2020年是庚子年，这一年的春节相比往年多了几分复杂的况味。
餐饮行业也遭遇空前困难，餐饮O2O也在行动，用一线报道来记录声援餐饮行业，点赞今天和前几天文章中的那些最美餐饮“逆行者”！
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从1月23日武汉“封城”开始，肆虐的新冠肺炎疫情就打破了无数中国人习以为常的普通生活。在不到一个月的时间里，我们看到了无数生离死别和俗世的悲喜，也看到在疫情无情蔓延扩散的时候，总有一些人勇敢地朝着疫情中心的地方逆向而去。
他们是医护人员、是志愿者、是滴滴司机、是快递小哥，是无数个平凡又勇敢的灵魂。凤凰网财经、凤凰网健康推出《逆行者》系列访谈，倾听他们背后的故事。
这个世界从来没有什么理所应当，有的只是一部分人的义无反顾。
从大年三十晚上开始，邵建兵和朋友们组织了一支爱心志愿团队，为当地奋斗在疫情一线的医护人员、公安干警、志愿者等免费供餐送餐，还用自己的力量寻找医疗物资。
邵建兵是湖北省黄冈原始部落音乐烧烤吧的品牌创始人，也是黄冈市黄州区工商联的常委。他说，这次只是尽了一位企业家的社会责任，志愿服务离不开每一个人，也离不开当地政府和工商联的帮助，而他也只是付出努力的众多人中的一员。
孝感和黄冈在这次新冠疫情中也受到较大影响，截至2月18日，已累计报告2828例新冠病例，大批医护人员、公安干警等都奔赴抗疫一线。邵建兵把一线的辛苦看在了眼里，记在了心里。
尽管餐饮业本就在疫情中承受了很大损失，邵建兵个人和团队也垫付进去了许多钱，但他们现在每天想的，是怎样能够尽可能多地做点肉菜，为一线人员增加营养。他还要尽可能地保护好志愿团队的成员，督促他们做好防护与消毒。
这些事情不能像直接捐款那样为邵建兵带来慈善免税的好处，但邵建兵说他不在乎，他所做的一切都是因为社会需要，是遵从自己内心的责任感。他说不论多难，一定会做下去。
邵建兵在朋友圈里写道：“位卑未敢忘忧国。”凭心起誓,以言相约,国家有难,人人有责。赞美属于每一个有担当的人。
以下是邵建兵的讲述。
我是湖北黄冈原始部落音乐烧烤吧的品牌创始人，目前在黄冈这边有十几家店，同时我也是黄州区的工商联代表。做爱心餐供应，离不开当地政府、工商联和各界的支持。
因为10月份猪肉涨价，我们经历了餐饮行业的低迷，10月——12月基本上是亏本在做，所以年前我就储存了很多肉类、蔬菜、米面、粮油，希望能在过年的时候打个漂亮的翻身仗，弥补前三个月的损失。
因为我有自己的物流配送和仓库，所以年前就备了很多货，价值几十万。
腊月28（1月22号）开始，整个湖北都出现了严重的疫情，腊月29武汉、黄冈开始封城了。封城就是警察和医务人员在各个路口卡点，警察执勤、医护人员负责给每个人测体温、填登记表。
我知道有很多朋友在执勤，但他们都吃不上饭的，因为那时候几乎所有的餐厅都歇业了，政府想保证他们吃饭都有心无力。
大年三十晚上八点多钟，我跟一个警察朋友打电话，他说没有吃饭，问我能不能给他送点吃的。那时候我们一家人正在吃年夜饭，我当即告诉他们把鸡汤和菜留着些。我问我朋友卡点有多少人，他说加医护人员在内有七八个人。
我就把家里能带的饭菜、水果都打包带去了。当时下着小雨，天很冷，我开车去了他们在城外的执勤点，一位医护人员跟我说，大年三十晚上就吃了一碗泡面，当时内心挺难受的。
大年三十晚上，寒冬雨夜，邵建兵去给守在马路上的公安干警和医务人员送上一份年夜鸡汤。
当天晚上我和龙振江、黄然琦、杨薇三位朋友商量着要做些力所能及的事情。我们发起了一个爱心微信群，第1个群500人满了，第2个群500人又满了……到现在我们有8个群。
群里的朋友都踊跃捐款，当天晚上就收到了近10万块捐款。然后我们就兵分两路，一边开工供餐，一边和有资源的朋友去搞物资。
第二天大年初一，我就召集了公司的高层，号召大家为一线的医护、执警人士供餐。我把黄冈市区的高管和员工召集回来开工，我的家人也都来帮忙。
做餐、供餐由我妹妹邵晶和志愿者熊爱军组织，就用我店里储存的物资、材料。他们组建了爱心送餐群，和各个医院和执勤点联系，只要他们保证不了吃饭，都告诉我们。
邵爱兵他们努力保证给一线人士有荤有素、营养跟得上的爱心餐。邵晶说，2月14日情人节那天，考虑到医护人员收不到红玫瑰，他们给每人送了红色的千禧果。
大年初一晚上，黄冈开始抢建大别山区域医疗中心，也就是黄冈版“小汤山医院”。很多志愿者去建设、去打扫，但那边是个荒郊，没有食堂，他们自然也就吃不上饭。我们联系上他们，当天就送去了500多份饭菜。
由于肉禽早已禁止屠宰和流通，我们存储的肉类越来越少。有养鸡场老板想给我捐鸡也无法实现。我现在听到收到最多的诉求是“我想吃肉”、“我想吃鲜肉”。
有时候供餐太素了我和妹妹他们都不好意思，就想着怎么给一线的这些战士们增加营养。这几天，我让所有分店把之前储存的所有肉串收上来，撸掉签子做成菜。
截至现在，我们已经免费送餐12000余份。必须要说的是，我们不是唯一在做这件事的人。在黄冈，我的同行，两湘和餐厅也在做爱心餐的供应，从大年三十到现在，他们现在累计供应了2万多份爱心餐，比我们贡献还要多。
两湘和的老板钟鹏每天亲自去厨房炒菜，每天1000多份供餐，坚持到现在。
图为亲自掌勺的两湘和餐厅老板钟鹏
除了送饭，我们还帮忙联系采购物资。我的好兄弟、也是发起人之一的龙振江，之前在广东做物流，他联系寻找了很多物资。
初一上午，有人联系到武汉一位朋友，他那里有11万只口罩。但那时候武汉已经是重灾区了，谁都不敢去。
我想，有危险的事情不能让员工去，我要自己去。于是我和龙振江两人开着我公司的冷藏车就去了。
当时没有证明出不去城，于是大年初一早上我就去黄冈市黄州区政府找领导，给开证明，黄州区领导非常支持我们，区公安局派了一辆警车给我们开道，直奔武汉。
后来我们把这11万只口罩全部送去了黄冈市黄州区总医院。
大年初二，我们又去汉川拖了8万只口罩、1万件防护服。随后两天我们到了仙桃，这是湖北专门生产口罩的地方，我们找到了货源，拖回来十几万口罩和近3万件防护服。
我们的爱心群里有越来越多人，收到全国各地的捐赠数字也呈爆发式增长。我们的每一笔物资采购和配送都有记录，也有各单位发的送餐证明、接收证明，有一位发起人负责管账。
为什么记录呢？因为我们毕竟还募集了七八十万的捐赠资金，这些都是爱心群里的大家，你100、我500凑起来的，每一笔钱都是透明的。比如我们负责采购物资，找到了货源就有专门的人来打款，我只负责拖回来。
筹集到的资金我们全买了口罩和防护服，大概一共有40万只口罩和5万多防护服。我们自己一个都没有留，全转给了黄冈市各大医院和社区医院，以及黄冈市下属所有的公安局、派出所、城管局。因为城管下属有环卫工人，希望能做到环卫工人全覆盖。
后来全国的物资开始进来，包括山东送来的蔬菜、消毒液，但有些物资运到近省边界区域，我们就和政府、和中心医院、区总医院等对接，我们出车出人，帮他们去拉物资。
政府有关部门主动问起我们的物资储备，也给我们送来了不少蔬菜、水果等物资。
有朋友说我是个“大傻”，直接捐款可以拿到慈善总会、红十字会的捐款证明回来用来抵税，名利双收，而我做的事情，慈善总会明确说过没法开捐赠证明，也就是回头没办法抵税。
但是我也跟朋友说，我愿意，我做的事情不是做秀，而是完全遵我自己内心一个企业家的社会责任感。之前有央视来采访我朋友，我说不要出现我的名字和餐厅名字，我不想被别人认为在做秀。
供应爱心餐的物资和运输成本都是我和团队自己负担。开着公司和自己的私家车。你问我会不会担忧企业能支撑多久？
当然有过担忧了，我不知道什么时候能够开业，也许要到5月，那十几家店还有租金成本。但这也不是我一个人的损失，国家有难，每个人都承担了很大的损失。
不论多难，我一定会坚持的，我们不是孤军奋战。身边很多朋友给我们送来了自家的腊肉、腊鸡、香肠。还有全国人民支援的物资，我们现在得到了很多米面、蔬菜、海鲜冻品、打包盒等。
拼多多给我们送来了第一批蔬菜水果，我们也分给了社区很多人，感谢拼多多。感谢全国人民的支援和政府的关怀，我现在需要贴钱的地方越来越少了。
这次行动，我的家人、兄弟、高管团队，能赶来的都赶来了，从大年初一开始，我们所有人都没回家，也怕间接感染家人。
我自己是睡在办公室沙发，从大年初一到今天，团队成员是集中住在一家宾馆。宾馆老板是我的朋友，也没有对外营业，免费提供给我们居住。
全国各地陆续支援的物资支持着爱心公益餐团队
我的志愿团队大概20人，我是最大的，是70后，其他都是年轻的80后、90后。前期来帮忙的还有公司的阿姨、大爷，但因为老年人抵抗力差、是易感人群，我就让他们回家休息了。
为了保证大家安全，我们实行严格的消毒制度。门口放一张地毯，洒上消毒液，所有人进门前消毒，还要用酒精喷洒全身，严格戴口罩分餐，每天每个人都要做体温登记。
因为本身我们是餐饮连锁，所以这些卫生制度之前也都有。
幸运的是，我们的志愿者没有一例感染，而且我们原始部落十几家店、200多员工和他们家属，目前都没听到一例感染。我所在小区和母亲所在小区也没有感染。
我真的相信这是“善有善报”，不需要花钱去信佛。
当一个人站出来时，那叫勇敢！当一个团队挺身而出时，那叫担当！当一个国家身处逆境，呼唤一种精神时，那就是使命，就是信念，就是一往无前。
我们民间力量和政府高效配合，相信一定能够共克时坚。
来源丨凤凰网财经
整编丨餐饮O2O-小贝
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