影响因素也体现在服务上，所以从服务上下手也能赢。但切忌用一些“客户是上帝”这类空洞的宣传来吸引人，用一些细节化的描述才行。


角度三：效率

在这个快节奏的社会，消费者没有多少时间选择浪费，所以如果你能做到“快”，那你就可以提前享受众多红利，让消费者率先选择你！比如：快餐店主打“半小时送到，否则半价”；

以效率为卖点一定要考量自己的能力，不能兑现的承诺，不要去承诺，否则将让客户投诉率增加，客户对商家信任大打折扣。


角度四：质量

质量是一个产品是否能被消费者接受的关键因素，从质量上一手一般最能打动人。以西贝为例，“闭着眼睛点，道道都好吃”，就能看出其实力。一般想要突出自己实力的，可从原材料选地、制作方式、烹饪手法等方面下手设计。


角度五：稀缺


“物以稀为贵”是对人性深刻认知，不管是因为原材料的稀缺还是生产数量的稀缺，都会极大提升产品在消费者内心的价值感。比如：

某桃花酒的卖点是“采取祖传工艺酿制，每年限供2000坛”；

某土鸡餐饮店的卖点是”因为农村土鸡量有限，每天仅为50个客人提供土鸡宴，需提前3天预定”。

稀缺性的使用能驱动消费者的购买的本能冲动，制造紧迫感（限量发售、限时抢购、提前预定）能更好地辅助稀缺性卖点的发挥。

总结

有句话说“营销没有缺点，只有卖点”，说的就是抓住产品不一样的特点，再将其打造成卖点。一个好的产品配上好的宣传卖点，根本不怕卖不出去。希望创业者们抓好自己的卖点，实现产品大卖！


一

微信名：餐谋长聊餐饮ID:Canmouchang

运营方：深圳市餐谋长品牌策划有限公司



餐谋长聊餐饮 | Canmouchang

本文来源：中国加盟网

作者：木子李

编辑：餐谋长品牌策划/YANG



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