裴成辉
被誉为“中国外卖第一人”
先后帮助了3000+学员实现外卖单量增长2-10倍
外卖爆单实训营第31期
外卖的未来会如何？
外卖未来三年会暴涨2.5倍！美团外卖日单量已突破4000万单，3年内日单量将突破1亿单，外卖未来年销售额会突破2万亿，外卖依然是现在餐饮行业的最大的风口。
堂食与外卖有冲突，如何协调，共利共赢？
餐饮第三个增长曲线是什么？
2020年疫情的催化下，餐饮业在寻找更多的机会，西贝押注餐饮新零售，未来销售额计划突破1000亿；海底捞开饭了新零售产品年销8.6亿元……2020年成为餐饮新零售元年。
餐饮新零售，刚刚开始，是餐饮行业的万亿新蓝海！新零售元年，如何打造自己的新零售产品体系？如何玩转新零售全渠道门店矩阵，引爆全渠道销量？小品牌的新零售应该怎么玩？
NEWS
打通堂食、外卖和新零售，三店一体，一个门店三份收入，实现销售收入与利润的双突破！
由餐饮创业家联合餐创学堂打造的《外卖爆单实战营》，全面升级，由外卖为主，全面升级到了外卖、堂食、新零售一体化，帮你站上外卖新零售的风口。
课程历时3年，55场线下实战营，美团、东方美食等专业机构打磨，500多个知识店全面覆盖，既具有顶层战略的思维，又兼具实战操作的效果！
谁学习了这堂外卖课？
4年市值超5亿的网红餐饮品牌伏牛堂连续4次派COO高管团队参加；年销外卖2.8亿的嘉和一品连续3次派副总裁带团队参加；全国拥有79家门店、脆毛肚火锅第一品牌九鼎轩董事长带11人高管团队参加；全国近10000家门店的华莱士、年销外卖超15亿的幸福西饼、世界知名品牌必胜客，国内餐饮百强全聚德、权金城、同庆楼餐饮集团、内蒙古女神餐饮集团、快餐品类第一的田老师红烧肉、陕西最大的餐饮集团陕味食族高管团队等，学外卖都选择了参加《外卖爆单实战营》。
导师介绍
裴成辉
※ 美团点评高级智囊团成员
※ 《品牌价值餐饮业》国家标准撰写人
※ 曾任海底捞、小肥羊、金百万品牌及外卖负责 人
※ 外卖爆单完美产品体系打造首创者
※ 被誉为“中国外卖第一人”
※ 先后帮助了3000+学员实现外卖单量增长2-10倍，打造了450+家外卖万单店
※ 具有将金百万外卖0-7.8亿突破的实战与理论兼具的外卖专家
特聘讲师
舒晓伟
※ 餐创学堂特聘讲师
※ 陕味食族外卖运营负责人
※ 全国200余家门店外卖运营实战精英
· 陕味食族成立于2011年，是第一个聚焦到油泼面的品牌，更是创造出59平小店日营收破万，月人效5万+的超高收益。后疫情期间，外卖占比逐渐提高到50%，更使外卖净利润达到50%以上，实现外卖破亿营收。
课 程 简 介
# 一、堂食、外卖、新零售三店一体，顶层战略规划
1、堂食、外卖、新零售一体化餐饮新商业模式
2、 餐饮新零售的商业模式深度解析
3、三店一体财务模型深度分析
4、裂变营销，让客户与销售额指数级增长
6、 餐饮新零售的大数据精准营销
7、 用餐饮新零售矩阵门店引爆销量
8、打通堂食、外卖、新零售，销量与利润倍增
9、打造超级品牌，引爆坪效和人效革命
10、新零售单品月销10万单的超级玩法
# 二、外卖30天爆单系统
1、选择爆单品类
3、爆单选址系统
4、爆单动线设计
5、爆单开店方法
6、巧用12大流量入口，获取海量流量
7、洞悉10大营销方法，精准引爆客流
8、爆单设计与包装，让设计与包装引爆流量
9、金字塔模型，飙升4率1量
10、平台外卖的最新规则解析
11、外卖最新4大裂变模式
12、新店30天爆单方法
13、老店盘活与爆单
14、玩赚爆单与利润双平衡三大方法
# 三、外卖及新零售产品体系打造
1、如何挖掘产品痛点，打造爆品
2、搭建热销产品体系
3、引流产品设计与打造
4、利润产品的设计与打造
5、外卖梯度产品设计与打造
6、神秘高利润产品设计与打造
7、外卖菜单UI设计方法与实操
8、产品研发原则与方法
9、外卖产品定价原则和方法
10、外卖产品有效涨价的9大方法
11、新零售产品体系打造3大方法
12、从产品到品牌，到平台，再到生态的超级模式
# 四、陕味食族实战案例分享
1、6大改造，让老店焕发青春
2、4大步骤，新店爆店方法
3、快餐小吃外卖爆单实战落地方法
4、外卖爆单与提高利润的均衡方法
5、外卖爆款与引流产品打造
# 五、老师和学员1V1交流
将安排老师和每位学员1对1单独交流，解答品牌目前所面临的主要问题。交流时间，30分钟。
# 六、高级外卖运营师考证
参加完学习，通过餐饮创业家、餐创学堂联合中国亚洲经济发展协会职业人才开发与管理委员会主办的考试，可以获得国家认可的《外卖高级运营师》证书，上网可查！点击查看证书详情
往期回顾
图｜美团点评副总裁吴茂林先生亲自授课
图｜全国79家门店九鼎轩董事长王红旗带11人团队参加学习
图 丨金百万创始人邓超亲自授课
图｜美团点评餐饮生态首席战略官白秀峰亲自授课
图｜裴老师实地讲解外卖2.0模式与3.0模式
图｜更多回顾图片
学员反馈
报名信息
学习地点：北京京奇酒店（西客站店）
本期时间：6月29-30日
报名费用：3980元
团 购 价：3580元
( 首付款200元，尾款请联系助教老师缴纳，同时提交您的个人或品牌基本情况 )
适用人群：餐饮老板或高管、外卖新零售负责人
更多福利
1、报名即赠送价值1280元，连续10期，持续1年的《外卖爆单高手成长营》；
2、报名即可以享受价值298元餐创学堂VIP会员卡，免费学习餐创学堂线上课程；
3、1年内可免费复训；
4、报名学员，立即加入外卖高手运营群，认识全国各地的外卖高手；多了一个高级智囊团，整合资源，共同爆单；
郑重承诺：
1、无效全额退款 ！
2、终生免费复训 ！
助教老师
文老师
13911968848
· 添加助教老师微信，免费领取《肯德基冠军管理手册18本》等资料。
原创文章，作者：餐创学堂，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/232869.html
