4万亿餐饮市场发展趋势如何？9月29日，这些大咖为你一次讲透

“早鸟票”短短几天就售罄了，这场峰会对餐饮人的吸引力为何这么大？

9月29日，2018中国川菜博览会“餐饮的未来”分论坛将在成都举行，一次带你看透餐饮未来趋势，解锁餐饮业不一样的新玩法！

峰会背景：

不知你有没有意识到，如今的餐饮行业，早已不同于21世纪之前的模样，行业正在发生着根本性的变化：

毫无疑问，未来几年，餐饮业还将发生更大的变革。

对于餐饮人来说，唯有积极拥抱这些趋势变化，突破既定边界，不断进行自我变革和创新，才能在激烈的竞争中生存下来。不破不立，晓喻新生！这就是此次我们论坛的主题。

此次论坛最吸引餐饮人的一大亮点就是，我们不仅邀请了餐饮行业内的精英，更有集美貌与才华于一身的跨界大咖们，他们将分别从餐饮与营销、美学、流量、科技、网红以及新零售等多个维度来为我们分析餐饮未来趋势，为四川餐饮人解答疑惑。

嘉宾亮点抢先看！（*排名不分先后）

新餐饮时代，当餐饮智慧化、零售化趋势尽显，传统餐饮企业该如何转型？如何利用好智慧餐厅，实现利益最大化？成本、效率、营销痛点如何解决？

答案到这次论坛上去寻找，此次论坛口碑智慧餐厅项目负责人言候，将用实操案例为我们分享如何实现餐厅的智慧化。言候不仅是复旦大学MBA，国家二级营销师 ，口碑学院导师团成员，也是爱达乐、仟吉等智慧餐厅项目操盘手。

随着消费升级时代的到来，新零售的势头愈发猛烈，如海底捞的烧烤尝试，星巴克的外卖实践等。都显示出餐饮巨头们在探索零售化边界上已不遗余力。

面对时代潮流，那么，传统餐饮企业又该如何打造新零售模式呢？

“新零售007”团队创始人kimi，将在论坛上为我们揭晓答案。Kimi是曾师从导演李安的纽约电影学院硕士，其电影作品还入围过戛纳电影节短片单元。她创立的新零售007旗下的《兽眼探店》栏目，用独特的视角告诉了大家新零售到底是什么，该项目在一年之内就荣获中国三大广告奖项。

同样是网红餐厅，为什么有些品牌只是一颗流星，转瞬即逝，而有些网红品牌却能顺势而起并升级成功呢？

那些长盛不衰的网红餐厅，背后到底有着什么样的秘密武器？

此次论坛中时尚跨界餐饮人，成都外卖鼻祖炒作大师创始人tuotuo为我们揭秘网红餐厅背后的秘密。

Tuotuo（曾怡）曾是i-D潮流化妆学院创始人，中国化妆名师，也是一名跨界餐饮人。由她创立的炒作大师是一家专注于麻辣爆炒外卖的创业型公司，在短短几个月时间内就做大各大外卖APP平台的销量第一。

在消费升级趋势的带动下，菜品好看与否成为消费者选择餐厅的重要因素之一。所以餐厅必须要重视自己的“颜值”。那么餐厅“高颜值”菜品该如何打造？

国家级形象设计大师侯堰菲在这方面有着自己独特的见解。侯堰菲是餐盈动力菜品创意顾问，原四川毛戈平形象设计艺术学校执行校长。此次论坛她将为我们带来“生活美学与菜品颜值打造”的主题分享。

餐饮是不是只有走连锁加盟之路才能成功？这可能不太确定。但是连锁餐饮想要做大做强，必须依赖系统辅助。那么到底什么样的餐饮系统才是最好的呢？

此次论坛，掌控者创始人兼CEO谭朝允将为我们揭晓答案。谭朝允是西南财经大学硕士，前华为网络产品事业部CFO，由他创立的掌控者科技，是国内领先的连锁餐饮管理软件品牌。作为西南地区智慧餐饮行业的代表，已经累计为300+连锁餐饮企业解决餐饮管理问题。

餐饮企业，想要在未来餐饮界有立足之地，就必须提前了解行业的发展趋势。此次论坛，四川雍容荟海鲜姿造董事长朱小兵，将为我们一次性揭秘，餐饮未来的十大现象趋势。

朱小兵先生从业10年，擅长全业态项目开发，品牌运营，有着丰富的餐饮投资和运营实战经验！现投资运营雍容荟、茗虾荟，新湘记，辣妹子等多个餐饮品牌，成都近三十余家直营门店。

如此多的大咖，你最pick谁呢？

此次论坛，不仅嘉宾们是大咖，连主持人也是大有来头哦！

餐盈动力创始人兼CEO，有着10多年互联网经验。先后负责综合类电商平台市场运营管理、操盘上市集团生鲜O2O电商平台、大型餐饮连锁企业营销招商加盟推广、信息化建设、线上线下O2O项目孵化并运营、餐饮新品牌孵化等经历。

当行业精英遇上跨界大咖，他们会碰撞出怎样的智慧火花呢？我们一起期待。

9月29日，相约成都，

让我们与大咖们一起探索餐饮新未来，

引领餐饮新视界