餐饮系统

一场疫情对餐饮业的打击可谓是毁灭性的，许多餐饮在疫情的冲击下没能走上发展的道路，反而因为一些问题消失在餐饮界的舞台之上，餐饮市场一度非常低迷，如今也才刚有恢复的迹象。但在这低迷的市场气氛下，有一个品类…

英国供应链管理专家马丁·克里斯托弗在上世纪 90 年代就曾断言：21 世纪的竞争将不再是企业之间的竞争，而是供应链之间的竞争。在说到餐饮业 3.9 万亿的大盘子时，我们似乎很少去关注供应链，而餐饮业态发展至今，供…

来源 |  餐饮O2O 如今餐饮企业的竞争随着数字化、智能化的深入，从选品、选址、开业到运营都发生了巨大的变革。 在某种意义上，现在餐企之间竞争就是以互联网为基础设施的信息化、智能化和高效化。 想要对一条街、一个商圈、一个城市甚至不同城市的竞争品牌和

美食文化在我国源远流长，各个地方几乎都有自己的美食特色。但要说到鸭货，南京人民可谓是登峰造极。现在的年轻人对于鸭货更是钟爱有加，火爆的鸭货市场，让立足于南京的三品黑鸭走上了发展快车道，目前在全国已有48…

9月18日，由湖南省商务厅与美团联合举办的“破局 · 数字餐饮新基建”2020中国餐饮数字化发展大会在长沙召开。美团联合政府相关部门、餐饮知名品牌和千余位餐饮行业精英围绕大数据解读、数字化经营、数字化管理、数字化…

9月18日，由湖南省商务厅与美团联合举办的“破局· 数字餐饮新基建”2020中国餐饮数字化发展大会在长沙召开。美团联合政府相关部门、餐饮知名品牌和千余位餐饮行业精英围绕大数据解读、数字化经营、数字化管理、数字化…

9月18日，由湖南省商务厅与美团联合举办的“破局 • 数字餐饮新基建”2020中国餐饮数字化发展大会在长沙召开。美团联合政府相关部门、餐饮知名品牌和千余位餐饮行业精英围绕大数据解读、数字化经营、数字化管理、数字化…

根据全国工商信息数据显示，截止目前，我国与披萨相关企业一共有2.5万家。即便今年疫情爆发，上半年也新增了3728家相关企业，同比上涨45.1%，国人对于披萨的喜爱程度可见一斑。而至尊比萨，作为国内首家引进意大利手…

8月20日，由深圳排队网络技术有限公司主办，深圳市传果科技有限公司联合主办，深圳市蒜子数据科技有限公司协办的2020年《私域流量&餐饮零售运营与变现》重庆站峰会顺利举办！当前背景下，餐饮业出现了哪些变化？…

今天，聚微量商城上架了一款分销产品价值1200的产品抢购价仅需19.9整整100瓶啤酒这样卖不亏爆了吗？不过不是送货上门而是需要到店消费才能使用这是深圳一家朝鲜风味的烧烤店白玉串城烧烤店推出的卡券表面上是在卖啤…

111111会员是一个商家实力的重要体现现在餐饮商家成为会员的门槛都比较低会员质量参差不齐会员如果不能做到转化那么就是一批僵尸粉如何提高会员的复购率？如何提高会员的留存和转化？今天小兜就为大家来讲解一下如何…

什么？疫情反复，餐饮大环境又逐渐变得紧张？实体门店客流量变少外卖平台佣金抽成比例高且市场竞争大，利润空间狭窄？是时候拥有一套自营餐饮系统啦！深圳老佛爷铜炉炭火蛙锅接入排队网聚微量商城业务上线不到半小时…

比起茶饮的持续火热，小龙虾的自带网红属性，披萨品类似乎显得默默无闻。它很少为餐饮人论及，也不是头条、热搜的常客。然而，这样一个品类，却是业内的隐形冠军，一些品牌虽鲜见报道，却已开出上千家门店。7月初，…

点击顶部勺子课堂关注 领取200个餐饮必备工具包▲扫码立即报名来源 | 东极定位作者 |王宇行，宋凯欣中国美食在海外受到追捧，却少有中式餐厅能在全球扩张，中餐在全球化的发展中遇到品牌推广、标准化加工、厨师培养、…

中国美食在海外受到追捧，却少有中式餐厅能在全球扩张，中餐在全球化的发展中遇到品牌推广、标准化加工、厨师培养、连锁经营、供应链管理等一些列难题… … 但是有一家中餐厅披荆斩棘破解了中餐发展中的种种难题…

如果问哪种辣酱是国民食品想必很多人都会回答“老干妈”早前，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司发布了2019年度业绩情况2019年公司销售收入破50亿元同比上涨14.43%，创历史新高同时入选2019中国品牌强国盛典榜样100…

2020年一个无法预料的新冠肺炎疫情，令餐饮业维持多年的稳步增长势头戛然而止，并出现急剧跌势。大量的中小餐厅面临多月0营收却依然需付房租，人工，以及原材的亏损，而现金流面临短缺状态。虽然疫情的在逐渐恢复，…

■ 餐饮数字化转型，成为了近年来行业最热门的话题。■ 餐饮业务的数字化转型包括营收数字化、采购数字化、财务数字化、营销数字化、运营数字化、客户数字化等方面。■ 从餐厅营运来讲，又分为前厅数字…

新冠肺炎疫情给了我们很多思考，包括企业的抗风险能力、危机应对能力、线上经营能力，这里面无一不透露着对数字化潜在的依赖。在后疫情时期，餐饮人最关注的是“生存”和“发展”两大主题，所以，餐饮圈子里如今最火爆的…

不久前，海底捞悄咪咪开了一家快餐店——十八汆面馆。通过天眼查发现，十八汆公司股东为新派（上海）餐饮管理有限公司，持股100%，是海底捞旗下全资子公司。也是海底捞首家快餐店。9.9元一碗炸酱面、10元一杯水果茶、…

天财商龙餐饮研究院院长 张璇编者按 本文要来讨论一个古老的话题：餐饮企业究竟怎样才能拥有所需要的餐饮管理系统？很多伙伴看到这个主题，心里会说：这还不容易，当然是找软件公司去买呀！按照常规认识，的确是这样…

受到疫情重创的餐饮人如今重新重回赛道，“餐饮复苏战”已经开启！小龙坎、喜家德、望湘园、重庆珮姐老火锅、李子坝梁山鸡、湊湊、东方饺子王、费大厨、聚点串吧、味妙烤鱼、蜀大侠、争鲜、杨记兴臭鳜鱼、麦家小馆……这…

《不当”补鞋匠“》我是蒋毅，大学是经济学，但基本没认真上课，主要时间花在两个地方，其一是图书馆，把大学图书馆里，所有商业人物传记的书全都借出来看了个遍；其二是做一些与学生群体相关的生意，所以大学四年知识…

《追求“受人尊敬”》餐饮目前很困难，而且困难还在延续，但正如昨天乃心餐饮集团的黄总所言，不管以前品牌规模大小，也不管以前经营差距如何大，因为疫情，现在大家被强行的按住不动，变相的让大家处于同一起跑线上了…

餐饮业作为劳动密集型服务行业，在每年佳节之际，都是旺季，是春节期间服务业的主要力量。但随着2020春节，新型冠状病毒感染的肺炎疫情爆发以来，各大省份启动了突发公共卫生事件一级响应，为维护公众身体健康和生命…

烧鹅是粤菜的经典代表，要数哪家烧鹅最有味道，当然离不开“粤品正”。2009年，粤品正创始人在深圳开了第一家门店。在这个行业深耕10年，粤品正已经把烧鹅做到了极致。它家的现烧烧鹅，皮脆肉嫩汁香，再沾上酸中带甜的…

第三部分如何让到店的顾客主动帮你转介绍餐厅（线下部分）上一篇我们讲到如何通过吃耶的红包雨活动激发线上客户主动转介绍餐厅和用户裂变。这一篇我们告诉大家，如何在线下让到店吃饭的顾客也主动帮你推荐餐厅。获取…

第四部分进一步加强餐厅与顾客的关系，使活跃顾客成为忠实粉丝当社群运营一段时间后，会有一部分顾客对餐厅产生较大的信任感，在群里会比较活跃，这样的顾客，就可以培养成餐厅的忠实顾客。这样可以让店长（群主）单…