“沉下心来,做需要时间积累的事情” | 开店笔记

看到一篇文章,是企业界大佬郭广昌的演讲内容,说的是现在很多人都在抱怨环境不好,抱怨着抱怨着就死了。老板要做的不是抱怨,而更应该反省自己,扪心自问。

他说了这几年一直问自己的四个问题,我觉得这四个问题,也是我们开店老板要经常问自己的,因为这几个问题也是大多人开店过程中做得不足的地方。

以下是郭广昌的四点扪心自问和我的解读。

1,我们要扪心自问,我们到底花了多少时间在顾客身上?花了多少时间在了解自己的产品上?花了多少时间在提升产品服务上?

他说:“产品好不好,客户满意不满意?我们自己应该是最了解的。但这种了解绝不能依靠你的喜好和直觉,你需要花更多的时间跟客户去沟通。尤其产品销量不好,市场上又有很多竞争,你就特别需要更用心地体会产品。”

我对这段话的理解是:第一,要非常非常重视产品和顾客体验。这是做生意的根基。第二,产品好不好,不是自己说了算,而是顾客说了算,一切以顾客的需求为中心。

很多老板在交流的时候都喜欢聊宣传,推广,促销,活动,都喜欢那些通过一个点子做起来的事情,觉得这个世界有灵丹妙药,而对自己的产品竞争力却知之甚少。我们要分清楚开店的主要矛盾和次要矛盾,把握最根本核心的问题,店开起来才能事半功倍。开店的主要矛盾就是产品好不好和顾客满不满意之间的矛盾,要天天琢磨这一点。

2,我们经常要扪心自问,我们花了多少钱在研发上?花了多少时间在学习新的业态上?花了多少时间去感受新的趋势和方向上?

这个问题是提醒老板要了解顾客需求的变化,了解和拥抱一些新的趋势。

很多老板是真的不愿意改变自己,举个简单的例子:微信已经成为我们每个人离不开的东西了,店里的微信就相当于一个店的官方网站,作用可想而知,但是很多老板就是不愿意做,或者遇到点困难就放弃,放弃的理由很多很多,说白了,就是不愿意改变自己的。

3,我们要扪心自问,我们花了多少精力在组织升级和人才培养上?我们花了多少精力在引进高级人才上?花了多少精力在年轻人身上?我们有没有在90后、00后身上学到了什么?

这个扪心自问是说的“人”,不管是运营一个企业还是一个店,背后都是人在运营,人进步了,组织才能进步,一个店的发展最的瓶颈就是老板。

所以,老板是需要坚持学习的。而学习是很枯燥的,不会像刷抖音那么杀时间,学习短时间也许帮不了提升营业额,但时间长了就知道学习的厉害了。

另外一个,也要带着店员一起学习。你总不会一直在店里,这时候,员工的服务能力就很关键了。我们这半年,带了几次店员去海底捞,一是聚餐,算团队建设,另一方面是想让她们感受行业标杆的服务水平,体验之后,就知道自己的差距在哪里,比你说一百遍都有效。

4,最后,我们还要扪心自问:我们到底愿意不愿意慢下来,去做点慢的事情?要沉下心,做对的事情,做难的事情,做需要时间积累的事情。

要慢,沉下心,做难的事情,这些都是反人性的,因为无论是高大上的创业,还是草根的开店的老板,都希望发展越快越好,越大越好。所以,要做到,沉下心来,慢下来,做一些难的事情其实很难的。

尤其是新手,比如5年前的我,把自己全部身家投进去开个店,就希望大一些,感觉有面子,最后惨败;现在有些老板,第一次开店都三家店一起开,或者第一家店开了3个月,立马开始大规模扩张,就希望别人说自己是连锁店老板,而不是个体户。

开店挺苦逼的,要了解顾客需求,要了解竞争对手,要了解商圈,要打磨产品,要磨合团队,自己本身要需要成长,哪有什么一蹴而就的事情,都是时间堆积起来才能做好的。

只有沉下心来做这些需要时间积累的事情,才能形成我们自身的门槛,别人要赶上,也需要花同样的时间。

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