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帮助餐饮人培养五大思维，新餐饮时代需要新思维。
01
餐饮进入资本黄金时代
2018年，天图资本首席投资官冯卫东曾说，过去天图资本曾了解过不少餐饮企业，但是真正去投资的却比较少，因为长久以来，餐饮的行业专业化分工没有形成，发展速度也达不到资本的预期，因此对于资本来说，餐饮大规模投资的时机未到。
但是，随着移动支付、大数据等技术在餐饮行业的普及，现在的餐饮行业已经出现了第三方的中央厨房和中央工厂这样的专业化分工，因此，冯卫东认为属于餐饮的资本黄金时代已到来。
02
做餐饮的新思维
那么餐饮进入资本黄金时代，和餐饮人有什么关系呢？
有很多餐饮人认为，餐饮生意的本质就是做好味道，其他的都不是关键。
这样的想法放在几年前，是没错的，但是在今天，甚至是未来的餐饮行业中，可能就成了滞后的思想。
为什么滞后？因为如果你还没把资本的思维和互联网的思维融入到餐饮经营中，那么，你可能连你的对手在做什么都看不懂，更何谈竞争？
你可以说瑞幸咖啡难喝，且对咖啡文化毫无敬畏之心，但它却离上市只有一步之遥；你可以说星巴克的猫爪杯是智商税，但它却轻松让星巴克收获亿万热度；你也可以说乐乐茶、喜茶都只会玩概念，但他们的会员粘性却高过大部分品牌…
餐饮已经进入了新餐饮时代，新的时代需要新的思维，而学习是获取新思维的唯一途径。
不要再为自己对于新事物的恐慌找借口，不如把握机会，了解他们，并掌握这些新机遇！
03
新餐饮大学——塑造餐饮新思维
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