服务真功夫、蒙自源12年，这次他开了家凤凰姑娘湘西鱼粉店

从1999年加入真功夫(中国)餐饮集团公司，严巡回作为第一批创业精英，就已经开始全面负责真功夫全国新店的筹建管理工作。10年，他全程参与了真功夫从0到300家店的蜕变过程，积累了深厚的连锁餐饮管理经验。

2008年，严巡回加入蒙自源过桥米线餐饮公司，担任公司市场总经理。作为一名职业经理人，严巡回算是做得非常成功的了。就职巨头餐饮集团公司，拿着接近百万的年薪，这是很多人都渴望而很难企及的职业高度。

严巡回

但严巡回心中一直有一个关于创业的梦，“很想拥有一个属于自己创建的平台，将自己十数年在餐饮圈所沉淀的点点滴滴学以致用。”他曾在采访节目中说。

2011年，严巡回创立“凤凰姑娘湘西鱼粉”品牌，到2015，短短4年，“凤凰姑娘”已开设近30家直营店，并在2012年建立了后勤生产配送的中央厨房，成立了凤凰姑娘餐饮管理学院。

“我们仅仅立足‘湘西鱼粉’这个小品类，现在就已经取得了这些成绩，这证明民族特色餐饮是有大市场的。”严巡回说。

一个非常偶然的机会，接触到单仁资讯。在听完学习顾问的介绍后严巡回略有吃惊，网络真的有这么神奇?全网营销与我们这种最传统的餐饮行业也真有这么大的作用吗?

带着疑惑，严巡回带团队参加了策略班、操作班。上完课，严巡回回公司立即召集高管开会，重新调整组织架构，并组建了电商部，随即调整了公司的年度目标，将电商部的工作列入了公司的重点项目中。

在学习完的这大半年里，凤凰姑娘的公司内部，形成了一股以严巡回为首的“互联网学习风”。严巡回给大家分享在单仁资讯所学到的系统的网络营销知识，员工们带着学到的内容、以“互联网+”的思维投入到自己的本职工作。

最明显的一个变化就是，”凤凰姑娘湘西鱼粉”的到店客流量明显增多。”通过这短短的时间去实践，“凤凰姑娘湘西鱼粉”全市场门店到店人次比之前同期增长20%，销售额也增长近15%。

学而不思则罔。严巡回也在一直思考，如何借助互联网的翅膀让凤凰姑娘飞得更高，飞得更远。

除了通过全网营销的方法，目前凤凰姑娘的电商部还在着手做成品、半成品的民族特产的O2O项目，“即利用强大的到店客流量，将其进行转化成凤凰姑娘的粉丝，然后对粉丝进行精准的O2O营销。”严巡回解释说。

接着在2015年严巡回创立了加盟品牌“翠翠姑娘苗家鱼粉”，作为”凤凰姑娘湘西鱼粉”的姊妹品牌与时俱进。也利用全网营销的方式在全国招商加盟，并成功的在北京、上海、武汉、海南、黑龙江等地签约区域代理及加盟商。

虽然餐饮行业不同于其他的行业，但是，随着人们生活质量和水平的提高，对于食物的要求已经不仅仅是要求吃饱就行，现在食物的外观与食物的食品安全问题已经成为消费者的最大需求。

“翠翠姑娘苗家鱼粉”，创始人严巡回先生一直坚持纯手工，纯天然的原材料炒制出来的鱼粉鱼饭，只是为了让顾客吃得更舒心更放心。

“翠翠姑娘”菜品种类丰富，有30余款产品供消费者选择，早中晚样样具备，同样的菜品，不一样的味道，上到老人，下到小孩儿，菜品能够满足不同年龄阶段的消费者需求，并且能够真正实现15元吃饱，20元吃好的原则。

有人说“替别人打一辈子工，不如创业为自己打工”，但处在这个进步飞速的时代，创业并不是喊几句口号就能成功的，创业者想要成功，必须抓住创业的商机，选择正确的创业项目。

小资本创业者在创业初期可能会因为资金不够的问题，对创业加盟望而却步，有一句老话叫做“男怕入错行，女怕嫁错郎”；很多创业者初期会非常迷茫，想干出一番大事业，但是却又无从下手，不知所措，很难迈出自己的第一步。

那就选择加盟“翠翠姑娘苗家鱼粉鱼饭”吧，轻运营、高盈利，泛人群、全天候都能售卖的优势，无需担忧创业回本问题，选择翠翠姑娘苗家鱼粉鱼饭让您与专业的人联结互赢共同体，让赚钱易如反掌。

好吃不贵，消费群体更广，增加循环消费，收益点十足，保证经营稳妥！很快就可以赚得你的“第一桶金”，你的未来还有无限可能，等你去创造。

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编辑：Shelley