据美国数据公司Thinknum发布的消息,截止12月16日,瑞幸咖啡在华门店数达到4910家,较星巴克同期门店数多出600家。
今年11月初,两家公司在华门店数打平,均为4200家。
截止今年第三季度末,瑞幸咖啡门店总数为3680家,较去年同期的1189家增加了2491家。仅一年时间,其门店数猛增209.5%,平均每天新开近7家店。同期,星巴克在中国的门店数增长17%至4125家,平均每天新增门店1.7间。
根据披露的4910家这个数字,意味着瑞幸咖啡提前完成了它此前设定的开店目标。2019年年初,这家公司提出,计划在年底前将门店数量增加至4500家。
瑞幸2019年初订下的目标,图片来自咖啡金融网
尽管在数量上超过了星巴克,但瑞幸的门店面积、运营需求是不可同日而语的。
星巴克首席财务官Pat Grismer,在出席摩根士丹利的全球消费者与零售会议时提到,瑞幸经常强调其在中国的门店数量,但90%以上都是快取店,“它们与星巴克提供的,具备优质体验的第三空间环境非常不同。”
快速开店对瑞幸而言,不仅能扩大市占率,还是其营收增量的主要源头。从其三季报看,瑞幸营收同比增长558%至14.9亿人民币,达到了分析师的预期,每家门店的平均销售额为44.96万元,较去年同期的25.05万元增长79.5%。
然而,瑞幸留客的方式主要依赖促销折扣及高调营销。在很多人的消费习惯里,对瑞幸的购买动力多源于大力度补贴的吸引。
昨天,瑞幸又再次上线6款挂耳咖啡,不断扩充零售产品线,增加营收。
瑞幸新推出六款挂耳咖啡,图片来自luckincoffee瑞幸咖啡
不可否认的是,随着瑞幸门店铺开、规模扩张,对消费者咖啡认知的培养、对咖啡市场的激发,都会带来积极影响。而星巴克的地位不是一日可撼动的,不断发展的咖啡市场,也能容纳更多的规模和类型。
统筹|政雨 编辑|孙超 视觉|江飞
文章整理自界面新闻及公开资料。
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