100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!




文 | 职业餐饮网 程染
转眼再过24天,2020年就要结束了!年关将至,我们餐饮人也进入了一年中最忙碌的月份!

复盘餐饮过去的一年,“危”与“机”并存:一方面,黑天鹅疫情让大多数餐企徘徊在生死边缘,心有余悸;另一方面,头部餐企、连锁品牌的逆势增长、跨界出圈,又给行业打入了强心针。

随着餐饮行业回暖的趋势愈发热烈,我们餐饮人该如何在这场时代潮流中突破自我、抓住需求和机遇逆势而上呢?

12月15—17日
,HOTELEX第六届广州国际酒店用品及餐饮展览会,将在羊城
广州保利世贸博览馆
隆重开幕!


 76,000平米展出面积、600家展商,上万种餐饮食材、设备让你一站式采购;

更有6场餐饮专业论坛,
小杨生煎、九毛九、西贝
等近百位餐企大咖莅临,从
创新、外卖、品牌年轻化、餐饮零售
等话题进行头脑风暴,共同探讨餐饮新趋势、新机遇、新风口!

还有咖啡、潮流饮品、披萨、烹饪等近
7场具备国际水准的赛事
等你来看!

这个年底盛大的餐饮展会实在是太值得逛一逛了!下面,就随小编一起看下有哪些值得我们餐饮老板打卡的点吧!

100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
看点一:
7.6万平展区,9个场馆满馆大突破!
年底盛大的餐饮展会来了!
拥有近30年展览经验的HOTELEX,第6次南下羊城广州,从第一届的1个馆,6年间快速增长至今年的9个馆,汇集了酒店及餐饮行业上下游的整个产业链,平均每年观众人数都保持了15%以上的增长。

100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
此次2020HOTELEX广州展总面积再次突破以往展会规模,与去年相比,展馆面积从66,000平米扩增至76,000平米,在满馆及增设2楼、3楼连廊区域的同时,今年再添B1楼区域,共9个馆。并且在大环境挑战不断的情况下,更是实现了满馆的大突破。

100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
并且,2020HOTELEX广州展注重餐饮类的细分市场服务升级,打通线上线下双渠道,实力打造大众化、精品化的餐饮服务采购供应平台,为行业资源交流提供难得的机遇!助力各位餐饮人于海量采购资源中获取上乘之选!

这是餐饮人年底不容错过的展会哦!

100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
看点二:
4场餐饮专业论坛,数百位大咖脑力激荡!
权威解读2021行业趋势!
一直以来HOTELEX都给自己的定位是不止是行业展会,更是行业思想的输入者。

本次2020HOTELEX广州展,现场将举办4场餐饮专业论坛!小杨生煎董事总经理、原九毛九董事总经理、原西贝副总裁、阿五黄河大鲤鱼创始人等数百位餐饮大咖集结,从创新、外卖、品牌年轻化、餐饮零售等话题进行头脑风暴,共同探讨餐饮新趋势、新机遇、新风口,为未来餐饮行业以及餐饮创业者指明方向。

论坛一:


100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
时间:12月15日
地点:广州保利世贸博览馆多功能厅-C论坛区(1.5层)
100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
众多企业转战“餐+饮”模式,那么“餐+饮”风潮怎么跟?在新餐饮的浪潮下,餐饮业发展有哪些新趋势?餐饮人又该如何抓住新机遇、锁定胜局?
本次餐饮增长新动力论坛广州站暨第二届餐+饮新风潮高峰论坛中,小杨生煎总经理、原九毛九总经理、王老吉餐饮董事长等近20位餐饮大咖莅临,特别是华南餐饮品类增长之王分享他们的实战经验,与会嘉宾将超500人。共同探讨和分析新时代下餐饮业的发展趋势,探索餐饮增长新动力。
(#具体议程以现场时间为准)
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论坛二:

100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
时间:12月15日-16日
地点:广州保利世贸博览馆 H7-A论坛区

100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!

2020中国餐饮∙外卖∙新零售高峰论坛暨餐饮创业创新大会将会汇集餐饮+各个行业,汇总最新商业模式,发布2020年中国餐饮行业新风口、新机会,为未来餐饮行业以及餐饮创业者指明方向。进而打造餐饮项目资源对接、共建餐饮行业互动和协助的产业平台。

其中,《2020中国餐饮·外卖·新零售高峰论坛》将邀中国餐饮百强品牌创始人、全国品类黑马冠军创始人等几十位大咖,共同探讨新趋势、新机遇,22小时头脑风暴不停歇。

(#具体议程以现场时间为准)
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论坛三:

100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
时间:12月15日
地点:广州保利世贸博览馆 H9-B论坛区
100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
随着新国潮、新国货的崛起,消费市场的变化,以及新消费势力成为了市场主力,年轻一代对市场拥有了更多的话语权!
餐企如何抓住年轻人?2020 BY年轻化大会上,年轻化网红KOL将以圆桌会议的形式,热烈探讨品牌打造的方法与策略,给现场的创业者提供了有益的启发和思考。
不仅如此,更将会给线上线下的创业者提供了丰富的资源链接,帮助更多创业者链接到自己在创业过程中的稀缺资源。
(#具体议程以现场时间为准)
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论坛四:

100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
时间: 12月16日
地点:广州保利世贸博览馆H1论坛区
100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
中央厨房运作模式是现代一种标准化、规范化、数字化、工业化、科学高效的现代餐饮经营生产运作模式,可以说是当代餐饮的先进模式。

“2020第八届中央厨房建设与发展高峰论坛”将聚焦中央厨房相关“全过程标准化中央厨房的建设管理模式”、“科学配米对改善米饭口感的显著影响”、“生态化中央厨房设计关键点实用手册”、“中央厨房精益现场改善措施5s增值方案”等问题,深入探讨,从可持续性角度出发,放眼未来,为亚太区餐饮业主和设备供应商提供第一手解决方案和市场动向。

(#具体议程以现场时间为准)
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100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
看点三:
600+展商,上万种食材、设备集体亮相!
可一站式采购!
除了头脑风暴、洞悉趋势,此次展会更是各位餐饮人一站式采购的绝佳平台!

2020HOTELEX广州展有近600家展商参展,网罗咖啡茶饮、餐饮设备、烹饪食材、烘焙与冰淇淋、酒店用品综合、餐饮连锁加盟等亮点板块,
众多优质展商将为各位餐饮人提供最丰富的行业产品。
其中,咖啡茶饮展、商用后厨设备特色展和食材展值得一看!

咖啡茶饮原料、设备,餐+饮才赚钱

2020年,新式茶饮走过“原料迭代”的1.0时期、“品类融合多场景”的2.0时期,正式迈入“数字化”的3.0时期。经测算,2020年,中国茶饮市场总规模为4420亿元,中国咖啡市场总规模为2155亿元。

优质的茶饮原材料,和最快捷、快速的出效率则是这场终极战争里的秘密武器。

在此次HOTELEX广州国际酒店用品及餐饮展览会上,咖啡茶饮作为重要板块之一尤为瞩目,各种知名品牌好物齐亮相:
安佳的稀奶油、黄油、干酪等;德馨的珍果
鲜、NFC茶汤、厚椰椰浆系等;……

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100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
还有王力咖啡的RMD澳洲半自动咖啡机;WPM 惠家电器ZD-18磨豆机、KD-330半自动咖啡机;凯特国际的BEZZERA半自动咖啡机等品质好物!
100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
王力咖啡的RMD澳洲半自动咖啡机
100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!

WPM 的ZD-18磨豆机和KD-330半自动咖啡机
100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
凯特国际的BEZZERA半自动咖啡机
从优质的原材料,到设备、配料等全面覆盖,并且来的多数为厂家和一线代理商,采购好材料的同时性价比也会更高!

先进高效的后厨设备+享誉全球的食材供应商

餐饮行业表面看是产品在赚钱,实际上真正的幕后的推手却是高效的餐饮设备。

当前,餐饮业的后厨越来越多地使用机器代替人工、代替传统的烹调方式。但是对于许多中小餐饮企业,面临着上下游分散、产业链中间环节多带来的价格不透明,物流配送低效,售后等问题,同时个性化定制设备因为价格或技术问题很难得到满足。
12月的 HOTELEX 广州 年度收官展聚集了一批优质的餐饮设备企业:
专业从事研发生产铁板烧及烤炉设备的一站式解决方案服务商——上海创绿;专业的商用厨房设备制造商——英联斯特;德国商用清洗设备领域领先的世界知名品牌——迈科等等!

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上海创绿的铁板烧和烤炉

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英联斯特的900组合炉

100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
迈科UPster B履带传送式洗碗机

完整的商用后厨设备解决方案!一站式提供咨询、采购、售后等一系列增值服务,让我们餐饮生意更上一层楼!
这里还要特地提一下,就连拥有129年历史,
在食品行业内享有极高信誉和知名度的荷美尔也来参展了!
荷美尔比萨片多年来一直保持世界销量前列,众多全球顶尖比萨客户首选,只要是你想得起来的比萨品牌几乎都用过该产品!
100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
另外,
全球领先的薄饼生产商麦西恩也亮相
2020HOTELEX广州展
100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
以上介绍的还只是冰山一角,更多优质展商就只能等着各位餐饮人亲自去现场看了!


100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
看点四:
60+家咖啡馆大聚会,广州咖啡节重磅来袭!
潮饮流行尽在掌握之中!
今年咖啡赛道热闹得很!先是腾讯投资tims咖啡,预计开4500家!后麦当劳投资25亿升级麦咖啡,未来3年要开4000家!

不仅如此,喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等茶饮品牌纷纷跨界卖咖啡,连中医老字号同仁堂都开出了咖啡主题店!

如果你对咖啡感兴趣,那必须要来打卡广州国际茶饮咖啡美食节!

100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
现场集结来自各地的60多家咖啡馆,有自己文化的独立咖啡馆、超高人气的网红饮品店……统统都来了!

并且还将举行各类咖啡技能大赛
,绝对让你们过足咖啡瘾!

100+餐饮大咖集结广州,600+供应商一站式采购,年底逛这个展会就够了!
除了能看能品流行咖啡,这里还有两场咖啡论坛,让我们餐饮人了解咖啡市场未来趋势和机遇:

|  亮点① |
 2020 GCEF大中华区 
 咖啡产业精英论坛 

在这个论坛上,会有咖啡全产业链上的技术专家、一线业者,一起探讨云南咖啡话题,干货满满,绝对让你有所收获!

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*具体议程以现场时间为准
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| 亮点② |
 咖啡节发现剧场:
 开家好店,杯饮靓咖 

来自广州、深圳、中山名店的名店店主围绕产品、烘焙、打比赛等多个角度,为观众带来独家精彩分享!

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*具体议程以现场时间为准

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看点五:
饮品、披萨、烹饪巨星国际赛,
寻找下一个爆品风口的机遇之旅!

除了高品质的展区展示,大饱眼福与口福的茶饮节,现场还将举办各类赛事涵盖咖啡、潮流饮品、披萨、烹饪及餐厨行业的具备国际水准的赛事,给现场观众呈现一场炫酷技术与兴奋的多巴胺并存的赛事狂欢。




现场赛事活动一览

2021世界咖啡师大赛中国区选拔赛广州分赛区
2021世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛广州分赛区
2021世界拉花艺术大赛中国区选拔赛华南分赛区
2021世界咖啡烘焙大赛中国预选赛
第八届上海国际潮流饮品创意制作大赛广州分赛区
2021上海国际披萨大师赛
第八届世界面包大赛中国队选拔赛华南分区赛




要不要一起脑力激荡?
你是否也和小编一样已经按捺不住了呢?
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吧!
12月15-17日,广州保利世贸博览馆,
我们不见不散!

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