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中国餐饮O2O市场从烧钱补贴C端用户大战开始,走过了“圈用户”野蛮生长的上半场;现已进入深耕B端的下半场,比拼的是服务与技术。
“下半场”不是仅仅停留在最末端做营销、做交易那一小段,而是真正能够用互联网、用IT全面提升整个行业的效率。也就是B端才是下半场的决赛地。
尽管O2O之风已经刮到了传统行业,但是餐饮行业的信息化水平依然十分低下。研究数据表明,去年底餐饮O2O对于餐饮行业整体的渗透率仅仅达到了4.3%,这预示着O2O市场仍然拥有广阔的发展空间。
9月14日,ENJAR“智·无界——极智科技 共享生态”品牌战略发布会,在上海盛大举行。音嘉科技总经理黄斯圣先生,发布全球品牌—ENJAR。基于云端的专业SaaS及O2O服务整合商——来自台湾的ENJAR,正式向外界发布了 “全新餐饮O2O共享生态”的战略发展规划。
三井物产投资部负责人、弘励资本总经理、东博资本总经理、ELO亚洲区市场总监、购开心执行官、麦当劳技术总监、星巴克、面包新语、快乐柠檬、煌上煌、德克士等嘉宾,均亲自到场表示庆贺。
成立于2008年的ENJAR致力于为餐饮商户提供云端ERP、第三方支付融合、O2O接单整合、微商城以及虚拟会员卡在内的线上线下一体化解决方案。
十年磨一剑,2016年,在已经成功服务数百家知名连锁品牌的强大基础之下,ENJAR再次高瞻远瞩地提出了“全新餐饮O2O共享生态”的战略发展规划。
在下一阶段,将致力于将互联网服务和智能系统全线打通,构建丰富的生态系统,协同所有硬件、服务厂商为餐饮商户提供更加智能的服务,扩展餐饮的服务价值,创造全新的商业生态。
发布会现场一开始来宾签到时,即让来宾扫码关注得积分,用积分换取中秋月饼,而在ENJAR总经理黄斯圣讲演的同时,也邀请来宾进行现场的体验互动,来宾通过微商城线上点单,线上支付,不需排队,在座位上就能享受美食。
此次发布会上,黄斯圣先生提出了简单有效的“黄金公式” 。ENJAR团队通过对累积十数年的电商大数据进行分析提炼,找到了一条科学的规律:
黄金公式:
收入=会员数X平均客单价X 平均回购率
会员数代表老客户数,回购率代表会员的忠诚度。
由黄金公式可以看出,在平均客单价相对恒定的情况下,商户提高收入的方法只有两个指标:
1、会员数
2、平均回购率
如何提高会员回购率?
ENJAR推出了“全积分”模式,指的是会员线上线下全渠道消费,都可以在ENJAR“全新O2O整合系统”中获取积分记录,这些积分全部自动储存在虚拟会员卡内,可以用于后续的积分支付或兑换。
如此全面记录会员的全部渠道的消费情况,能够准确反映会员的贡献度,商家基于贡献度给予”回馈”,能够极大提升会员的忠程度,也即提升”回购率“。
提高会员回购率的手段:
1、设立会员等级
2、全渠道消费记录并积分
3、会员回馈激励(支付与福利)
如何提高会员数量?
对于提高会员数量,显然也是要线上线下同时进行,方式主要有三种:
提高会员数量的方式:
1、线下门店沉淀会员
2、通过广告公司引流
3、与大平台合作打通
1、线下门店沉淀会员
线下门店的到店客人利用微信沉淀到自有的CRM系统。
2、通过广告公司引流
线下经营客流,线下经营流量,归根结底都是流量的生意。音嘉通过CPC或CPA的方式来引流,比较精准成本低。
3、与大平台合作打通
除了跟饿了么、美团、百度外卖三大外卖平台完成深度对接打通之外,ENJAR还与购开心达成了合作, 在购开心完成注册的会员,与ENJAR的系统直接打通,只要完整转化,就可以直接成为商户的会员。
目前,购开心已经基本完成了中国电信、中国移动以及航空公司等大型公司的点数平台整合,借助于购开心平台海量的会员,ENJAR能够帮助商户实现快速吸粉,让会员数量飞跃式增长。
4、与优质硬件厂商达成战略合作
一切O2O的最终落地,都离不开强大硬件的完美支持。ENJAR遵循黄金公式,通过技术创新,大大提升了“回购率”和“会员数”,为了技术的有效落地,发布会的最后,ENJAR隆重介绍了其“O2O整合系统”全球高端硬件设备合作伙伴——ELO。
作为全球触屏技术领导者,ELO旗下触控解决方案(POS,触控一体机,触摸显示器,互动式数字标牌)可满足餐饮市场的全部需求。ELO在全球已有超过2,000万用户,麦当劳、必胜客、棒约翰等世界知名餐饮商户都是其忠实客户。
基于ENJAR与ElO在质量,创新,诚信层面的彼此认同,本次发布会上,ENJAR与ELO也达成了战略合作伙伴关系,今后将携手购开心,共同致力于餐饮新生态的建立。
另外,ENJAR开发了200个以上的管理报表,600个以上针对商业逻辑的设置,并拥有强大的后端支持ERP系统,帮助商户掌握各门店即时动态,致力于展店与管理深度开发。
ENJAR品牌战略的发布,宣告了餐饮O2O下半场已经开始,而ENJAR深厚的技术积累和精准的预判能力,也让其成为了当之无愧的领跑者,ENJAR打造会员、电商、连锁管理一体化云端解决方案,共建共享餐饮新生态的未来图景,值得期待!
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作者 | Lilo
整编 | 餐饮O2O-小贝
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