[餐有料] 餐饮人身边有温度的媒体第478期
2020年12月28日 | 农历十一月十四 | 星期一 昨日，北京市召开第193场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会，北青-北京头条记者从现场获悉，北京市委宣传部副部长、市政府新闻办主任、市政府新闻发言人徐和建表示，要严格管理，依规划定风险地区，对病例所在的社区、村等区域严格实行封闭管理。加强集中医学观察点管理，做好发热门诊、急诊、社区卫生服务中心等防院感工作，严格私人诊所、小诊所、药店监管。对餐饮场所、零售市场、农贸市场、商超等公共服务行业新入职人员进行核酸检测。加强社会面防控和检查，做到不扎堆、不聚集、少流动。 （来源：北青-北京头条） 02
各会员单位及本市餐饮企业：
（来源：北京市餐饮行业协会）
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12月26日13时至12月27日15时，西城区针对冷链及餐饮食品单位从业人员开展新冠肺炎病毒核酸检测工作，已检测54136人，结果均为阴性。
（来源：北晚新视觉网）
央视网消息：《北京市塑料污染治理行动计划（2020—2025年）》对餐饮行业和外卖服务使用塑料制品作出了明确要求。
（来源：央视网）
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近日，文化和旅游部发布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单。其中，无极拳、易筋经等传统体育、游艺与杂技，中餐烹饪技艺与食俗、沙县小吃制作技艺、火宫殿臭豆腐制作技艺、柳州螺蛳粉制作技艺等拟入非遗。
餐饮老板内参
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瑞幸咖啡最新业务数据：门店数减少至3898家，60%店面实现盈利
餐饮老板内参
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河南一知名餐厅“强制点套餐”，顾客不点被“驱赶”出店
对此，胡桃里餐厅工作人员承认，平安夜和圣诞节两天晚上10点30分之前，必须要点套餐。但店门口提前放置有温馨提示牌，提醒顾客当日仅限套餐，如果顾客不想点套餐就可以去别的地方用餐，并未驱赶顾客。
有网友认为餐厅是霸王消费条款，但也有网友觉得商家并没有做错，光明正大地把套餐写在菜单上，并提前进行了公示，明码标价，喜欢就点，不喜欢就不点不吃毕竟也不是强制消费。
（来源：职业餐饮网）
12.25晨报 |元旦春节将至，北京餐饮企业要控制就餐人员密度，严防交叉感染……
12.24晨报 |城市餐饮每年食物浪费达360亿斤……
12.23晨报 |反食品浪费法草案初审，餐饮外卖平台应提示消费者适量点餐……
【餐有料•寄语】
团结一心，战胜疫情！ 餐饮加油！中国加油！
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