最近登陆中国的美国零售商Costco在上海开业首日火爆异常，以至于不得不提早收场。接下来的几天也一如首日开店，仍然人满为患，像茅台等许多商品都被买断货，结账也成为格外耗费时间的事情。
图片来自百度 知乎@小菜鸡
在中国的零售商眼里，这或许是无法想象的成绩，对于Costco这家老牌零售商，国内多个企业的高管都给予了很高的评价。那么Costco究竟为何一开业就如此爆火呢？
“便宜”是最大驱动力
强大的商品力核心
《新零售评论》认为：在零售业的核心三要素“人”、“货”、“场”上，三者有着密不可分的关系，货是连接人(消费者）和场（店铺）的纽带，是驱动消费者和店铺之间发生互动、购买、信任关系的核心动力。关于货（商品），需要具备以下条件，才能成为核心竞争力。
即丰富，要有足够丰富的商品让消费者一站式购齐，Costco的零售商品种类丰富齐全，为商品力竞争奠定了基础；
即配送和获取，指的是消费者拿到商品的时间。这是一个综合的能力，也是到家服务的终极目标；
即商品品质，除了商品丰富，也要做商品精选，从看似矛盾又不同的两个角度去满足顾客。COSTCO之所以能够具有强大的商品力，是因为它一直在为顾客做“精选”，好但不泛滥，多但不繁杂；
即商品价格，全世界的超市都在提高毛利率，获取高额毛利，只有COSTCO靠会员赚钱，商品毛利率超过14%就需要董事会、CEO审批，这是多么“滑稽”但又“严肃”的事情，可见价格对其成功的重要性。
同时它通过全球供应链，整合全球采购，让产品价格在自有品牌也好还是其他品牌也罢，都保持着行业的低价。
中国庞大的消费市场
除了惯常的低价促销手段之外，1498元的飞天茅台、打折的爱马仕等，充分说明了Costco独到的渠道掌控能力。把经销商等中间渠道的费用统统砍下来，充分让利消费者，是Costco在美国成功的秘诀。这一招，在中国也同样适用。
总结
名创优品的创始人兼CEO叶国富说道：“高品质、高颜值、高效率，低成本、低毛利、低价格的三高三低原则，是我从Costco身上学到的经营理念。”
Costco上海开业即爆火对餐饮业也有一定的启示。国内消费市场在不断升级，消费者心理的变化使得餐饮的功能性越来越强。即使没有足够的钱，但却依然希望能够享受品质生活的年轻人正在霸占消费市场，成为消费主力。
如果能够既讨好消费者又盈利收割，毋庸置疑走高性价比之路已成为大势所趋，当下的许多餐饮还有很长的经营理念要学习……
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