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古稻林能量餐厅，是一家以“健康美味”为核心经营理念的连锁餐饮品牌。餐厅从“农场到厨房”的纯天然健康就餐模式，到用有机材料和质朴的装饰手法相融合，创建了一个自然淳朴的“生态餐厅”。
餐厅以“自然”为设计元素，运用了大量的木元素来表现空间，探索建筑空间和餐饮文化的联系，从形式感、层次感和空间感三个方面达到二三维空间的相互参差。
入口处的空间用起伏排列的木方间进行拼接，清晰的纹路和虚实相接的手法，让等候区的食客可以感受到餐厅内部的就餐氛围。
抬头是大小各异的竹篓灯，采用传统的编制工艺，展现了古色古香的原始力量。
朴素的水泥墙面和错落有致的木方隔墙搭配起来，在柔和灯光的衬托下，让原本沉闷的空间多了一抹不规则的美丽。
老木头拼接的屏风，抽象的装饰画，水晶吊灯与复古玻璃灯的融和，让空间多了几分现代感。
古稻林的食材都是自给自足，不使用农药，不使用转基因种子，不使用激素，不使用添加剂。而自然淳朴的空间设计更是延续了餐厅的初衷，用朴素的装饰语言和原滋原味的食物产生联结。
来源：餐饮视界，图：网络，文：餐谋长品牌策划/carina
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